草莓茎尖培养快繁技术研究 被引量：15

1

作者 徐启红 任平国 +1 位作者 张胜 侯凯 《北方园艺》 CAS 北大核心 2008年第1期183-185,共3页

以童子一号草莓为试材,对草莓葡匐茎茎尖进行组织培养,筛选出低成本下草莓诱导分化培养基、继代增殖培养基分别为:MS+BA0.5mg/L、MS+BA0.5mg/L,瓶外生根最佳生长调节剂浓度为IBA800mg/L,在温度20～30℃、光强为4000～10000lx、湿度为85%... 以童子一号草莓为试材,对草莓葡匐茎茎尖进行组织培养,筛选出低成本下草莓诱导分化培养基、继代增殖培养基分别为:MS+BA0.5mg/L、MS+BA0.5mg/L,瓶外生根最佳生长调节剂浓度为IBA800mg/L,在温度20～30℃、光强为4000～10000lx、湿度为85%～95%时,组培苗生根性状良好。此方法繁殖的无毒苗,移栽成活率可达99%,每株成本也下降了75%。 展开更多

关键词 草莓 茎尖培养 快繁技术

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亚硫酸盐生殖毒性研究 被引量：14

2

作者 党卫红 任平国 《现代食品科技》 EI CAS 2009年第4期373-375,共3页

亚硫酸盐是食品工业广泛使用的添加剂,二氧化硫是有效成分。二氧化硫是最主要的大气污染物,具有多种危害性。对亚硫酸盐的生殖毒性试验显示亚硫酸盐可损伤生殖细胞。

关键词 食品添加剂 亚硫酸盐 生殖每挂

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醇沉法提取豆渣中可溶性膳食纤维的研究 被引量：11

3

作者 任平国 徐启红 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期61-63,共3页

以豆渣为原料,在120℃加压预处理1.5 h条件下,采用碳酸钠溶液提取,滤液用4倍体积乙醇沉淀的方法提取可溶性膳食纤维(SDF),通过单因素实验和正交实验确定了碳酸钠溶液提取的最佳条件。研究结果表明,用质量分数为4%的碳酸钠溶液调节料液pH... 以豆渣为原料,在120℃加压预处理1.5 h条件下,采用碳酸钠溶液提取,滤液用4倍体积乙醇沉淀的方法提取可溶性膳食纤维(SDF),通过单因素实验和正交实验确定了碳酸钠溶液提取的最佳条件。研究结果表明,用质量分数为4%的碳酸钠溶液调节料液pH至12,在90℃提取1.5 h,豆渣中SDF提取率可达44.3%。 展开更多

关键词 豆渣 可溶性膳食纤维 提取 乙醇沉淀

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鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)分离纯化的研究 被引量：9

4

作者 任平国 徐启红 《现代食品科技》 EI CAS 2007年第11期24-26,共3页

对鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)的分离纯化进行了研究。工艺流程为:卵黄→8倍水稀释并搅拌10min→用HCl调pH至5.2后在4℃静置2h去沉淀→在上清夜中加入95%冰乙醇(-20℃)使终浓度为60%(v/v)→4℃搅拌20min后离心(22000r/min,4℃,25min)→收集... 对鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)的分离纯化进行了研究。工艺流程为:卵黄→8倍水稀释并搅拌10min→用HCl调pH至5.2后在4℃静置2h去沉淀→在上清夜中加入95%冰乙醇(-20℃)使终浓度为60%(v/v)→4℃搅拌20min后离心(22000r/min,4℃,25min)→收集沉淀并加入0.028mol/LNaCl溶液在4℃下过滤除去脂蛋白沉淀→收集的滤液用SDS-PAGE法进行纯化得纯度为98%的lgY。用大肠杆菌(E.coli)对其活性进行测定,效果良好,此方法能保持免疫球蛋白的活性。 展开更多

关键词 鸡卵黄免疫球蛋白(IgY) 乙醇沉淀 分离纯化

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冰乙醇分级离心法分离纯化鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)的研究 被引量：7

