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题名鲢鱼 小黄鱼 鳕鱼和海鳗肌肉中营养成分分析及评价
被引量：28
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作者
于琴芳
邓放明
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机构
湖南农业大学食品科学技术学院
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出处
《农产品加工（下）》
2012年第9期11-14,18,共5页
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基金
国家星火计划重大项目(2011GA770007)
湖南省重大科技专项(2010FJ1007-2)
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文摘
以鲢鱼、小黄鱼、鳕鱼和海鳗为原料,测定了4种鱼肌肉中水分、蛋白质、脂肪和灰分,采用氨基酸分析仪测定了4种鱼肌肉中各氨基酸含量,并对4种鱼肌肉的营养价值进行了评价。结果表明,蛋白质和脂肪含量最高的是海鳗;鳕鱼水分含量最高,脂肪含量最低;4种鱼肌肉中必需氨基酸占氨基酸总量分别为鳕鱼38.98%,海鳗41.05%,鲢鱼42.10%,小黄鱼43.10%;呈味氨基酸占氨基酸总量分别为鲢鱼56.048%,小黄鱼58.202%,鳕鱼58.428%,鳗鱼58.813%;4种鱼的第一限制性氨基酸均为缬氨酸,小黄鱼和海鳗未检出胱氨酸;氨基酸评分分别为鲢鱼0.881,鳕鱼0.825,小黄鱼0.773,海鳗0.737;氨基酸比值系数分SRC为黄鱼63.26,海鳗67.41,鲢鱼74.10,鳕鱼79.29。从营养价值和口味综合分析,鳕鱼肌肉优于鲢鱼、海鳗和小黄鱼,3种海水鱼优于鲢鱼。
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关键词
鱼体肌肉
营养成分
评价
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Keywords
muscle of fish
nutritional componet
evaluation
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分类号
S965.199
[农业科学—水产养殖]
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题名基层医疗卫生机构如何加强固定资产管理
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作者
于琴芳
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机构
江苏省泰州市兴化市荻垛镇卫生院
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出处
《首席财务官》
2023年第3期83-85,共3页
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文摘
基层医疗卫生机构是我国人民群众接触最广、承担广大人民医疗卫生健康服务责任的基本医疗服务单位,是我国老百姓健康的基础保障。随着医改的不断深入,国家对于基层医疗机构也提出了更高的标准,同时也加大了对基层医疗卫生机构的投入力度,使得其医疗设备的更新速度也得到了有效提升,在这个过程中,也产生了诸多医疗设备维护问题。因此,对于固定资产的管理已经成为当前基层医疗卫生机构需要高度重视的工作。2019年1月1日,新的政府会计制度的实施,对财务制度作出了很大的调整,基层医疗卫生机构中的固定资产管理问题也更加突出。本文通过梳理固定资产管理的概念,分析了当前加强固定资产管理在医疗机构中的重要性,同时对其在管理中存在的问题也作出了总结,包括管理意识薄弱、相关规章制度不完善、信息化建设水平相对较低、固定资产的利用不合理等方面,经过一系列探讨,最终针对以上问题给出对应的优化措施,仅供参考。
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关键词
基层卫生医疗机构
固定资产管理
优化措施
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分类号
F273.4
[经济管理—企业管理]
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题名水稻施硅肥抗病又增产
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作者
董永伟
王燕金
于天敏
于琴芳
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机构
辽宁省东港市大东镇农业服务中心
东港市农业技术推广中心
东港市长安镇农业服务中心
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出处
《农业科技通讯》
2009年第4期157-158,共2页
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文摘
硅肥是多年来忽视的一种肥料,它的功能仅次于作物需求的三大元素之后。东港市在生产过程中应用以来,增产显著,成为今后水稻增产的一项重要措施,应加以推广。
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关键词
水稻
施硅肥
抗病
增产
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分类号
S511
[农业科学—作物学]
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题名东港市水稻生产三十年发展成就
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作者
董永伟
黄超
王燕金
于琴芳
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机构
辽宁省东港市大东镇农业服务中心
东港市农业技术推广中心
东港市长安镇农业服务中心
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出处
《农业科技通讯》
2009年第3期20-21,共2页
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文摘
改革开放30年来东港市水稻生产不断突飞猛进的发展,主要体现在六个方面。一是单产水平稳步提升;二是优良品种的大面积推广,促进东港市水稻向优质、无公害生产的方向全面发展;三是栽培技术不断更新,提高了栽培水平;四是测土配方、科学施肥技术得到普及;五是化学除草剂技术的应用,减轻了劳动强度,解放了生产力;六是重大病虫害防控技术实现了新突破。
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关键词
水稻
技术
发展
成就
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分类号
F326.11
[经济管理—产业经济]
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题名稻瘟病流行原因及防治对策
被引量：4
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作者
董永伟
王燕金
于琴芳
于天敏
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机构
辽宁省东港市大东管理区农业服务中心
东港市农业技术推广中心
东港市长安镇农业服务中心
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出处
《现代农业科技》
2008年第24期150-150,共1页
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文摘
东港市近年来水稻稻瘟病大流行,分析其原因主要有:大量菌源的积累、连年种植感病流行品种、不良的气候环境、不科学的施肥等。为了控制病害发生,应推广种植抗病品种,科学运用测土配方施肥,主动预防、控制病害发生。
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关键词
稻瘟病
流行原因
防治对策
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分类号
S435.111.4
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
S435.121.4
[农业科学—植物保护]
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