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滴定法检测小麦粉中溴酸钾含量 被引量:14
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作者 祁占林 赵春娜 +1 位作者 张玉珍 《粮食与食品工业》 2005年第6期64-66,共3页
利用溴酸钾在酸性溶液中与碘化钾反应析出碘,用硫代硫酸钠标准溶液滴定定量的原理,使用滴定法测定小麦粉中溴酸钾的含量,操作简便,最低检测限0.01 g/kg,回收率83%~107%,变异系数都在5%之内,方法准确可靠.
关键词 小麦粉 溴酸钾 检测
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MVC模式在粮油检验信息管理系统中的研究与应用 被引量:2
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作者 轩春江 徐生菊 《粮食储藏》 2009年第5期47-49,共3页
随着Internet的迅速发展和Web技术的广泛应用,出现了许多基于Web工作方式和MVC设计模式开发的大型应用系统。通过分析目前流行的MVC模式的工作原理和性能特点以及研究基于MVC和浏览器/服务器(B/S)多层体系结构,在J2EE开发环境下采用JSP... 随着Internet的迅速发展和Web技术的广泛应用,出现了许多基于Web工作方式和MVC设计模式开发的大型应用系统。通过分析目前流行的MVC模式的工作原理和性能特点以及研究基于MVC和浏览器/服务器(B/S)多层体系结构,在J2EE开发环境下采用JSP、Servlet、EJB等核心技术对粮油检验信息管理系统进行了框架设计。 展开更多
关键词 MVC模式 粮油检验信息管理 研究
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粮油检测实验室认可初探 被引量:1
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作者 轩春江 《粮油食品科技》 2010年第1期39-41,共3页
有效的质量管理是确保实验室管理水平和技术水平的重要手段,而质量管理体系的核心是确保检测结果的准确性。介绍了青海省粮油检测防治所依据ISO/IEC17025建立质量管理体系和开展实验室认可工作的主要做法和经验,对粮油检测机构在实验室... 有效的质量管理是确保实验室管理水平和技术水平的重要手段,而质量管理体系的核心是确保检测结果的准确性。介绍了青海省粮油检测防治所依据ISO/IEC17025建立质量管理体系和开展实验室认可工作的主要做法和经验,对粮油检测机构在实验室认可中如何建立质量管理体系以及如何有效的运行做了论述。 展开更多
关键词 粮油检测 实验室认可 管理体系
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共用信息平台在粮食安全预警预报系统中的应用
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作者 徐生菊 轩春江 《青海大学学报(自然科学版)》 2006年第4期77-79,84,共4页
针对粮食安全预警预报系统的建设要求,研究了各子系统之间共享信息的组织问题,提出了建立共用信息平台的方案及共同信息平台所提供的服务方式。
关键词 粮食安全 预警预报系统 信息资源 共用信息平台
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对青海省粮油质量检验工作的分析与思考
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作者 李春芝 《青海科技》 2006年第4期62-63,共2页
本文分析了目前我省粮油质量检验工作的现状和存在的问题,对加强我省粮油质量检验工作进行思考。
关键词 粮油检验 粮食流通体制改革 问题 对策
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青海省粮油信息网络系统建设
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作者 徐生菊 《青海科技》 2001年第3期55-57,共3页
关键词 青海 粮油信息网络系统 INTERNET INTERANET
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省级粮油信息网的初步设计
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作者 徐生菊 《粮油仓储科技通讯》 2004年第5期24-25,共2页
分析并构划了省级粮油信息网,主要从网络拓扑结构、构成和应用软件3方面设计整个系统,进一步介绍了网络办公信息系统、MIS系统和粮情测控系统、储粮害虫防治系统3种应用软件的设计方法。
关键词 省级粮油信息网 设计 拓扑结构 办公信息系统 MIS 粮情测控系统
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储藏对全麦粉面团、悬浊液中亚油酸氧化的影响
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作者 S.P.C.TAIT T.GALLIARD +1 位作者 白明杰 《粮食储藏》 1990年第4期48-50,共3页
面粉发生水合时,面粉中的亚油酸会迅速生成氧化类脂物.研究证明,全麦粉面团和悬浊液中亚油酸生成氧化类脂物与面粉储藏时间有关.在20℃下,面粉产生多种类脂物的能力随储藏时间直线上升,其主要氧化产物是一氢过氧十八碳二烯酸(MHPA),一... 面粉发生水合时,面粉中的亚油酸会迅速生成氧化类脂物.研究证明,全麦粉面团和悬浊液中亚油酸生成氧化类脂物与面粉储藏时间有关.在20℃下,面粉产生多种类脂物的能力随储藏时间直线上升,其主要氧化产物是一氢过氧十八碳二烯酸(MHPA),一羟基十八碳二烯酸(MHA)和三羟基十八烯酸(THA).三者的相对比例与储藏时间长短有关,储存期较短的面粉,水合时主要氧化物是MHA和THA,储存期愈长。 展开更多
关键词 类脂物 全麦粉 水悬液 储藏时间 相对比例 十八烯 储存期 脂肪氧化酶 速度比 抗坏血酸氧化酶
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