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傅立叶变换近红外光谱法快速检测鲜猪肉中肌内脂肪、蛋白质和水分含量 被引量:38
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作者 刘炜 +2 位作者 孙东东 陈鲁勇 刘全 《养猪》 2005年第3期47-50,共4页
采用傅立叶变换近红外光谱法检测鲜猪肉中肌内脂肪、蛋白质和水分含量。以常规化学分析测定值作建模数据,采用偏最小二乘(PLS)回归法建立鲜猪肉各组分含量的定量分析模型,并以肉样平行扫描光谱验证分析模型预测的准确性和重现性。结果,... 采用傅立叶变换近红外光谱法检测鲜猪肉中肌内脂肪、蛋白质和水分含量。以常规化学分析测定值作建模数据,采用偏最小二乘(PLS)回归法建立鲜猪肉各组分含量的定量分析模型,并以肉样平行扫描光谱验证分析模型预测的准确性和重现性。结果,肉样肌内脂肪、蛋白质和水分模型预测值和化学分析测定值的配对t检验差异均不显著(P>0.05),预测均方差(RMSEP)分别为0.110、0.238和0.193;模型重复预测的相对标准偏差(RSD)分别为0.667%、0.192%和0.007%。结果表明,该方法结果准确可靠,适用于鲜猪肉中肌内脂肪、蛋白质和水分的快速定量检测。 展开更多
关键词 傅立叶变换近红外光谱法 鲜猪肉 肌内脂肪 蛋白质 水分 偏最小二乘回归法
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添加喷雾干燥血浆蛋白粉饲喂仔猪试验 被引量:13
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作者 陈冬星 贾敏 +2 位作者 刘伟 成国祥 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2000年第5期36-37,共2页
仔猪在断奶前后饲喂含有一定比例的喷雾干燥血浆蛋白粉 ,仔猪个体平均增重比不添加的提高2 4 5%,饲料转化率提高 1 7 7%,每千克饲料增重成本降低 2 2 1 %,采食添加猪血浆蛋白粉饲料后的仔猪 ,其粪便细菌总数在
关键词 喷雾干燥血浆蛋白粉 仔猪 饲喂试验
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B超活体测定对种猪瘦肉性状的遗传改良 被引量:7
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作者 刘炜 吴昊旻 +1 位作者 王希斌 《上海畜牧兽医通讯》 2010年第4期35-36,共2页
关键词 肉质性状 活体测定 遗传改良 猪瘦肉 超声波技术 B超 眼肌面积 屠宰测定
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不同精液稀释粉与保存温度对猪精液的保存效果 被引量:5
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作者 吴昊旻 +5 位作者 曹建国 孙东东 韩盛利 张佩华 吴金林 朱永军 《上海畜牧兽医通讯》 2009年第2期52-53,共2页
关键词 精液稀释 保存效果 保存温度 猪精液 人工授精技术 规模化猪场 保存环境 保存时间
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湿帘-风机降温系统在猪场的应用 被引量:4
5
作者 吴昊旻 刘炜 《上海畜牧兽医通讯》 2005年第4期56-57,共2页
关键词 蒸发降温系统 风机 湿帘 应用 20世纪50年代 猪场 装置组成 降温效率 通风阻力
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输入不同有效精子数对母猪配种效果的比较 被引量:3
6
作者 曹建国 王根龙 +5 位作者 陆林根 严国祥 吴金林 张佩华 朱永军 《上海畜牧兽医通讯》 2009年第3期38-39,共2页
关键词 有效精子数 配种效果 母猪 输入 人工授精技术 繁殖性能 试验比较 输精次数
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应用实时超声波技术预测活猪背最长肌的肌内脂肪 被引量:2
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作者 刘炜 +1 位作者 龚国华 K.D.Ragland 《国外畜牧学(猪与禽)》 2003年第6期36-38,共3页
研究结果表明,实时超声波技术可用来预测活猪背最长肌的肌内脂肪。把猪第10肋背膘测定值和性别作为自变量加入到肌内脂肪预测方程,可提高预测的准确性。数据收集和图象分析的改进应能进一步增强预测的精度。