5

作者 任平国 徐启红 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第2期216-218,共3页

采用冰乙醇分级离心法提取鸡卵黄免疫球蛋白(Immunoglobulin of egg yolk,IgY)。通过低温乙醇沉淀、DEAE葡萄糖凝胶A-50离子交换层析、Tris-HCl缓冲液洗脱及Sephadex G200凝胶过滤等逐步纯化免疫球蛋白。研究卵黄稀释倍数、pH值、乙醇... 采用冰乙醇分级离心法提取鸡卵黄免疫球蛋白(Immunoglobulin of egg yolk,IgY)。通过低温乙醇沉淀、DEAE葡萄糖凝胶A-50离子交换层析、Tris-HCl缓冲液洗脱及Sephadex G200凝胶过滤等逐步纯化免疫球蛋白。研究卵黄稀释倍数、pH值、乙醇添加量以及盐浓度对纯化效果的影响。分离纯化后所得的提取物经检测IgY纯度可达98%,且很好地保持了免疫球蛋白的活性。 展开更多

关键词 鸡卵黄免疫球蛋白(IgY) 乙醇沉淀 分离纯化

原文传递

乙醇沉淀法提取葡萄多糖的研究 被引量：6

6

作者 任平国 徐启红 《食品工程》 2007年第4期28-30,共3页

利用乙醇沉淀法提取葡萄多糖。研究表明此法提取葡萄多糖的最佳条件为:温度90℃,时间2h,料液体积比1∶2,次数为3。在提取液浓缩至原体积1/10的基础上用6倍体积的体积浓度95%乙醇进行沉淀。根据最佳提取工艺可使葡萄多糖的提取率达到99.9%。

关键词 葡萄多糖 乙醇沉淀 提取

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豆渣中水溶性大豆多糖的提取工艺研究 被引量：6

7

作者 徐启红 任平国 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期902-904,共3页

大豆多糖是大豆中的有效活性成分之一,具有抗氧化性、食品稳定性等作用。以市售豆渣为材料,采用不同的提取温度、液固比和提取时间进行单因素试验,然后在此基础上采用三因素三水平的正交试验对水溶性大豆多糖的提取条件进行优化。结果表... 大豆多糖是大豆中的有效活性成分之一,具有抗氧化性、食品稳定性等作用。以市售豆渣为材料,采用不同的提取温度、液固比和提取时间进行单因素试验,然后在此基础上采用三因素三水平的正交试验对水溶性大豆多糖的提取条件进行优化。结果表明:提取温度对水溶性大豆多糖提取率的影响最大,其次是液固比,再次是提取时间。水溶性大豆多糖提取的最优工艺参数是:提取温度为90℃、液固比为5∶1、提取时间为3 h。经苯酚-硫酸法测定,水溶性大豆多糖含量为7.47%(以葡萄糖计)。 展开更多

关键词 豆渣 水溶性大豆多糖 提取

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“童子1号”草莓组培快繁技术研究 被引量：5

8

作者 任平国 徐启红 +2 位作者 侯凯 张胜 党卫红 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第15期6206-6207,共2页

[目的]探讨低成本下草莓试管苗的快繁技术。[方法]以"童子1号"草莓匍匐茎的顶芽为试材,以附加不同浓度BA、NAA的MS培养基诱导和增殖草莓小苗,记录组培苗的诱导与增殖情况。带顶芽的茎段基部蘸不同浓度的IBA、NAAI、AA,观察生... [目的]探讨低成本下草莓试管苗的快繁技术。[方法]以"童子1号"草莓匍匐茎的顶芽为试材,以附加不同浓度BA、NAA的MS培养基诱导和增殖草莓小苗,记录组培苗的诱导与增殖情况。带顶芽的茎段基部蘸不同浓度的IBA、NAAI、AA,观察生根情况。[结果]草莓低成本下最适诱导分化培养基为MS+BA 0.5 mg/L。BA明显促进芽的增殖,KT会影响芽的增殖率。最优的增殖培养基为MS+BA 0.5 mg/L。3种不同浓度激素处理组培苗的生根差别不大。组培苗瓶外生根蘸取的最佳生长调节剂浓度为IBA 800 mg/L。试管生根苗直接移栽的成活率高达99%。[结论]所有培养基均以3%食用白砂糖代替蔗糖,以自来水代替蒸馏水,大大降低了培养成本,每株成本下降。 展开更多

关键词 “童子1号” 草莓 组培 MS培养基

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固定化乳酸乳球菌DL-203发酵生产Nisin的研究 被引量：4

9

作者 焦中高 任平国 +3 位作者 徐启宏 刘杰超 陈海昌 刘茵 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期148-150,153,共4页

