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厨艺讲坛(十五) 烹兔篇
1
作者
王潇霆
九
吃
等
《四川烹饪》
2009年第7期56-60,共5页
本期的厨艺讲坛，想跟大家说说烹制兔子。虽说为厨者都知道兔肉是一种上好的食材，也知道用兔肉能做出各种各样的特色佳肴。
关键词
厨艺
兔子
十五
兔肉
烹制
下载PDF
职称材料
题名
厨艺讲坛(十五) 烹兔篇
1
作者
王潇霆
九
吃
等
出处
《四川烹饪》
2009年第7期56-60,共5页
文摘
本期的厨艺讲坛，想跟大家说说烹制兔子。虽说为厨者都知道兔肉是一种上好的食材，也知道用兔肉能做出各种各样的特色佳肴。
关键词
厨艺
兔子
十五
兔肉
烹制
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
厨艺讲坛(十五) 烹兔篇
王潇霆
九
吃
等
《四川烹饪》
2009
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