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黑木耳荞麦复合乳酸发酵饮料发酵条件的优化 被引量：10
1
作者 周琦 任天琦 汪琢 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第2期92-97,共6页
以荞麦和黑木耳为主要原料,预处理后添加草莓汁为发酵供糖,通过乳酸菌发酵制成发酵饮品。以感官评分为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面试验分析法,对发酵饮料的工艺进行优化。结果表明,当乳酸菌粉添加量为0.3%,荞麦与黑木耳质量比... 以荞麦和黑木耳为主要原料,预处理后添加草莓汁为发酵供糖,通过乳酸菌发酵制成发酵饮品。以感官评分为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面试验分析法,对发酵饮料的工艺进行优化。结果表明,当乳酸菌粉添加量为0.3%,荞麦与黑木耳质量比为5,发酵时间为36 h,草莓添加量25%时该发酵饮料感官评分最高,饮料均匀细腻,无分层,无沉淀,具有天然黑木耳和荞麦发酵出的特殊香气。 展开更多
关键词 黑木耳 荞麦 复合发酵 响应面法 感官评分
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不同成型方法对沥青混合料路用性能和细观结构的影响 被引量：10
2
作者 任天琦 张海涛 +1 位作者 张雪芹 孙俊锋 《森林工程》 北大核心 2022年第4期172-180,共9页
为研究不同成型方法对沥青混合料路用性能和空隙结构的影响,采用马歇尔击实仪和旋转压实仪制作了AC-16(粗集料最大公称粒径为16 mm碎石的中粒式沥青混凝土,级配连续)、SUP-16(粗集料最大公称粒径为16 mm碎石的中粒式沥青混凝土,连续级... 为研究不同成型方法对沥青混合料路用性能和空隙结构的影响,采用马歇尔击实仪和旋转压实仪制作了AC-16(粗集料最大公称粒径为16 mm碎石的中粒式沥青混凝土,级配连续)、SUP-16(粗集料最大公称粒径为16 mm碎石的中粒式沥青混凝土,连续级配但有禁区)和PAC-13(粗集料最大公称粒径为13 mm碎石的沥青混凝土,开级配)的沥青混合料试件。以动稳定度、抗弯拉强度和冻融劈裂强度比等作为评价指标,对比分析不同成型方法对其路用性能的影响。同时,采用断面扫描和空隙图像识别(PCAS)进行试件断面的图像处理,分析2种压实条件下不同混合料类型的空隙率、空隙数量和空隙分析维数等结构参数的变化规律。结果表明,采用旋转压实成型方法获得的沥青混合料的路用性能较好,同时,旋转压实成型方法获得的混合料试件断面的空隙参数均小于马歇尔击实成型方法,表明旋转压实能够有效改善沥青混合料内部空隙的结构分布,使沥青混合料试件成型的均匀性更好,路用性能更强。因此,旋转压实试件的路用性能比击实成型试件的路用性能好。 展开更多
关键词 沥青混合料 旋转压实 马歇尔击实 路用性能 细观结构
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血府逐瘀汤治疗股骨头缺血性坏死的疗效及患者凝血功能、血清学指标变化研究
3
作者 刘泽霖 任天琦 +1 位作者 高鲁 胡海 《长春中医药大学学报》 2024年第3期286-290,共5页
目的研究血府逐瘀汤治疗股骨头缺血性坏死的疗效及患者凝血功能、血清学指标变化。方法选取2020年1月-2022年9月黑龙江中医药大学附属第二医院收治的126例股骨头缺血性坏死患者为研究对象,按简单随机分组法分为手术组和中药组,各63例。... 目的研究血府逐瘀汤治疗股骨头缺血性坏死的疗效及患者凝血功能、血清学指标变化。方法选取2020年1月-2022年9月黑龙江中医药大学附属第二医院收治的126例股骨头缺血性坏死患者为研究对象,按简单随机分组法分为手术组和中药组,各63例。所有患者均进行手术治疗,术后进行常规干预,在此基础上,中药组采用血府逐瘀汤治疗,2组均治疗3个月。统计2组治疗3个月后的疗效,比较2组治疗前和治疗3个月后中医症状积分、血清学指标、凝血功能及康复情况。结果治疗3个月后,中药组治疗总有效例数为61例,总有效率为96.83%,手术组治疗总有效例数为55例,总有效率为87.30%,中药组总有效率高于手术组(P<0.05)。治疗3个月后与治疗前比较,2组疼痛、肿胀、便秘、口渴、视觉模拟评分(VAS)、外周血纤维蛋白原(FIB)水平降低,手术组高于中药组(P<0.05)。2组血清胰岛素样生长因子1(IGF-1)、转化生长因子-β1(TGF-β1)、骨形态发生蛋白(BMP-2)、血管内皮生长因子(VEGF)水平及髋关节功能评分、骨密度升高,手术组低于中药组(P<0.05)。治疗3个月后与治疗前比较,2组凝血酶原时间(PT)、部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶时间(TT)延长,中药组长于手术组(P<0.05)。结论血府逐瘀汤可改善股骨头缺血性坏死患者中医症状、凝血功能及血清学指标,提高患者髋关节功能及增加骨密度,降低疼痛,疗效较好。 展开更多
