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题名甘肃民乐东灰山遗址炭化小麦籽粒性状分析
被引量：3
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作者
魏益民
郭波莉
任满宽
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机构
中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室
甘肃省民乐县博物馆
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出处
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第11期1330-1337,共8页
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文摘
甘肃省民乐县东灰山遗址炭化小麦(Triticum aestivum)的发现和研究在中华民族的农业发展史、饮食文化史、东西交流史及"丝绸之路"历史中具有重要的地位,对认识近百年来小麦品种改良和进化过程具有重要意义。本研究通过遗址地土壤样本浮选方法获得碳化植物样本。经对小麦籽粒样本的分离鉴定、成分分析和资料比对,形成如下初步结果:(1)东灰山炭化小麦单籽粒均重为9.52 mg,变化范围为3.01～17.40mg,变异系数较大(30.56%)。单籽粒平均长度为4.62mm,平均宽度为3.26mm;籽粒宽/长比例均值为0.71,变化范围为0.56～0.91。炭化小麦长度比现代小麦品种(永宁15号)籽粒短(0.83∶1.00),宽度基本一致(0.99∶1.00)。推算当时小麦的实际单粒重量为现代小麦重量的45%～47%。(2)东灰山炭化小麦籽粒的同位素^(15)N含量较高,说明当时人们主要依靠自然肥力或使用农家肥栽培小麦。(3)东灰山炭化小麦籽粒的主要矿物元素铅、锶、铜、锌含量很高,提示当时小麦生产环境与人类活动或青铜器冶炼有某种联系。(4)东灰山炭化小麦籽粒年代的确定和传播路径分析,为小麦从4 000年前起通过祁连山扁都山口逐步传入青海海东和甘肃临夏地区,再进入关中地区提供了佐证。(5)在东灰山遗址炭化植物残留中首次鉴别出了荞麦籽粒(Fagopyrum esculentum)和燕麦籽粒(Avena sativa)。
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关键词
小麦(Triticum
aestivum)
炭化小麦籽粒
籽粒性状
东灰山遗址
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Keywords
Wheat(Triticum aestivum)
Carbonized wheat kernel
Kernel properties
Ruins of Donghui Hill
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分类号
S512.1
[农业科学—作物学]
S330
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题名博物馆馆藏行楷楹联洒银纸本制作工艺研究
被引量：2
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作者
常晓丽
龚德才
杨眉
任满宽
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机构
甘肃简牍博物馆
中国科学技术大学
张掖市民乐县博物馆
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出处
《中国造纸》
CAS
北大核心
2023年第11期116-122,共7页
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基金
国家重点研发计划专项资助(2019YFC1520300)。
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文摘
本研究采用纤维测量仪、扫描电子显微镜、衰减全反射红外光谱仪等对张掖市民乐县博物馆馆藏行楷楹联的纸张原料和制作工艺进行了分析。结果表明,洒银纸本纸张原料由麻浆和皮浆组成,纸张原料沤煮时添加了碳酸钾、碳酸钙,抄纸过程中加填了高岭土,纸张制备过程中经过了涂布、染色、洒银处理。
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关键词
加工纸
纸张性能
检测分析
制作工艺
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Keywords
processed paper
paper performance
detection analysis
production process
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分类号
TS766
[轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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