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罗汉果渣中水溶性膳食纤维提取工艺的研究
被引量:
22
1
作者
葛春玉
潘英明
+3 位作者
何
大明
黄雪梅
何
观
蓓
张晓
《江西化工》
2003年第1期52-54,共3页
使用正交实验探讨了用化学法从罗汉果渣中提取水溶性膳食纤维的最佳工艺 ,得到最佳工艺条件为 :水浴温度T =95℃ ,pH =5 .0 ,提取液用量为 5mL·g-1,提取时间为15min。在该条件下提取率为 2 .2 1%。再使用目前国际通用的Prosky法一...
使用正交实验探讨了用化学法从罗汉果渣中提取水溶性膳食纤维的最佳工艺 ,得到最佳工艺条件为 :水浴温度T =95℃ ,pH =5 .0 ,提取液用量为 5mL·g-1,提取时间为15min。在该条件下提取率为 2 .2 1%。再使用目前国际通用的Prosky法一酶解法提取水溶性膳食纤维 ,其提取率为 4.40 %。结果显示 。
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关键词
罗汉果渣
水溶性
膳食纤维
提取工艺
研究
下载PDF
职称材料
提升学生在高中化学实验教学中的质疑能力
2
作者
何
观
蓓
《课程教育研究(学法教法研究)》
2016年第4期179-179,共1页
实验是化学的灵魂,是化学的魅力和激发学生学习兴趣的主要源泉,更是培养和发展学生思维能力和创新能力的重要方法和手段。
关键词
探索
交流
合作
提高
下载PDF
职称材料
题名
罗汉果渣中水溶性膳食纤维提取工艺的研究
被引量:
22
1
作者
葛春玉
潘英明
何
大明
黄雪梅
何
观
蓓
张晓
机构
广西师范大学化学化工系
出处
《江西化工》
2003年第1期52-54,共3页
基金
广西师范大学校青年基金项目
文摘
使用正交实验探讨了用化学法从罗汉果渣中提取水溶性膳食纤维的最佳工艺 ,得到最佳工艺条件为 :水浴温度T =95℃ ,pH =5 .0 ,提取液用量为 5mL·g-1,提取时间为15min。在该条件下提取率为 2 .2 1%。再使用目前国际通用的Prosky法一酶解法提取水溶性膳食纤维 ,其提取率为 4.40 %。结果显示 。
关键词
罗汉果渣
水溶性
膳食纤维
提取工艺
研究
Keywords
soluble dietary fibre
Luohanguo's residue
technology
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
提升学生在高中化学实验教学中的质疑能力
2
作者
何
观
蓓
机构
广西藤县中学
出处
《课程教育研究(学法教法研究)》
2016年第4期179-179,共1页
文摘
实验是化学的灵魂,是化学的魅力和激发学生学习兴趣的主要源泉,更是培养和发展学生思维能力和创新能力的重要方法和手段。
关键词
探索
交流
合作
提高
分类号
G63 [文化科学—教育学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
罗汉果渣中水溶性膳食纤维提取工艺的研究
葛春玉
潘英明
何
大明
黄雪梅
何
观
蓓
张晓
《江西化工》
2003
22
下载PDF
职称材料
2
提升学生在高中化学实验教学中的质疑能力
何
观
蓓
《课程教育研究(学法教法研究)》
2016
0
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职称材料
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