关键词 股骨头缺血性坏死 血府逐瘀汤 凝血功能 血清学指标
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活骨灌注液对激素诱导的骨髓间充质干细胞成骨分化及Sirt1/LC3基因表达的影响 被引量：4
4
作者 李小冬 刘旭卓 +1 位作者 任天琦 吕航 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2022年第6期29-33,共5页
目的探讨活骨灌注液对激素诱导的骨髓间充质干细胞成骨分化及Sirt1/LC3基因表达的影响。方法将SD大鼠骨髓腔提取的骨髓间充质干细胞(BMSCs)随机分为对照组、激素组和中药组。对照组给予基础培养基或成骨诱导培养基,激素组在对照组基础... 目的探讨活骨灌注液对激素诱导的骨髓间充质干细胞成骨分化及Sirt1/LC3基因表达的影响。方法将SD大鼠骨髓腔提取的骨髓间充质干细胞(BMSCs)随机分为对照组、激素组和中药组。对照组给予基础培养基或成骨诱导培养基,激素组在对照组基础上给予10-5 mol/mL地塞米松,中药组在激素组基础上给予10^(-4) v/v活骨灌注液。MTT法检测细胞活力,qRT-PCR检测成骨分化关键基因RunX2、ALP和Ocn表达,茜素红染色检测钙化,Western blot和免疫荧光检测Sirt1和LC3蛋白表达情况。结果与对照组相比,激素组细胞活力,RunX2、ALP和Ocn mRNA表达,钙化结节数量和Sirt1、LC3-Ⅱ蛋白表达均降低,Sirt1核转移减少,自噬被抑制(P<0.05);与激素组比较,中药组细胞活力,RunX2、ALP和Ocn mRNA表达,钙化结节数量和Sirt1、LC3-Ⅱ蛋白表达均增加,Sirt1核转移增强,自噬被激活(P<0.05)。结论活骨灌注液可促进Sirt1核转移和LC3蛋白介导自噬泡形成使细胞自噬水平增加,拮抗地塞米松对BMSCs活力及成骨分化和钙化的抑制作用。 展开更多
关键词 活骨灌注液 激素 骨髓间充质干细胞 成骨分化 Sirt1/LC3
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甘草甜素对膝关节骨性关节炎大鼠软骨细胞凋亡及PTEN/AKT/COX-2信号通路的影响 被引量：2
5
作者 任天琦 刘泽霖 +2 位作者 胡海 刘宏鹏 李小冬 《贵州医科大学学报》 CAS 2022年第7期785-790,795,共7页
目的探讨甘草甜素对膝关节骨性关节炎(KOA)大鼠软骨细胞凋亡及第10号染色体同源丢失性磷酸酶张力蛋白基因(PTEN)/蛋白激酶B(AKT)/环氧合酶2(COX-2)信号通路的影响。方法80只雄性SD大鼠分为假手术组、KOA组(造模)、阳性药物组(造模+灌胃6... 目的探讨甘草甜素对膝关节骨性关节炎(KOA)大鼠软骨细胞凋亡及第10号染色体同源丢失性磷酸酶张力蛋白基因(PTEN)/蛋白激酶B(AKT)/环氧合酶2(COX-2)信号通路的影响。方法80只雄性SD大鼠分为假手术组、KOA组(造模)、阳性药物组(造模+灌胃6.75 mg/kg双氯芬酸钠)及低、高剂量甘草甜素组(造模+灌胃50、100 mg/kg甘草甜素),每组16只;假手术组大鼠手术不造模、后4组大鼠采用Hulth法造KOA模型,前2组大鼠术后2周灌胃生理盐水、后3组大鼠灌胃相应药物,共4周;于术前、术后2周、给药2、4周时测量各组大鼠右膝关节直径,ELISA法检测血清中白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)水平,HE染色法观察软骨组织形态,TUNEL染色法检测软骨组织细胞凋亡,Western blot法检测软骨组织PTEN、p-AKT/AKT、COX-2、兔抗人单克隆抗体(Bax)、活化型半胱天冬酶-3(cleaved caspase-3)蛋白表达。结果与假手术组相比,KOA组大鼠膝关节直径、血清IL-1β、IL-6、TNF-α水平及软骨组织细胞凋亡率、p-AKT/AKT、COX-2、Bax、cleaved caspase-3蛋白水平均升高(P<0.05),PTEN蛋白水平降低(P<0.05),软骨组织炎症病变重;与KOA组相比,低、高剂量甘草甜素组及阳性药物组大鼠膝关节直径、血清IL-1β、IL-6、TNF-α水平及软骨组织细胞凋亡率、p-AKT/AKT、COX-2、Bax、cleaved caspase-3蛋白水平均降低(P<0.05),PTEN蛋白水平升高(P<0.05),软骨组织炎症病变减轻,且高剂量甘草甜素组各项指标优于低剂量甘草甜素组、阳性药物组(P<0.05)。结论甘草甜素可能通过上调软骨组织中PTEN表达,抑制AKT/COX-2通路激活,减少软骨细胞凋亡,从而改善KOA病情。 展开更多
关键词 甘草甜素 膝关节骨性关节炎 软骨细胞 凋亡 第10号染色体同源丢失性磷酸酶张力蛋白基因/蛋白激酶B/环氧合酶2通路
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