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辣椒红色素与辣椒素生物技术提取与分离工艺研究
被引量：
1
1
作者
葛兰
付
权
习
+5 位作者
陈伟斌
段相林
陈德龙
贾素桥
胡相振
常彦忠
《河北师范大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2011年第4期407-412,共6页
利用辣椒素和辣椒红色素在不同体积分数乙醇中的溶解度差异,建立一次性提取及纯化辣椒中辣椒素和辣椒红色素的方法.经过不断的摸索和尝试,最终确立乙醇超声提取法一次性提取辣椒中的辣椒素和辣椒红色素,并对其制备条件进行优化.经试验验...
利用辣椒素和辣椒红色素在不同体积分数乙醇中的溶解度差异,建立一次性提取及纯化辣椒中辣椒素和辣椒红色素的方法.经过不断的摸索和尝试,最终确立乙醇超声提取法一次性提取辣椒中的辣椒素和辣椒红色素,并对其制备条件进行优化.经试验验证,辣椒素最佳的乙醇提取体积分数为550 mL/L,最佳的提取次数为5次,最佳的提取温度为70℃;辣椒红色素最佳的乙醇提取体积分数为950 mL/L,最佳的提取次数为3次,最佳的提取温度为50℃.
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关键词
辣椒素
辣椒红色素
同步提取
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职称材料
题名
辣椒红色素与辣椒素生物技术提取与分离工艺研究
被引量：
1
1
作者
葛兰
付
权
习
陈伟斌
段相林
陈德龙
贾素桥
胡相振
常彦忠
机构
河北师范大学生物制药研究中心
河北华田食品有限公司
出处
《河北师范大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2011年第4期407-412,共6页
基金
石家庄市科技计划(07117212A)
文摘
利用辣椒素和辣椒红色素在不同体积分数乙醇中的溶解度差异,建立一次性提取及纯化辣椒中辣椒素和辣椒红色素的方法.经过不断的摸索和尝试,最终确立乙醇超声提取法一次性提取辣椒中的辣椒素和辣椒红色素,并对其制备条件进行优化.经试验验证,辣椒素最佳的乙醇提取体积分数为550 mL/L,最佳的提取次数为5次,最佳的提取温度为70℃;辣椒红色素最佳的乙醇提取体积分数为950 mL/L,最佳的提取次数为3次,最佳的提取温度为50℃.
关键词
辣椒素
辣椒红色素
同步提取
Keywords
capsaicin
capsanthin
synchronized extraction
分类号
Q503 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
辣椒红色素与辣椒素生物技术提取与分离工艺研究
葛兰
付
权
习
陈伟斌
段相林
陈德龙
贾素桥
胡相振
常彦忠
《河北师范大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2011
1
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