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不同海藻肥栽培料对平菇酶活力的影响 被引量：3
1
作者 颜佳雯 朱长俊 +3 位作者 王浩然 仵培 张琳 秦益民 《生物化工》 2021年第3期76-78,86,共4页
目的:探究平菇栽培料中海藻肥添加量及种类对平菇酶活力的影响。方法:将平菇子实体研磨,加入磷酸缓冲溶液后离心得到的上清液为酶提取液即粗酶液,将粗酶液进行四种不同的处理后,分别用紫外分光光度计测得OD值,可得到4种酶活力,从而比较... 目的:探究平菇栽培料中海藻肥添加量及种类对平菇酶活力的影响。方法:将平菇子实体研磨,加入磷酸缓冲溶液后离心得到的上清液为酶提取液即粗酶液,将粗酶液进行四种不同的处理后,分别用紫外分光光度计测得OD值,可得到4种酶活力,从而比较出不同实验组酶活力的差别。结果:与传统栽培料相比,在100 g栽培料中加入5 g配合型海藻肥后过氧化氢酶活力提高了24.26%,纤维素酶活力提高了22.35%,加入10 g原料型海藻肥可使漆酶活力69.95%。由此可见海藻肥对平菇中多种酶活力有促进作用。 展开更多
关键词 海藻肥 平菇 酶活力
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黄芩中黄芩甙与黄芩甙元的HPLC测定法 被引量：33
2
作者 袁俊贤 邵依囡 仵培竖 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 1993年第1期21-23,共3页
应用HPLC法,以黄芩甙、黄芩甙元为对照品,黄酮为内标,测定黄芩中黄芩甙和黄芩甙元的含量。实验表明,按确定的色谱条件,黄芩甙进样量0.15～0.78μg,黄芩甙元进样0.10～0.40μg,均可得良好线性关系。通过试验,选择了样品提取方法和酶解时... 应用HPLC法,以黄芩甙、黄芩甙元为对照品,黄酮为内标,测定黄芩中黄芩甙和黄芩甙元的含量。实验表明,按确定的色谱条件,黄芩甙进样量0.15～0.78μg,黄芩甙元进样0.10～0.40μg,均可得良好线性关系。通过试验,选择了样品提取方法和酶解时间。本法加样回收率为100.90％,重现性试验CV=2.46％。测定了11批样品,并作酶解前后对比,可确定黄芩是否经过杀酶及杀酶保甙的效果。为考察黄芩的切制工艺及质量提供了较为先进的检测手段和准确、灵敏、快速的方法。 展开更多
关键词 黄芩 黄芩甙 黄芩甙元 饮片 色谱法
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干酪及其发酵产物对人体健康的益处 被引量：1
3
作者 仵培培 张雁斌 +3 位作者 张晓莹 冯罡 孙嘉琪 罗洁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期310-316,共7页
干酪经牛奶浓缩、发酵制成,被称为“乳黄金”,是蛋白质、生物活性肽、必需脂肪酸、矿物质等营养物质的丰富来源。干酪在发酵和成熟过程中不仅可以形成特有的风味和质构,还可产生多种对人类健康有益的营养物质。文章阐述了干酪的主要营... 干酪经牛奶浓缩、发酵制成,被称为“乳黄金”,是蛋白质、生物活性肽、必需脂肪酸、矿物质等营养物质的丰富来源。干酪在发酵和成熟过程中不仅可以形成特有的风味和质构,还可产生多种对人类健康有益的营养物质。文章阐述了干酪的主要营养组分及在发酵和成熟过程的特异性产物,包括功能性多肽、乳酸、共轭亚油酸、维生素和钙等生物活性成分,论述了其在骨骼健康、心血管疾病、抗肿瘤、抗氧化等方面对人体健康的影响的研究进展,为干酪的营养价值科普及居民营养健康水平提升提供助力。 展开更多
关键词 干酪 发酵 营养 健康 产物
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日粮中添加果寡糖对水牛瘤胃液体外发酵功能的影响 被引量：6
4
作者 黄雅莉 夏中生 +4 位作者 王金伟 黄连莹 仵天培 邹彩霞 唐庆凤 《畜牧与兽医》 北大核心 2012年第12期13-16,共4页
本试验采用人工瘤胃体外产气法研究体外条件下日粮中添加果寡糖(FOS)制剂对水牛瘤胃发酵功能的影响。结果显示:与对照组比较,0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%FOS组日粮可消化有机物分别提高0.84%、2.05%、2.06%、2.11%和1.34%,且差异均显... 本试验采用人工瘤胃体外产气法研究体外条件下日粮中添加果寡糖(FOS)制剂对水牛瘤胃发酵功能的影响。结果显示:与对照组比较,0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%FOS组日粮可消化有机物分别提高0.84%、2.05%、2.06%、2.11%和1.34%,且差异均显著(P<0.05);代谢能分别提高1.45%、3.63%、3.63%、3.63%和2.32%,且差异均显著(P<0.05);培养液中微生物蛋白分别提高42.65%(P<0.05)、37.75%(P<0.05)、53.92%(P<0.05)、52.94%(P<0.05)和13.24%(P>0.05);挥发性脂肪酸分别提高20.9%、14.82%、18.97%、16.4%和14.58%,且差异均显著(P<0.05)。日粮添加FOS可以显著降低培养液中氨态氮含量(P<0.05),但对pH值无显著性影响(P>0.05)。综上所述,日粮中添加FOS可改善瘤胃发酵功能,且以1.6%的添加量效果最优。 展开更多
关键词 果寡糖 水牛 体外产气法 瘤胃发酵
