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题名素食,真的可以长寿吗?
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作者
于展虹
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出处
《农产品市场》
2017年第8期48-49,共2页
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文摘
在当今肥胖、糖尿病等慢病高发的环境下,素食被认为是一种健康长寿的饮食方式,然而,素食真的那么健康营养？真的可以让人长寿？吃素食不一定长寿为了探究素食与长寿的关系,英美两国的科学家曾做过大规模的调查和实验,调查结果明确显示,素食者的平均寿命比社会平均水平要高,不过科学家们也发现,大多素食者更具健康意识，饮食更加节制，在生活方式上也更自律，比如戒烟戒酒。
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关键词
社会平均水平
饮食方式
优质蛋白
大豆制品
植物性食物
动物性食物
发酵食品
绿叶蔬菜
蛋白质来源
菌藻类
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名“双黄蛋”都是激素惹的祸？
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作者
于展虹
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机构
首都保健营养美食学会
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出处
《健康大视野》
2015年第22期52-55,共4页
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文摘
最近几年，消费者在市场买各种蛋类食品时，时不时就会碰到卖双黄蛋的，有些消费者就有疑问了：哪来这么多双黄蛋呢？一个两个可以理解，怎么一卖就是一堆昵？不会是给鸡鸭打激素了吧？双黄蛋是不是更有营养啊？
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关键词
双黄
激素
蛋类食品
消费者
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分类号
R725.631
[医药卫生—儿科]
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题名破解十面“霾”伏会呼吸的痛
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作者
于展虹
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出处
《医食参考》
2014年第12期8-8,共1页
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文摘
雾与霾有什么区别雾是由大量悬浮在近地面空气中的微小水滴或冰晶组成的气溶胶系统，多出现于秋冬季节，是近地层空气中水汽凝结的产物。所以形成雾时，空气中的相对湿度较大。雾的存在会使能见度小于1000米，但是没有污染。而霾是由空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子组成的。它也能使大气浑浊，视野模糊导致能见度恶化，如果能见度低于10000米，天气现象就会预报为霾。
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关键词
呼吸
碳氢化合物
能见度
秋冬季节
相对湿度
空气
气溶胶
组成
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分类号
R614.42
[医药卫生—麻醉学]
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题名消食 少吃山楂片
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作者
于展虹
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出处
《健康》
2015年第2期72-72,共1页
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文摘
山楂片是山楂的加工制品，由于山楂的口感很酸，山楂片在制作过程中会加入大量糖，含糖量达70％，有的甚至高达85％。如此高的糖，你还指望它能起到多少健胃消食的作用呢？此外，山楂制品都是用山楂的浆或汁加工而来的，看不到原料，质量和食品卫生也难以保证。
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关键词
山楂片
加工制品
制作过程
食品卫生
口感
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分类号
TS255.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名3招辨别“毒”菊花
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作者
于展虹
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出处
《家庭医药（快乐养生）》
2017年第5期17-17,共1页
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文摘
春天万物生发,阳气上升,易搅动肝内蓄积的内热,导致肝气亢盛,有些人会出现情绪急躁、双目赤红等症状,而菊花味甘苦,性微寒,正好可以散风清热,起到清肝明目的作用,所以,春天大家都爱喝一点菊花茶.但是,听说市场上有些菊花是用硫磺熏过的,有害健康,我们该如何来分辨呢？
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关键词
菊花茶
清肝明目
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分类号
R247.1
[医药卫生—中医临床基础]
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题名有黑斑的红薯别吃
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作者
于展虹
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出处
《健康》
2015年第4期74-74,共1页
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文摘
如果红薯表皮上出现黑色或褐色斑点，千万不要食用，因为这样的红薯可能已经受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，无论水煮还是火烤，其毒性都不容易被破坏，食用后容易中毒。
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关键词
红薯
食用
毒性
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分类号
S531
[农业科学—作物学]
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