关键词 应用 实时超声波技术 预测预报 肌内脂肪 数据收集 图象分析
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安装湿帘-风机降温系统对公猪精液质量的影响 被引量:2
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作者 刘炜 +1 位作者 吴昊昊 孙东东 《上海畜牧兽医通讯》 2006年第4期38-39,共2页
关键词 降温系统 精液质量 公猪 风机 湿帘 安装 精子活力 高温天气 季风性气候 集约化发展
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上海地区太湖猪胴体瘦肉率的初探 被引量:1
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作者 侯佩兴 吴金林 《畜牧与兽医》 北大核心 1990年第4期170-171,共2页
上海地区太湖猪主要是指梅山猪、枫泾猪、沙乌头猪。多年来上海地区不少人对各类群的胴体瘦肉率作过研究。也积累了不少资料。但由于是在各自条件下单独研究的。饲养水平,环境条件,季节气侯等也不尽相同。所得资料不能对各类群之间作出... 上海地区太湖猪主要是指梅山猪、枫泾猪、沙乌头猪。多年来上海地区不少人对各类群的胴体瘦肉率作过研究。也积累了不少资料。但由于是在各自条件下单独研究的。饲养水平,环境条件,季节气侯等也不尽相同。所得资料不能对各类群之间作出较为满意的评定。为了进一步开发利用地方良种。 展开更多
关键词 太湖猪 胴体 瘦肉率
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微卫星标记在畜禽品种品系鉴定上的应用 被引量:1
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作者 李何君 刘炜 +2 位作者 吴昊昊 孙东东 《上海畜牧兽医通讯》 2010年第5期57-59,共3页
关键词 微卫星标记 品系鉴定 畜禽品种 形态学标记 染色体数目 细胞学标记 应用 动物群体
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罗轮换气扇改善猪舍空气质量效果分析 被引量:1
11
作者 吴昊旻 刘炜 《畜牧与兽医》 北大核心 2009年第2期109-110,共2页
关键词 换气扇 猪舍 效果分析 空气质量 有害气体浓度 室内外温差 夏季高温 通风不良
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湖羊双羔肥育技术及经济效益分析研究 被引量:1
12
作者 张福根 叶明瑜 +1 位作者 瞿剑平 《畜牧与兽医》 北大核心 1993年第6期255-256,共2页
湖羊是我国稀有的白色羔皮品种,“小湖羊皮”是传统的畜产品出口商品之一。但从1984年以来国际市场羔皮购销活动普遍萧条,导致外贸连年亏损,生产逐步下降。近年来,随着肉食品结构的多样化和皮饰服装的兴起,羊肉羊皮走俏。
关键词 湖羊 双羔 肥育 经济效益
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上海地区四个猪种H-FABP基因的遗传多态性分析
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作者 李何君 吴昊旻 +2 位作者 刘炜 孙东东 《上海畜牧兽医通讯》 2008年第6期37-38,共2页
关键词 H-FABP基因 多态性分析 猪种 上海地区 肌内脂肪含量 遗传 分子标记技术 标记辅助选择
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梅山猪若干性状选育指标的探讨
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作者 周林兴 +1 位作者 侯佩兴 吴金林 《畜牧与兽医》 北大核心 1994年第2期65-66,共2页
梅山猪若干性状选育指标的探讨俞湘麟,周林兴,侯佩兴,吴金林(上海市畜牧兽医站)梅山猪是我国地方良种,对梅山猪群体种质研究及梅山猪的选育,历来是作为我市育种工作的重点。为配合梅山猪选育工作,在上海市畜牧兽医站种猪测定场... 梅山猪若干性状选育指标的探讨俞湘麟,周林兴,侯佩兴,吴金林(上海市畜牧兽医站)梅山猪是我国地方良种,对梅山猪群体种质研究及梅山猪的选育,历来是作为我市育种工作的重点。为配合梅山猪选育工作,在上海市畜牧兽医站种猪测定场,对梅山猪进行了测定。共测定了8个... 展开更多
关键词 梅山猪 性状 选择育种
