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基于模糊数学评判法优化斑点叉尾鮰的腌制工艺
被引量：
1
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作者
郭歌
杜飞
伍
世
伟
《中国调味品》
CAS
北大核心
2023年第5期156-159,共4页
以斑点叉尾鮰为研究对象,运用超高压和滚揉结合方式探究不同压力和腌制时间对腌制斑点叉尾鮰的色泽、气味、组织形态、弹性和黏聚性的影响,进行响应面优化实验,对实验结果进行分析及模糊数学综合评判感官分析。结果表明,超高压压力200 ...
以斑点叉尾鮰为研究对象,运用超高压和滚揉结合方式探究不同压力和腌制时间对腌制斑点叉尾鮰的色泽、气味、组织形态、弹性和黏聚性的影响,进行响应面优化实验,对实验结果进行分析及模糊数学综合评判感官分析。结果表明,超高压压力200 MPa、真空滚揉压力0.08 MPa、腌制时间20 min为腌制最优工艺,此时腌制鱼肉肉质滑嫩,组织形态紧实不松散,风味极佳。
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关键词
斑点叉尾鮰
腌制
模糊数学
超高压
真空滚揉
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职称材料
基于人脸识别情绪分析的心理危机实时预警策略
2
作者
杜飞
伍
世
伟
《陕西教育（高教版）》
2022年第12期60-63,共4页
近年来,因心理健康问题引发的大学生休学、退学甚至自杀等一系列恶性事件不断增多,加强对大学生心理危机的预防和干预对心理育人具有重要意义。最近深度学习技术迅速发展,为计算机视觉、数据挖掘等技术带来了突破性进展。目前大学校园...
近年来,因心理健康问题引发的大学生休学、退学甚至自杀等一系列恶性事件不断增多,加强对大学生心理危机的预防和干预对心理育人具有重要意义。最近深度学习技术迅速发展,为计算机视觉、数据挖掘等技术带来了突破性进展。目前大学校园中已大规模部署了人脸识别系统,深度学习技术已可以根据人脸图像实现情绪识别。针对大学生心理健康状态监控和预防工作的迫切需求,文章提出基于人脸识别情绪分析的心理危机实时预警策略。借助覆盖全校的人脸识别系统,采用基于深度学习的情绪识别技术,实现在校大学生负性情绪实时跟踪,以此对大学生心理危机进行及时预警。此策略旨在依托深度学习、人脸识别等前沿技术,构建大学生心理危机预警体系,实现心理危机干预的及早精准介入,提高心理危机预防干预水平,这对高水平心理育人具有重要意义。
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关键词
心理危机
大学生
情绪分析
人脸识别
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职称材料
抓党建促发展构建和谐五津——新津县五津镇党委政府工作记实
3
作者
鲁天灿
李吉祥
伍
世
伟
《四川党的建设（农村版）》
2007年第5期55-,共1页
被誉为"四川威尼斯"的五津镇,一直是新津县政治、经济、文化、金融、商贸、信息中心.辖4个行政村,9个新区居委会,幅员面积21.9平方公里,人口7.5万.……
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职称材料
题名
基于模糊数学评判法优化斑点叉尾鮰的腌制工艺
被引量：
1
1
作者
郭歌
杜飞
伍
世
伟
机构
河南水利与环境职业学院
西北工业大学航天学院
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2023年第5期156-159,共4页
基金
国家自然科学基金委员会资助项目(51705422)。
文摘
以斑点叉尾鮰为研究对象,运用超高压和滚揉结合方式探究不同压力和腌制时间对腌制斑点叉尾鮰的色泽、气味、组织形态、弹性和黏聚性的影响,进行响应面优化实验,对实验结果进行分析及模糊数学综合评判感官分析。结果表明,超高压压力200 MPa、真空滚揉压力0.08 MPa、腌制时间20 min为腌制最优工艺,此时腌制鱼肉肉质滑嫩,组织形态紧实不松散,风味极佳。
关键词
斑点叉尾鮰
腌制
模糊数学
超高压
真空滚揉
Keywords
spotted catfish
salting
fuzzy mathematics
ultra-high pressure
vacuum tumbling
分类号
TS205.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
基于人脸识别情绪分析的心理危机实时预警策略
2
作者
杜飞
伍
世
伟
机构
西北工业大学
出处
《陕西教育（高教版）》
2022年第12期60-63,共4页
基金
西北工业大学学生思想政治工作研究课题(课题编号:D5000210452)。
文摘
近年来,因心理健康问题引发的大学生休学、退学甚至自杀等一系列恶性事件不断增多,加强对大学生心理危机的预防和干预对心理育人具有重要意义。最近深度学习技术迅速发展,为计算机视觉、数据挖掘等技术带来了突破性进展。目前大学校园中已大规模部署了人脸识别系统,深度学习技术已可以根据人脸图像实现情绪识别。针对大学生心理健康状态监控和预防工作的迫切需求,文章提出基于人脸识别情绪分析的心理危机实时预警策略。借助覆盖全校的人脸识别系统,采用基于深度学习的情绪识别技术,实现在校大学生负性情绪实时跟踪,以此对大学生心理危机进行及时预警。此策略旨在依托深度学习、人脸识别等前沿技术,构建大学生心理危机预警体系,实现心理危机干预的及早精准介入,提高心理危机预防干预水平,这对高水平心理育人具有重要意义。
关键词
心理危机
大学生
情绪分析
人脸识别
分类号
TP391.41 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
G441 [自动化与计算机技术—计算机科学与技术]
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职称材料
题名
抓党建促发展构建和谐五津——新津县五津镇党委政府工作记实
3
作者
鲁天灿
李吉祥
伍
世
伟
出处
《四川党的建设（农村版）》
2007年第5期55-,共1页
文摘
被誉为"四川威尼斯"的五津镇,一直是新津县政治、经济、文化、金融、商贸、信息中心.辖4个行政村,9个新区居委会,幅员面积21.9平方公里,人口7.5万.……
分类号
D267 [政治法律—政治学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于模糊数学评判法优化斑点叉尾鮰的腌制工艺
郭歌
杜飞
伍
世
伟
《中国调味品》
CAS
北大核心
2023
1
下载PDF
职称材料
2
基于人脸识别情绪分析的心理危机实时预警策略
杜飞
伍
世
伟
《陕西教育（高教版）》
2022
0
下载PDF
职称材料
3
抓党建促发展构建和谐五津——新津县五津镇党委政府工作记实
鲁天灿
李吉祥
伍
世
伟
《四川党的建设（农村版）》
2007
0
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职称材料
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