对用固定化乳酸乳球菌DL-203发酵生产Nisin进行了研究。确定采用k-卡拉胶作为固定化载体,并添加磷酸三钙,包埋固定化乳酸乳球菌DL-203发酵生产Nisin。固定化最适条件为3.5%(W/V)k-卡拉胶+0.1%(W/V)磷酸三钙,细胞浓度5%～10%(V/V)。发酵... 对用固定化乳酸乳球菌DL-203发酵生产Nisin进行了研究。确定采用k-卡拉胶作为固定化载体,并添加磷酸三钙,包埋固定化乳酸乳球菌DL-203发酵生产Nisin。固定化最适条件为3.5%(W/V)k-卡拉胶+0.1%(W/V)磷酸三钙,细胞浓度5%～10%(V/V)。发酵培养基添加0.2%(V/V)吐温-20,30℃摇床培养进行分批重复发酵,可连续使用五批以上,而发酵液Nisin效价未有下降,达游离细胞发酵液的50%～60%。采用柱式填充床反应器进行固定化乳酸乳球菌DL-203连续发酵生产Nisin,停留时间以4～6h比较适宜,可连续稳定生产150h以上,而且固定化小球未有明显的细胞外漏,发酵液Nisin效价可达游离细胞发酵液的30%～40%。 展开更多

关键词 乳酸乳球菌 NISIN K-卡拉胶 固定化增殖细胞

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影响草莓茎尖快繁因素的分析 被引量：5

10

作者 徐启红 王之成 +2 位作者 任平国 张胜 侯凯 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第22期9403-9404,9407,共3页

[目的]分析几种影响草莓茎尖快繁的因素。[方法]以"童子1号"草莓为试材,对草莓茎尖培养快繁中茎尖取材大小、生长调节剂、碳源等影响因素进行分析。[结果]以0.5 mm大小的茎尖接种,脱毒率最高,成活率最理想。诱导"童子1号... [目的]分析几种影响草莓茎尖快繁的因素。[方法]以"童子1号"草莓为试材,对草莓茎尖培养快繁中茎尖取材大小、生长调节剂、碳源等影响因素进行分析。[结果]以0.5 mm大小的茎尖接种,脱毒率最高,成活率最理想。诱导"童子1号"草莓茎尖成活与生长的最适培养基、最优增殖培养基均为MS+BA 0.5 mg/L。IBA浓度为800 mg/L时,组培苗瓶外生根不仅有较高的生根率和生根数,而且获得了较壮的生根苗。蔗糖和白砂糖作碳源时,繁殖系数较理想,以白砂糖最为适宜。[结论]草莓茎尖快繁应以0.5 mm大小的茎尖为材料,诱导分化培养基、继代增殖培养基均为MS+BA 0.5 mg/L,组培苗瓶外生根蘸取的最佳生长调节剂为800 mg/L IBA。 展开更多

关键词 草莓 茎尖培养 快繁

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刺梨多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究 被引量：1

11

作者 徐启红 任平国 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第16期103-109,共7页

以开封黄河故道产刺梨为原料,在单因素影响刺梨多糖提取率试验基础上,选择液料比、提取时间、提取温度,作三因素三水平响应面试验,对刺梨多糖提取工艺进行优化。修正最佳提取条件为:液料比(mL∶g)26∶1、提取时间2 h、提取温度60℃。以... 以开封黄河故道产刺梨为原料,在单因素影响刺梨多糖提取率试验基础上,选择液料比、提取时间、提取温度,作三因素三水平响应面试验,对刺梨多糖提取工艺进行优化。修正最佳提取条件为:液料比(mL∶g)26∶1、提取时间2 h、提取温度60℃。以修正后的最优条件进行刺梨多糖提取验证试验,测得实际提取率为22.47%,基本与预测值相合,表明优化后的参数可靠,具有现实应用价值,对刺梨多糖资源的开发和利用有非常好的参考意义。通过刺梨多糖抗氧化活性试验分析,在试验测定浓度范围内,刺梨多糖表现出了较好的清除DPPH自由基和ABTS自由基能力,计算得到刺梨多糖对DPPH自由基和ABTS自由基的IC_(50)值分别为0.45 mg/mL和0.53 mg/mL。 展开更多

关键词 响应面 刺梨多糖 水提醇沉 提取 抗氧化

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中华芦荟的组织培养 被引量：4

12

作者 徐启红 任平国 《荆门职业技术学院学报》 2005年第6期8-9,共2页

以中华芦荟的芽为外植体进行组织培养,经实验得出中华芦荟组织培养的最佳培养基配方为:1)诱导分化及增殖培养基MS+6-BA3.0 mg/L+NAA0.2 mg/L;2)生根培养基MS+NAA0.2 mg/L-0.3 mg/L.

