魔芋葡甘聚糖涂膜对鲜切苹果保鲜的研究 被引量：19

1

作者 闫子娇 张有林 于月英 《农产品加工》 2009年第10期60-62,66,共4页

通过对苹果贮藏期间主要生理生化和品质变化的测定,分析魔芋葡苷聚糖涂膜对鲜切苹果的生理机制和保鲜效果。结果表明,魔芋葡甘聚糖涂膜,特别是复合使用1%的抗坏血酸浸泡后涂膜处理,能有效抑制鲜切苹果的呼吸作用,减少贮藏期内水分的损失... 通过对苹果贮藏期间主要生理生化和品质变化的测定,分析魔芋葡苷聚糖涂膜对鲜切苹果的生理机制和保鲜效果。结果表明,魔芋葡甘聚糖涂膜,特别是复合使用1%的抗坏血酸浸泡后涂膜处理,能有效抑制鲜切苹果的呼吸作用,减少贮藏期内水分的损失,防止苹果褐变,具有良好的保鲜效果。 展开更多

关键词 魔芋葡苷聚糖 鲜切苹果 涂膜保鲜

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海藻酸钠固定化中性蛋白酶的研究 被引量：14

2

作者 张富新 张媛媛 +1 位作者 党亚丽 于月英 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2005年第11期89-93,共5页

探讨了中性蛋白酶在海藻酸钠中的固定化技术,并对影响固定化酶的固定化率和固定化酶活性的 因素进行了研究。结果表明,固定化酶的质量受海藻酸钠浓度、固定化酶量、固定化时间以及CaCl2浓度的影响,其 最佳工艺条件为:海藻酸钠浓度3．0％... 探讨了中性蛋白酶在海藻酸钠中的固定化技术,并对影响固定化酶的固定化率和固定化酶活性的 因素进行了研究。结果表明,固定化酶的质量受海藻酸钠浓度、固定化酶量、固定化时间以及CaCl2浓度的影响,其 最佳工艺条件为:海藻酸钠浓度3．0％,固定化酶液量与海藻酸钠体积比1:2,固定化时间2．5 h,CaCl2浓度 3．0％,由此制得的固定化酶的固定化率可达97．5％,固定化酶活性为3 600 U／g,其热稳定性、pH值稳定性均极显 著高于游离酶。 展开更多

关键词 海藻酸钠 固定化 中性蛋白酶

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中国大鲵油脂肪酸成分及流变性分析 被引量：13

3

作者 王军 于月英 +2 位作者 李林强 昝林森 任正东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第24期405-408,共4页

采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析大鲵油的脂肪酸组成;采用流变仪测定大鲵油及其和花生油不同配比(75:25、50:50、25:75)时的黏度和剪切应力随剪切速率的变化。GC-MS分析结果表明:大鲵油主要含12种脂肪酸:C18:124.55%、C16:116.40%... 采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析大鲵油的脂肪酸组成;采用流变仪测定大鲵油及其和花生油不同配比(75:25、50:50、25:75)时的黏度和剪切应力随剪切速率的变化。GC-MS分析结果表明:大鲵油主要含12种脂肪酸:C18:124.55%、C16:116.40%、C16:015.64%、C18:28.28%、C20:56.74%、C18:35.48%、C22:64.27%、C14:03.00%、C18:02.87%、C20:42.71%、C22:52.64%、C17:02.47%。饱和脂肪酸(SFA)达23.98%,不饱和脂肪酸(UFA)达76.58%,其中单不饱和脂肪酸(MUFA)为45.47%,多不饱和脂肪酸(PUFA)为31.11%,UFA:SFA=3.19:1(m/m),ω-3型PUFA为20.85%,ω-6型PUFA为10.26%。流变性分析结果表明:大鲵油:花生油为50:50的配比时黏度显著降低,呈牛顿流体特性。实验结果表明大鲵油富含ω-3和ω-6型PUFA,极具营养和保健功能。 展开更多

关键词 大鲵油 脂肪酸组成 气相色谱-质谱法 流变性

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百里香挥发油成分分析及急性毒理学实验研究 被引量：13

4

作者 闫子娇 张有林 于月英 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期144-146,276,共4页

