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进口冷链食品追溯平台智慧化功能设计思路和要点 被引量：1
1
作者 李永发 任瑞娟 +2 位作者 王鸿蕉 于伶伶 刘莹 《食品安全导刊》 2023年第26期170-173,共4页
为提升进口冷链食品追溯平台全程追溯、一码通行、便捷查询的效能,通过结合进口冷链食品全链条追溯场景,分析研究进口冷链食品追溯系统全环节业务流程,提出了进口冷链食品追溯平台智慧化功能设计思路和要点,主要包括进行数据共享、开展... 为提升进口冷链食品追溯平台全程追溯、一码通行、便捷查询的效能,通过结合进口冷链食品全链条追溯场景,分析研究进口冷链食品追溯系统全环节业务流程,提出了进口冷链食品追溯平台智慧化功能设计思路和要点,主要包括进行数据共享、开展系统对接、进行数据推送、对接GS1条码数据库、使用智能识别技术、开发智能预警提示功能、开发待办功能和工作效能统计功能、使用视频监控摄像头进行实时监管、使用物联网设备进行环境感知管理等。经实际应用,取得较好效果,可作为进口冷链食品追溯系统的智慧化功能设计思路和要点予以推广。 展开更多
关键词 进口冷链食品 智慧化 追溯 智慧监管
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近红外光谱技术在食品领域的研究进展 被引量：3
2
作者 于伶伶 谭亚军 +2 位作者 赵甲慧 王鸿蕉 赵昆 《食品安全导刊》 2022年第29期177-180,共4页
近红外光谱技术综合了计算机技术、光谱技术和化学计量学等多个学科的成果,具有强大的分析能力。近年来,近红外光谱技术被广泛应用于食品领域,与常规方法相比具有快速、无损、准确和环保的优势。本文概述了近红外光谱技术的检测原理和优... 近红外光谱技术综合了计算机技术、光谱技术和化学计量学等多个学科的成果,具有强大的分析能力。近年来,近红外光谱技术被广泛应用于食品领域,与常规方法相比具有快速、无损、准确和环保的优势。本文概述了近红外光谱技术的检测原理和优势,探讨了近年来近红外光谱技术在食品检测领域的应用,包括食品成分检测、掺假鉴别、产地溯源和水果品质检测等,并对其应用前景进行了展望。 展开更多
关键词 近红外光谱技术 原理 食品安全 无损检测
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紫外光照亲水性聚碳酸酯的合成及性能 被引量：2
3
作者 于伶伶 程瑞华 +1 位作者 童钰涛 刘柏平 《高分子学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2019年第11期1202-1207,共6页
采用2-{[(2-硝基苯基)甲氧基]甲基}环氧乙烷(单体a)与二氧化碳(CO2)、环氧丙烷(PO)在SalenCo(Ⅲ)Cl/双(三苯基正膦基)氯化铵(PPNCl)催化下三元共聚,紫外(UV)光照脱除保护基,成功合成羟基官能化聚碳酸酯(PPC-OH).采用红外光谱、核磁共振... 采用2-{[(2-硝基苯基)甲氧基]甲基}环氧乙烷(单体a)与二氧化碳(CO2)、环氧丙烷(PO)在SalenCo(Ⅲ)Cl/双(三苯基正膦基)氯化铵(PPNCl)催化下三元共聚,紫外(UV)光照脱除保护基,成功合成羟基官能化聚碳酸酯(PPC-OH).采用红外光谱、核磁共振、凝胶渗透色谱、接触角测量仪等对产物表征,结果表明:单体a成功引入聚碳酸酯骨架;SalenCo(Ⅲ)Cl催化剂表现出高催化活性、高选择性以及对第三单体良好的耐受性,聚合物碳酸酯单元含量>98%,首尾相连结构>99%,分子量分布极窄,CO2和环氧化物完美交替共聚.通过UV光照成功脱除羟基保护基生成PPC-OH,主链骨架无降解;单体a加入量至6%时,PPC-OH羟基含量增加至19.4%,水接触角由78.3°减小至57.6°,亲水性得到明显改善. 展开更多
关键词 羟基官能化聚碳酸酯 二氧化碳 亲水性 三元共聚 SalenCo(Ⅲ)Cl催化剂
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烤鱼片类水产制品中淀粉含量测定方法的优化 被引量：1
4
作者 赵甲慧 谭亚军 +1 位作者 李莹 于伶伶 《职业与健康》 CAS 2022年第20期2758-2761,共4页
目的 优化烤鱼片类水产制品中淀粉含量的测定方法,探索提高该类产品中淀粉含量检测准确度和检测效率的方法。方法 在探索测定该类产品淀粉含量最佳条件时,通过改变乙醇浓度(75%、80%、85%)、乙醇洗涤量(150、250、300 mL)、振摇时间(10... 目的 优化烤鱼片类水产制品中淀粉含量的测定方法,探索提高该类产品中淀粉含量检测准确度和检测效率的方法。方法 在探索测定该类产品淀粉含量最佳条件时,通过改变乙醇浓度(75%、80%、85%)、乙醇洗涤量(150、250、300 mL)、振摇时间(10、20、30 min),设计国标法L_(9)(3^(4))正交试验,分析对淀粉含量测定结果的影响,并用3,5-二硝基水杨酸法(3,5-Dinitrosalicylic acid method,DNS法)进行测定,与国标法测定结果进行比较。结果 优化后除去可溶性糖的最佳条件:乙醇洗涤量为300 mL,乙醇浓度85%,振摇时间为20 min。DNS法回收率为91.54%~93.10%。结论 优化前处理方式,可以减少可溶性糖对结果的干扰,提高检测结果的准确度,比色法比国标法更高效、准确,可适用于该类产品的检测。 展开更多
关键词 烤鱼片 水产制品 淀粉含量测定 方法优化
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以德树人,新课程理念下的师生关系的研究
5
作者 于伶伶 《新教育时代电子杂志（学生版）》 2020年第2期272-272,共1页
师生关系是指师生在共同的教育教学过程中,由于地位、任务和规范行为的不同,在相互影响和作用下形成和建立的一种特殊的人际关系。本文关于师生关系的实证研究进行综述。
关键词 师生关系 以人为本
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