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上海松林畜禽养殖专业合作社东石种猪场养殖模式探讨
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作者 刘炜 李何君 +1 位作者 曹建国 《上海畜牧兽医通讯》 2010年第1期81-82,共2页
关键词 专业合作社 养殖模式 畜禽养殖 种猪场 上海 松林 自动化控制 运行情况
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崇明白山羊杂交与纯种肥育效果对比试验
16
作者 张福根 +2 位作者 周念祖 黄贤 王康生 《上海畜牧兽医通讯》 北大核心 1996年第2期2-3,共2页
崇明白山羊属长江三角洲白山羊,具有繁殖率高、适应性强、肉质鲜美等特点。公羊颈部所产的毛挺拔、有峰,富有弹性,是优质制笔原料,亦是我国传统的出口商品,但近几年来笔料毛出口不景气,外贸连年亏损,白山羊生产陷入困境。为寻找生产出路... 崇明白山羊属长江三角洲白山羊,具有繁殖率高、适应性强、肉质鲜美等特点。公羊颈部所产的毛挺拔、有峰,富有弹性,是优质制笔原料,亦是我国传统的出口商品,但近几年来笔料毛出口不景气,外贸连年亏损,白山羊生产陷入困境。为寻找生产出路,养羊户转向饲养肉羊,但崇明白山羊体型小、生长缓慢,养羊经济效益不高。 随着人民生活水平的不断提高,肉食品消费呈多样化,羊肉走俏,价格上扬,促进了肉羊市场的兴旺,市场需求激发了农户养羊的积极性。为改进崇明白山羊体型偏小、生长缓慢等缺点。 展开更多
关键词 山羊 蒙明白山羊 杂交 纯种 育肥
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欧洲研究人员对鸡蛋新型用途的研究 被引量:1
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作者 吴昊昱 刘炜 +1 位作者 Wiebe van der Sluis 《国外畜牧学(猪与禽)》 2006年第1期54-57,共4页
2004年10月,一些研究人员聚会于西班牙的巴塞罗那自治大学(Autonomous University of Barcelona),围绕如何通过开发鸡蛋新产品来提高鸡蛋利用和消费这一主题交流了各自的研究成果。
关键词 研究人员 鸡蛋 用途 欧洲 巴塞罗那 研究成果 西班牙
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加强公猪管理与配种技术,提高断奶仔猪数
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作者 刘炜 吴昊旻 +1 位作者 鹿熊修 《国外畜牧学(猪与禽)》 2007年第2期22-23,共2页
要增加断奶仔猪数,最简单的方法是增加母猪的产仔数。就公猪而言,正确的管理是怎样给猪场带来经济效益,在此列举具体事例加以说明。
关键词 断奶仔猪数 公猪管理 配种技术 经济效益 产仔数 母猪 猪场
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利用0.5毫升麦管简易制作猪冷冻精液的方法和效果
19
作者 河原崎达雄 刘炜 +1 位作者 吴昊昱 《国外畜牧学(猪与禽)》 2005年第6期32-34,共3页
前言 在猪精液的冷冻中,成功的方法有颗粒法、铝袋法和5毫升麦管法等.最近,5毫升的麦管法已成为常规制作方法.在猪的人工授精中,母猪一次发情需要输精2次以上,每次需要输入30~50亿精子.在利用5毫升麦管制作冻精时,公猪一次射出的精液... 前言 在猪精液的冷冻中,成功的方法有颗粒法、铝袋法和5毫升麦管法等.最近,5毫升的麦管法已成为常规制作方法.在猪的人工授精中,母猪一次发情需要输精2次以上,每次需要输入30~50亿精子.在利用5毫升麦管制作冻精时,公猪一次射出的精液可制作10管冻精,能够授精的母猪数仅为5头.因此,5毫升麦管法被认为是冻精制作及保存成本较高和难以普及化的冷冻精液技术. 展开更多
关键词 冷冻精液 简易制作 猪精液 人工授精 普及化 母猪 输精 发情 公猪
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应用氯前列醇、促黄体素释放激素A3提高断奶母猪繁殖性能的试验 被引量:1
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作者 曹建国 王根龙 +5 位作者 沈文浩 徐雪龙 吴金林 张佩华 朱永军 《上海畜牧兽医通讯》 2009年第4期21-21,共1页
关键词 断奶母猪 促黄体素释放激素 繁殖性能 氯前列醇 应用 试验 经济效益 外来猪种
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