百里香全草是一味中药,香味浓郁,在食品中多用作除膻调料,但其化学成分作用机理和毒理学特性尚不清楚。采用水蒸汽蒸馏法提取甘肃镇原百里香挥发油,研究三种不同保藏方法保藏的百里香全草的挥发油提取得率,以冷冻保藏效果最好。同时利用... 百里香全草是一味中药,香味浓郁,在食品中多用作除膻调料,但其化学成分作用机理和毒理学特性尚不清楚。采用水蒸汽蒸馏法提取甘肃镇原百里香挥发油,研究三种不同保藏方法保藏的百里香全草的挥发油提取得率,以冷冻保藏效果最好。同时利用GC-MS对甘肃镇原百里香挥发油成分分析研究,分离出82个峰,并且确认了52种化合物。通过对小鼠的急性毒理学实验,初步确定甘肃镇原百里香挥发油的急性毒性致死量(LD)为4.00mL/kg和半致死量(LD50)3.02mL/kg。 展开更多

关键词 百里香 挥发油 成分分析 GC-MS 毒理实验

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新疆喀什甜石榴采后生理与贮藏保鲜技术 被引量：10

5

作者 朱慧波 张有林 +1 位作者 宫文学 于月英 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第12期339-344,共6页

论文研究了喀什甜石榴采后生理,并用6种处理探讨了贮藏保鲜技术。对不同处理的石榴,贮期测定了可溶性固形物含量、还原糖含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量。以鲜切石榴皮为材料,测定了单宁含量、抗坏血酸氧化酶活性、过氧化物酶活性,... 论文研究了喀什甜石榴采后生理,并用6种处理探讨了贮藏保鲜技术。对不同处理的石榴,贮期测定了可溶性固形物含量、还原糖含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量。以鲜切石榴皮为材料,测定了单宁含量、抗坏血酸氧化酶活性、过氧化物酶活性,并对不同保藏期石榴果皮褐变指数﹑商品果率进行了测定。结果表明,喀什甜石榴采后用质量分数为4.5%的TBZ(噻苯咪唑)粉剂用量5g/m3熏蒸1.5h,然后用厚度为0.02mm的塑料袋单果包装,在温度为(2±1)℃、相对湿度为85%～90%的冷库中贮藏120d,商品果率90%以上,贮后果皮色泽鲜艳,酸甜适口,具有较高的商品价值。 展开更多

关键词 贮藏 生理 温度 喀什甜石榴 TBZ

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狗头枣贮藏保鲜关键技术研究 被引量：6

6

作者 宫文学 张有林 于月英 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期333-335,345,共4页

狗头枣是陕北地区优良鲜食枣品种,但采后易腐烂变质。本文研究了噻苯咪唑(TBZ)粉剂熏蒸、噻苯咪唑(TBZ)乳剂浸果、1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸、羧甲基纤维素钠(CMC)涂膜、壳聚糖(CH)涂膜及对照(CK)六种处理对狗头枣贮藏期间生理变化的影... 狗头枣是陕北地区优良鲜食枣品种,但采后易腐烂变质。本文研究了噻苯咪唑(TBZ)粉剂熏蒸、噻苯咪唑(TBZ)乳剂浸果、1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸、羧甲基纤维素钠(CMC)涂膜、壳聚糖(CH)涂膜及对照(CK)六种处理对狗头枣贮藏期间生理变化的影响及保鲜效果。结果表明:TBZ粉剂熏蒸处理的狗头枣贮藏效果好,该处理可使多聚半乳糖醛酸酶(PG)、多酚氧化酶(PPO)的活性受到抑制,过氧化氢酶(CAT)的活性得到较好的维持,能使枣果含酸量下降速率和还原糖含量变化减慢,较好地保持枣果硬度和VC含量,贮藏80d,好果率为94.7%。 展开更多

