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题名酱油曲蛋白酶的分离及催化性质研究
被引量：8
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作者
曾小波
伍丽瑜
宋小焱
朱新贵
吕智平
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机构
李锦记研究发展中心
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2010年第1期50-52,共3页
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文摘
酱油曲提取液,经硫酸铵盐析后,用Sephadex G-75柱层析分离,测定收集液中的蛋白含量并用两种方法测定蛋白酶活力。结果显示,福林法酶活力峰出现在蛋白吸收曲线第二高峰,酶解酪蛋白显示的酶活力峰值出现在蛋白含量第三高峰的左肩。表明酱油曲含有不同分子量大小的蛋白酶,分别作用于蛋白质的不同位点,分子量较大(在20 kDa到14.3 kDa之间)的蛋白酶福林法酶活力最高,蛋白酶水解酪蛋白产生的酪氨酸较多;分子量比较小(小于14.3 kDa)的蛋白酶福林法检测酶活力不高,但分解酪蛋白产生的氨基酸态氮(ANN)含量较高,表明该蛋白酶酶解酪蛋白产生酪氨酸之外的其它氨基酸或肽类较多。
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关键词
酱油曲
蛋白酶
SEPHADEX
G-75
柱层析
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Keywords
koji
protease
Sephadex G-75
column chromatography
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分类号
TS264.21
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名村级财政专项资金使用管理存在的问题与对策分析
被引量：3
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作者
伍丽瑜
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机构
福建省上杭县审计局
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出处
《财会学习》
2018年第1期193-193,195,共2页
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文摘
近年来,随着新农村建设的步伐加快,国家高度重视"三农"问题,对农村的各级财政专项资金投入逐年加大,为推动农村农业产业结构调整,改善农村生态环境,村容村貌和村民生产生活条件,增强农业抵御灾害的能力,增加农民收入,推进新农村建设和各项公益事业发展发挥了积极的作用。笔者结合多年的工作实践,对目前村级财政专项资金使用管理存在的问题进行分析得出以下结论,以供参考。
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关键词
村级财政专项资金
主要问题
原因分析
对策措施
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分类号
F302.6
[经济管理—产业经济]
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题名基于内部审计结构的国有企业内部控制研究
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作者
伍丽瑜
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机构
上杭县审计局
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出处
《当代会计》
2022年第18期73-75,共3页
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文摘
随着国资委对国有资本监管和国有企业内部控制的要求趋严,国有企业传统的内部控制监督制度无法推动企业完善业务和财务管控结构,降低业财经营的系统性风险.内部审计作为全生命周期的监督管理工具,通过经济责任审计、财务收支审计、经济效益审计、战略审计等模块,能够深入剖析国有企业经营管理、资本运作和财务管控的薄弱环节,进而使国有企业达成既定的战略目标.文章分析了内部审计监督和内部控制管理的主要内容,并阐述了基于审计结构的内部控制对国有企业可持续发展的作用,提出了国有企业谋划集成化审计结构和内部控制布局的策略.
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关键词
审计结构
内部控制
内控评价
国有企业
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分类号
F23
[经济管理—会计学]
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