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果寡糖对黄羽肉鸡种鸡产蛋性能、血清生化指标和饲粮养分代谢率的影响 被引量：6
5
作者 赵峰 蒋芳 +4 位作者 夏中生 黄建烨 仵天培 农志坚 於豪 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2014年第6期56-60,共5页
研究饲粮中添加不同水平的果寡糖和杆菌肽锌对24周龄广西黄羽肉鸡种鸡产蛋性能、血清生化指标和饲粮养分代谢率的影响。结果表明:与饲喂基础饲粮的对照组比较,基础饲粮添加0.2%、0.4%和0.6%的果寡糖组,广西黄羽肉鸡种鸡的产蛋率、蛋均... 研究饲粮中添加不同水平的果寡糖和杆菌肽锌对24周龄广西黄羽肉鸡种鸡产蛋性能、血清生化指标和饲粮养分代谢率的影响。结果表明:与饲喂基础饲粮的对照组比较,基础饲粮添加0.2%、0.4%和0.6%的果寡糖组,广西黄羽肉鸡种鸡的产蛋率、蛋均重、蛋料比、种蛋合格率、合格种蛋受精率和孵化率提高;血清中胆固醇和甘油三酯含量降低,饲粮养分的表观代谢率提高。与基础饲粮添加0.05%的杆菌钛锌制剂组比较,添加果寡糖组效果具有优势。综合分析广西黄羽肉鸡种鸡饲粮中果寡糖添加水平以0.4%较为适宜。 展开更多
关键词 广西黄羽肉鸡种鸡 果寡糖 产蛋性能 血清生化指标 饲粮养分代谢率 杆菌肽锌
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果寡糖、枯草芽孢杆菌和非淀粉多糖酶及其组合对黄羽肉鸡生产性能和饲粮养分代谢率的影响 被引量：2
6
作者 赵峰 仵天培 +4 位作者 夏中生 农志坚 黄建烨 蒋芳 木庆杰 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第11期33-37,共5页
试验研究果寡糖(FOS)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)和非淀粉多糖(NSP)酶及其组合对黄羽肉鸡生产性能和饲粮养分表观代谢率的影响。选择1日龄雌性黄羽肉鸡1800羽,随机分6组,每组3个重复,每个重复100只鸡。分别在饲粮中添加0(Ⅰ组... 试验研究果寡糖(FOS)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)和非淀粉多糖(NSP)酶及其组合对黄羽肉鸡生产性能和饲粮养分表观代谢率的影响。选择1日龄雌性黄羽肉鸡1800羽,随机分6组,每组3个重复,每个重复100只鸡。分别在饲粮中添加0(Ⅰ组,对照组)、0.4%FOS(Ⅱ组)、0.5 g/kg BS(Ⅲ组)、0.05%NSP酶(Ⅳ组)、0.4%FOS+0.05%BS(Ⅴ组)、0.4%FOS+0.05%NSP酶(Ⅵ组),进行56 d的饲养试验以及消化代谢试验。试验结果表明,与对照组相比,试验组均能一定程度提高黄羽肉鸡平均日增重(ADG),其中Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组ADG分别显著提高9.4%、9.9%、10.8%、9.1%(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05);试验各组均可以提高饲粮粗蛋白质的代谢率,其中Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别比对照组显著提高9.0%、13.6%、13.1%、12.2%(P<0.05);Ⅴ、Ⅵ组饲粮粗脂肪代谢率比对照组有所提高,但组间无显著差异(P>0.05);Ⅲ、Ⅳ组粗纤维代谢率比对照组提高3.2%、5.5%(P<0.05);除Ⅴ组外,其他试验各组均显著可提高Ca和P的代谢率(P<0.05)。综上所述,在黄羽肉鸡饲粮中添加FOS、BS和NSP酶,均可不同程度地提高生产性能和饲粮养分代谢率。FOS与BS具有协同作用,两者联用的效果优于单独使用的效果。 展开更多
关键词 果寡糖 枯草芽孢杆菌 非淀粉多糖酶 黄羽肉鸡 生产性能 饲料养分代谢率
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半胱胺和酵母铬对生长猪饲粮养分消化代谢的影响 被引量：1
7
作者 夏中生 仵天培 +3 位作者 农志坚 黄所含 廖志超 封伟贤 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2012年第2期53-55,共3页
采用全收粪(尿)法,进行消化代谢试验,研究生长猪饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬对饲粮养分的消化利用率影响。结果表明:生长猪饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬在一定程度上改善了饲粮干物质、无氮浸出物、粗蛋白质、总能、粗... 采用全收粪(尿)法,进行消化代谢试验,研究生长猪饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬对饲粮养分的消化利用率影响。结果表明:生长猪饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬在一定程度上改善了饲粮干物质、无氮浸出物、粗蛋白质、总能、粗脂肪、粗纤维、钙和总磷等养分的表观消化吸收率,提高了氮的沉积率和表观生物学价值(P>0.05);酵母铬和半胱胺二者具有一定的协同作用。 展开更多
关键词 半胱胺 酵母铬 生长猪 表观消化率 蛋白质生物学价值 饲粮
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