关键词 狗头枣 保鲜技术 TBZ

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关于做好煤矿物资计划管理工作的反思

7

作者 于月英 《中文科技期刊数据库（全文版）经济管理》 2023年第6期95-98,共4页

现如今,随着我国经济社会不断发展,煤矿行业发展速度日益加快,市场竞争压力与日俱增。这就导致降低生产成本、增加管理效率已成为煤矿企业发展重点。在煤矿管理环节中,物资需求计划管理是物资供应管理的根本,有利于降低企业成本,维持物... 现如今,随着我国经济社会不断发展,煤矿行业发展速度日益加快,市场竞争压力与日俱增。这就导致降低生产成本、增加管理效率已成为煤矿企业发展重点。在煤矿管理环节中,物资需求计划管理是物资供应管理的根本,有利于降低企业成本,维持物资品质,提高经济效益。在传统物资采购管理期间,为全方位满足矿井实际内在需求,相关部门及人员尚未对物资价格及品质给予足够重视。但在企业生产运营成本不断上升背景下,要求必须高度重视物资采购问题,确保物资供应充足,合理控制相关成本,从而推动实现企业长远化发展目标。基于此,本文主要针对煤矿企业物资计划管理工作展开研究,以供参考。 展开更多

关键词 煤矿企业 物资计划管理 问题 策略

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大鲵油和花生油流变性的研究 被引量：2

8

作者 刘静 昝林森 +1 位作者 李林强 于月英 《杨凌职业技术学院学报》 2009年第1期10-12,共3页

通过流变仪测定大鲵油和花生油及二者不同配比75∶25,50∶50,25∶75的粘度和剪切应力随剪切速率的变化情况。结果表明:大鲵油和花生油均为牛顿流体,大鲵油和花生油及二者75∶25、25∶75配比的粘度随剪切速率的增加变化不大,但50∶50配... 通过流变仪测定大鲵油和花生油及二者不同配比75∶25,50∶50,25∶75的粘度和剪切应力随剪切速率的变化情况。结果表明:大鲵油和花生油均为牛顿流体,大鲵油和花生油及二者75∶25、25∶75配比的粘度随剪切速率的增加变化不大,但50∶50配比的粘度显著降低。 展开更多

关键词 大鲵油 花生油 流变性

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PVP增敏荧光光度法测定铝合金中痕量铅(Ⅱ) 被引量：1

9

作者 高振宗 于月英 王春玲 《陕西师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期64-66,81,共4页

研究了聚乙烯吡咯烷酮（ＰＶＰ）对桑色素（ｍｏｒｉｎ）和铅Ｐｂ（Ⅱ）配合反应的增敏作用．发现ｐＨ在３．４３时，Ｐｂ２＋－ｍｏｒｉｎ－ＰＶＰ三元体系在４３５．８ｎｍ激发下，４４４ｎｍ处有强荧光发射．在考察实验最佳条件的基... 研究了聚乙烯吡咯烷酮（ＰＶＰ）对桑色素（ｍｏｒｉｎ）和铅Ｐｂ（Ⅱ）配合反应的增敏作用．发现ｐＨ在３．４３时，Ｐｂ２＋－ｍｏｒｉｎ－ＰＶＰ三元体系在４３５．８ｎｍ激发下，４４４ｎｍ处有强荧光发射．在考察实验最佳条件的基础上，提出了一个荧光光度法测定痕量Ｐｂ（Ⅱ）的新方法，其线性范围为０～２４０ｎｇ／ｍＬＰｂ（Ⅱ），对空白１１次测定ＲＳＤ％为３．５％，最低检出限为２．１×１０－８ｇ／ｍＬＰｂ（Ⅱ）． 展开更多

关键词 荧光光度法 桑色素 铅 PVP 铝合金 测定

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稀土硝酸盐与L－精氨酸固体配合物的合成与表征 被引量：2

10

作者 杨祖培 王石语 +3 位作者 张邦劳 方秋霞 于月英 王德华 《陕西师大学报（自然科学版）》 CSCD 1996年第1期74-77,共4页

报道了合成的九种稀土硝酸盐与精氨酸的配合物，经化学分析和热重分析确定了其组成为ＲＥ（ＮＯ３）３（Ａｒｇ）２·４Ｈ２Ｏ（ＲＥ＝Ｌａ，Ｎｄ，Ｓｍ，Ｅｕ，Ｇｄ，Ｔｂ，Ｄｙ，Ｔｍ，Ｙ）．测定了配合物的红外光谱。