关键词 中华芦荟 组织培养

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刺梨果渣可溶性膳食纤维提取工艺优化及理化性质研究

13

作者 徐启红 任平国 娄楠 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第17期120-126,共7页

通过对碱法提取开封黄河故道产刺梨果渣可溶性膳食纤维(SDF)的影响因素进行分析,以获得刺梨果渣SDF提取工艺优化参数。在单因素影响刺梨果渣SDF提取率试验基础上,选择液料比、提取温度和碱液浓度,作三因素三水平响应面试验,得到最佳提... 通过对碱法提取开封黄河故道产刺梨果渣可溶性膳食纤维(SDF)的影响因素进行分析,以获得刺梨果渣SDF提取工艺优化参数。在单因素影响刺梨果渣SDF提取率试验基础上,选择液料比、提取温度和碱液浓度,作三因素三水平响应面试验,得到最佳提取条件为:液料比(mL∶g)为30∶1、提取温度为77℃、碱液浓度为9.7 g/L。以此条件进行刺梨果渣SDF提取验证试验,测得实际提取率平均值为16.843%,基本与预测值相合,表明优化后的参数可靠。所得刺梨果渣SDF的持水力为(13.41±0.09)g/g、持油力为(4.72±0.17)g/g、膨胀力为(11.95±0.05)mL/g。 展开更多

关键词 刺梨果渣 可溶性膳食纤维 响应面 碱法提取 理化性质

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食品添加剂Na_2SO_3对小鼠嗜多染红细胞微核率的影响 被引量：3

14

作者 党卫红 任平国 赵美琳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第14期6450-6451,共2页

[目的]了解经口进入机体的亚硫酸盐对哺乳动物的毒性效应。[方法]以92只7～12周龄的健康昆明种小鼠为试材， 采用灌胃染毒法进行剂量效应关系和时间效应关系的微核试验。[结果] Na2SO3能诱发小鼠骨髓嗜多染红细胞微核，且随剂量增高微... [目的]了解经口进入机体的亚硫酸盐对哺乳动物的毒性效应。[方法]以92只7～12周龄的健康昆明种小鼠为试材， 采用灌胃染毒法进行剂量效应关系和时间效应关系的微核试验。[结果] Na2SO3能诱发小鼠骨髓嗜多染红细胞微核，且随剂量增高微核率明显增加（P＜0.01）。时间效应关系的微核试验表明，Na2SO3染毒后不同时间处死动物并制片，骨髓嗜多染红细胞微核率不同，染毒后12 h的微核率与阴性对照组相比有极显著差异（P＜0.01），随染毒后时间的延长，细胞微核率增加，24 h达到高峰，与相邻各组差异极显著（P＜0.01），之后随时间延长而降低，表明Na2SO3诱发小鼠骨髓嗜多染红细胞微核有一定时间效应关系。[结论] 亚硫酸盐是哺乳动物染色体断裂剂和基因毒性因子。 展开更多

关键词 食品添加剂 亚硫酸钠 微核

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葡萄多糖的提取工艺及含量测定研究 被引量：2

15

作者 任平国 徐启红 《北方园艺》 CAS 北大核心 2008年第5期57-59,共3页

以市售新鲜葡萄为材料,采用不同的提取温度、料液比和提取时间进行单因素试验,并在此基础上采用三因素三水平的正交试验对提取条件进行优化。结果表明:提取温度对葡萄多糖提取率的影响最大,其次是料液比,而提取时间影响不大。葡萄多糖... 以市售新鲜葡萄为材料,采用不同的提取温度、料液比和提取时间进行单因素试验,并在此基础上采用三因素三水平的正交试验对提取条件进行优化。结果表明:提取温度对葡萄多糖提取率的影响最大,其次是料液比,而提取时间影响不大。葡萄多糖提取的最优工艺参数是:提取温度为90℃、料液比为1∶2、提取时间为2.0 h。经苯酚-硫酸法测定,葡萄多糖含量为7.53%(以半乳糖计),加样测定平均回收率为99.9%。 展开更多

