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教育游戏引入课程的教学实践探索——以《食品工艺学》教学游戏为例 被引量：1
1
作者 宁恩创 付礼卉 刘小玲 《高教论坛》 2016年第4期32-35,77,共5页
当前大力提倡全面发展、素质教育,因此我们不应继续遵循传统的教育教学模式,而是要改变这种模式,实行教育改革。笔者把兼具娱乐性与教育性的教育游戏引入高校教学中,以《食品工艺学》教学游戏为例,将游戏与知识进行巧妙融合,以完成任务... 当前大力提倡全面发展、素质教育,因此我们不应继续遵循传统的教育教学模式,而是要改变这种模式,实行教育改革。笔者把兼具娱乐性与教育性的教育游戏引入高校教学中,以《食品工艺学》教学游戏为例,将游戏与知识进行巧妙融合,以完成任务的方式激发学生的学习兴趣,让他们在快乐的游戏体验中不知不觉地掌握专业知识,从而实现寓教于乐、优化传统教学模式的目标。实践证明,将教育游戏引入到高等教育课程内容中的探索式教学模式是可行的,并且具有一定的实践效果。 展开更多
关键词 教育游戏 高等教育 教育改革
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《食品工艺学》教育游戏软件开发分析及设计 被引量：1
2
作者 刘小玲 付礼卉 +2 位作者 宁恩创 江虹锐 林莹 《轻工科技》 2015年第1期62-64,101,共4页
提高教学质量是教育工作者们努力探索的目标,各种教学模式、教学手段、教学方法的改革尝试层出不穷。尝试以计算机游戏为载体,将食品学科专业主干课程《食品工艺学》的内容承载其中,开发一款可吸引学生课内课外自主进行交互式学习的媒... 提高教学质量是教育工作者们努力探索的目标,各种教学模式、教学手段、教学方法的改革尝试层出不穷。尝试以计算机游戏为载体,将食品学科专业主干课程《食品工艺学》的内容承载其中,开发一款可吸引学生课内课外自主进行交互式学习的媒介。首先明确软件设计的原则,并在对课程、内容、学习者充分分析的基础上,以Malone的内在动机理论为指导,对游戏进行总体架构、情境、操作、规则、反馈等方面设计,从而开发一款教学游戏软件,实现寓教于乐的教学理念。 展开更多
关键词 食品工艺学 教育游戏 内在动机理论
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