关键词 精氨酸 稀土硝酸盐 固体配合物 合成 稀土配合物

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聚乙烯吡咯烷酮增敏荧光光度法测定生物样品中痕量铅 被引量：1

11

作者 高振宗 于月英 王春玲 《分析试验室》 CAS CSCD 1998年第1期27-29,共3页

研究了聚乙烯吡咯烷酮（ＰＶＰ）对桑色素（ｍｏｒｉｎ）和铅（Ⅱ）络合反应的增敏作用，发现ｐＨ３．４３时Ｐｂ－ｍｏｒｉｎ－ＰＶＰ三元体系在４３５ｎｍ激发下，４４４ｎｍ处有强荧光发射，提出了荧光光度法测定痕量Ｐｂ的新方法，... 研究了聚乙烯吡咯烷酮（ＰＶＰ）对桑色素（ｍｏｒｉｎ）和铅（Ⅱ）络合反应的增敏作用，发现ｐＨ３．４３时Ｐｂ－ｍｏｒｉｎ－ＰＶＰ三元体系在４３５ｎｍ激发下，４４４ｎｍ处有强荧光发射，提出了荧光光度法测定痕量Ｐｂ的新方法，其线性范围为０～２４０μｇ／Ｌ，对空白１１次测定ＲＳＤ为３．５％，检出限为２．１×１０－２ｍｇ／Ｌ。对标准人发、潞党参和血清样品的测定，结果满意。 展开更多

关键词 荧光光度法 桑色素 铅 PVP 生物样品

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开展病区记账稽核工作的探讨 被引量：1

12

作者 谭向东 于月英 刘艳红 《解放军医院管理杂志》 2006年第7期565-565,599,共2页

1．1违规收费问题主要是未执行上级部门规定的单病种限价收费政策和物价收费政策，擅立名目，多收、重复收费，损害患者利益。

关键词 收费稽核 财务管理

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中药离子透入对髋部骨密度影响的实验研究 被引量：1

13

作者 苏淑英 于月英 +3 位作者 王荣 卜海滨 杨淑芹 韩凤岳 《中国骨伤》 CAS 1996年第4期10-11,共2页

中药离子透入对髋部骨密度影响的实验研究中国中医研究院骨伤科研究所（１００７００）苏淑英，于月英，王荣，卜海滨，杨淑芹，韩凤岳股骨头缺血性坏死是骨科常见的疾病之一，中药局部透入治疗有显著疗效，国内文献报导疗效高达到９３... 中药离子透入对髋部骨密度影响的实验研究中国中医研究院骨伤科研究所（１００７００）苏淑英，于月英，王荣，卜海滨，杨淑芹，韩凤岳股骨头缺血性坏死是骨科常见的疾病之一，中药局部透入治疗有显著疗效，国内文献报导疗效高达到９３．３％，我所观察疗效也达到８６．４... 展开更多

关键词 中药离子透入 髋部骨密度 实验

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轻稀土盐酸盐与L-组氨酸固体配合物的合成与表征 被引量：1

14

作者 杨祖培 张邦劳 +1 位作者 于月英 张红宇 《陕西师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期57-59,共3页

合成了四种轻稀土盐酸盐与Ｌ－组氨酸的配合物，经化学分析、元素分析和热重分析确定其组成为ＲＥＣｌ３（Ｈｉｓ）３·８Ｈ２Ｏ（ＲＥ＝Ｌａ，Ｃｅ，Ｐｒ，Ｎｄ）．测定了配合物的红外光谱，并推测配体是通过羰基配位的．