关键词 葡萄多糖 提取 含量测定

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鸡卵黄抗体(IgY)的制备工艺研究 被引量：2

16

作者 任平国 徐启红 《食品工业》 北大核心 2011年第1期71-73,共3页

对鸡卵黄抗体(简称IgY)的制备工艺进行研究。通过低温乙醇沉淀、DEAE葡萄糖凝胶A-50离子交换层析、Tris-HCl缓冲液洗脱及Sephadex G200凝胶过滤等逐步纯化免疫球蛋白。研究卵黄稀释倍数、pH值、乙醇添加量以及盐浓度对纯化效果的影响。... 对鸡卵黄抗体(简称IgY)的制备工艺进行研究。通过低温乙醇沉淀、DEAE葡萄糖凝胶A-50离子交换层析、Tris-HCl缓冲液洗脱及Sephadex G200凝胶过滤等逐步纯化免疫球蛋白。研究卵黄稀释倍数、pH值、乙醇添加量以及盐浓度对纯化效果的影响。分离纯化后所得的提取物经检测IgY纯度可达98%。用大肠杆菌(E.coli)对其活性进行测定,效果良好,此方法能很好保持免疫球蛋白的活性。 展开更多

关键词 鸡卵黄抗体(IgY) 乙醇沉淀 分离纯化

原文传递

双歧杆菌草莓酸奶的研制 被引量：2

17

作者 徐启红 任平国 +1 位作者 赵美琳 党卫红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期199-200,共2页

以草莓和原料乳作为主要原料,以双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(2∶1∶1)作为发酵剂,以白砂糖为调味剂,通过正交实验确定出最佳工艺流程和工艺参数。研制的产品不仅保持了传统型酸奶的风味,并且具有双歧杆菌和草莓的营养价值与... 以草莓和原料乳作为主要原料,以双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(2∶1∶1)作为发酵剂,以白砂糖为调味剂,通过正交实验确定出最佳工艺流程和工艺参数。研制的产品不仅保持了传统型酸奶的风味,并且具有双歧杆菌和草莓的营养价值与保健功效,组织状态均匀,更便于人体吸收和直接利用。 展开更多

关键词 双歧杆菌 草莓 酸奶

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《细胞生物学》课程CAI教学模式的实践与探索

18

作者 徐启红 任平国 《现代职业教育研究》 2005年第3期23-24,47+54,共4页

细胞生物学是生命科学和分子生物学研究的基础,在生物科学领域占有十分重要的地位。在细胞生物学课程教学中开展CAI教学,并对其效果进行分析,对于进一步提高细胞生物学的教学质量有着重要意义。

关键词 细胞生物学 CAI 教学模式

原文传递

大豆异黄酮苷元的提取工艺研究

19

作者 任平国 党卫红 《食品工业》 北大核心 2009年第4期14-16,共3页

采用酸水解和碱水解结合的方法从大豆中提取大豆异黄酮苷元,并通过单因素试验和正交试验确定了水解的最佳工艺参数是:水解温度50℃、水解时间1h、水解pH值8.7。在此条件下大豆异黄酮苷元的提取率可达48.3%。

关键词 大豆异黄酮苷元 水解 提取

原文传递

“童子一号”草莓玻璃化法超低温保存技术研究

20

作者 徐启红 任平国 《北方园艺》 CAS 北大核心 2012年第20期117-119,共3页

以玻璃化法进行"童子一号"草莓离体茎尖的超低温保存研究,探讨了低温锻炼时间、预培养时间、预处理时间、PVS2处理时间等对存活率的影响。结果表明:将4℃条件下低温锻炼30d的健壮草莓苗茎尖,接种在固体预培养培养基中预培养4d... 以玻璃化法进行"童子一号"草莓离体茎尖的超低温保存研究,探讨了低温锻炼时间、预培养时间、预处理时间、PVS2处理时间等对存活率的影响。结果表明:将4℃条件下低温锻炼30d的健壮草莓苗茎尖,接种在固体预培养培养基中预培养4d,预处理30min后,吸出预处理液,加入PVS2,0℃处理80min后,更换新鲜的PVS2,并迅速投入液氮60min后,置于40℃快速化冻1min;室温洗涤3次并取出茎尖,接种到再生培养基恢复培养;成活率最高可达43.00%,且再生植株分化正常。 展开更多

关键词 草莓 超低温保存 玻璃化

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