关键词 L-组氨酸 配合物 稀土 轻稀土盐酸盐 合成

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A型肉毒毒素治疗面部皱纹68例疗效观察 被引量：1

15

作者 于月英 《中国误诊学杂志》 CAS 2005年第7期1275-1276,共2页

关键词 面部 美容 肉毒杆毒毒素 A型/治疗应用

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几种液体火箭发动机喷注器的研制 被引量：1

16

作者 于月英 《推进技术》 EI CAS CSCD 北大核心 1992年第4期15-21,共7页

介绍了几种液体火箭发动机喷注喷研制中出现的技术问题及其解决途径。同时,对双组元离心式喷嘴流量偏差作了分析,探讨了控制流量偏差的方法。提出的一种身部内冷却装置,采用斜齿缝隙钎焊整体式结构,在中等推力液体火箭发动机中进行试验... 介绍了几种液体火箭发动机喷注喷研制中出现的技术问题及其解决途径。同时,对双组元离心式喷嘴流量偏差作了分析,探讨了控制流量偏差的方法。提出的一种身部内冷却装置,采用斜齿缝隙钎焊整体式结构,在中等推力液体火箭发动机中进行试验得出初步结论。 展开更多

关键词 液体推进剂 火箭发动机 冷却系统

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加味龙马自来丹治疗假性球麻痹20例报告

17

作者 张太华 于月英 《河南实用神经疾病杂志》 2001年第6期53-54,共2页

关键词 假性球麻痹 脑血管疾病 龙马自来丹 药物疗法 疗效 病例报告

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汽车制动系统中的惯性比例阀

18

作者 于月英 《汽车与配件》 1991年第11期19-21,共3页

现代轿车和轻型货车为保证合理的制动力分配,一般都采用制动力调节装置。例如日本“丰田之花”(TOYOACE RY30L—JDP)型1.25吨双排座客货车就在其真空增力液压制动双管路系统的后制动管路中设有一个惯性比例阀。这种双管路布置为常见的Ⅱ... 现代轿车和轻型货车为保证合理的制动力分配,一般都采用制动力调节装置。例如日本“丰田之花”(TOYOACE RY30L—JDP)型1.25吨双排座客货车就在其真空增力液压制动双管路系统的后制动管路中设有一个惯性比例阀。这种双管路布置为常见的Ⅱ型,最为简单,也可与鼓式制动器配合使用。在采用惯性比例阀后,由于其在不同轴荷和减速度下都具有规定的前后轮制动压力比,故可满足车辆所需的制动平衡曲线的要求。 展开更多

关键词 汽车 制动系统 惯性比例阀

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抗癌药物顺式二氯二胺合铂的合成及理化特性研究 被引量：4

19

作者 张静 孙润广 +4 位作者 于月英 方秋霞 王明珍 张邦劳 杨富社 《陕西师大学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 1999年第1期69-72,共4页

采用傅里叶变换红外光谱、差热分析等近代物理方法研究了抗癌药物顺式二氯二胺合铂的特性、结构以及构效关系．结果表明，ｃｉｓ－［Ｐｔ（ＮＨ３）２Ｃｌ２］熔解分为放热过程和吸热过程，放热峰为３０１．２３７℃，吸热峰为３０６．... 采用傅里叶变换红外光谱、差热分析等近代物理方法研究了抗癌药物顺式二氯二胺合铂的特性、结构以及构效关系．结果表明，ｃｉｓ－［Ｐｔ（ＮＨ３）２Ｃｌ２］熔解分为放热过程和吸热过程，放热峰为３０１．２３７℃，吸热峰为３０６．９３２℃．Ｐｔ－Ｎ伸缩振动频率在３３００ｃｍ－１附近分裂成３３００ｃｍ－１和３２１０ｃｍ－１两个吸收峰，在１３００ｃｍ－１处分裂成１３２５ｃｍ－１和１３００ｃｍ－１两个吸收峰．Ｐｔ－Ｃｌ伸缩振动峰在３３８ｃｍ－１． 展开更多

关键词 抗癌药物 理化特性 铂配合物 顺式二氯二胺 合成

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甲亢膏外敷配合辨证方药治疗甲亢66例 被引量：14

20

作者 张太华 于月英 田耕 《河南中医药学刊》 2001年第6期53-53,共1页

关键词 甲亢膏 外敷 中医药疗法 甲状腺机能亢进

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