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播期和密度对冬小麦籽粒产量和营养品质及生理指标的影响 被引量：85
1
作者 杨桂霞 赵广才 +5 位作者 许轲 常旭虹 杨玉双 马少康 丰明 徐凤娇 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期687-692,共6页
为了研究播期和密度对冬小麦籽粒产量和营养品质及生理指标的影响,以中筋小麦中任1号为材料,在大田条件下进行不同播期和密度试验。结果表明,旗叶展开后0~28 d,早播和适播的小麦叶绿素含量高于晚播,生育后期晚播比早播和适播叶绿素含量... 为了研究播期和密度对冬小麦籽粒产量和营养品质及生理指标的影响,以中筋小麦中任1号为材料,在大田条件下进行不同播期和密度试验。结果表明,旗叶展开后0~28 d,早播和适播的小麦叶绿素含量高于晚播,生育后期晚播比早播和适播叶绿素含量高,叶绿素含量在不同密度处理间差异不显著。晚播比早播和适播旗叶平均含氮量分别高7%和4%,旗叶含氮量在不同密度处理间差异不显著。播期对籽粒产量及其构成因素有显著影响,籽粒产量和蛋白质产量以适播处理最高,在不同密度处理间除穗粒数差异显著外,其余均不显著。播期对清蛋白、醇溶蛋白和总蛋白含量有显著影响,对球蛋白和谷蛋白含量影响不显著,总蛋白含量以A2播期处理最高。除球蛋白外,总蛋白及其他组分含量在密度处理间差异均不显著,以B1处理最高。研究结果说明,籽粒产量和蛋白质产量以A2B2处理最高,营养品质以A2B1处理最佳。旗叶展开后21 d时,旗叶叶绿素含量与清蛋白和球蛋白含量呈极显著或显著正相关(r=0.73**,r=0.57*)。 展开更多
关键词 冬小麦 播期 密度 产量 营养品质 生理指标
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追氮时期对强筋小麦产量、品质及其相关生理指标的影响 被引量：44
2
作者 李姗姗 赵广才 +3 位作者 常旭虹 刘利华 杨玉双 丰明 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期461-465,共5页
为研究追氮时期对强筋小麦产量、品质及相关生理指标的影响，以强筋小麦济麦20为材料在大田进行不同追氮时期的试验。结果表明，在总施纯氮量270kg／ha、基追比为5：5的条件下，不同时期追施氮肥对小麦籽粒蛋白质含量、籽粒产量以及旗... 为研究追氮时期对强筋小麦产量、品质及相关生理指标的影响，以强筋小麦济麦20为材料在大田进行不同追氮时期的试验。结果表明，在总施纯氮量270kg／ha、基追比为5：5的条件下，不同时期追施氮肥对小麦籽粒蛋白质含量、籽粒产量以及旗叶的生理指标有一定的调节作用。后期追施氮肥有利于抑制旗叶叶绿素的降解，提高旗叶硝酸还原酶的活性，延长旗叶的功能期，且以开花期追氮最为显著。旗叶展开21～28d时，叶片的叶绿素含量和硝酸还原酶活性分别与粒重和籽粒蛋白含量具有显著的相关性。籽粒总蛋白质含量随着追氮时期的后移而增加，并于开花期达到最大值。籽粒蛋白组分的含量有随追氮时期的后移而增加的趋势，最大值集中出现在春5叶～开花这一时期。开花期追施氮肥有利于籽粒产量和籽粒蛋白质产量的协同提高。为实现高产和优质的统一，强筋小麦在开花期追施氮肥较为合适。 展开更多
关键词 强筋小麦 追肥时期 产量 品质
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叶面喷施不同营养元素对冬小麦产量和品质的影响 被引量：43
3
作者 赵广才 常旭虹 +5 位作者 杨玉双 李振华 丰明 马少康 杨桂霞 徐凤娇 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期689-694,共6页
为给叶面施肥在小麦生产中的应用提供技术参考,以不同品质类型的2个小麦品种为试验材料,采用二因素随机区组设计,研究了品种和叶面喷施不同营养元素(硼、锌、锰、铁、磷、钾、氮)对小麦产量和品质的影响。结果表明,在底肥和追肥相同的... 为给叶面施肥在小麦生产中的应用提供技术参考,以不同品质类型的2个小麦品种为试验材料,采用二因素随机区组设计,研究了品种和叶面喷施不同营养元素(硼、锌、锰、铁、磷、钾、氮)对小麦产量和品质的影响。结果表明,在底肥和追肥相同的条件下,品种间产量和品质差异显著。喷施不同营养元素处理的千粒重均比对照有所提高,喷施营养元素处理间产量差异显著,其中叶面喷施硼肥产量最高。叶面喷施营养元素对面团吸水率、形成时间、稳定时间、面包体积、面包评分有显著影响,对籽粒蛋白质含量影响不显著,但对不同蛋白组分有显著影响。叶面喷施铁和锌分别提高了籽粒中铁和锌的含量,但喷锰并未增加籽粒中锰的含量。 展开更多
关键词 冬小麦 品种 叶面喷施 产量 品质
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灌水对强筋小麦籽粒产量和蛋白质含量及其稳定性的影响 被引量：32
4
作者 赵广才 万富世 +4 位作者 常旭虹 杨玉双 李姗姗 丰明 李乃新 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期1247-1252,共6页
2005—2006年小麦生长季,利用7个强筋品种,按统一设计方案分别在7个省进行田间试验,研究灌水在不同生态环境下对籽粒产量和蛋白质含量及其稳定性的调控效应。结果表明,在小麦生育期平均降水量低于常年的情况下,各试验点的平均产量以灌3... 2005—2006年小麦生长季,利用7个强筋品种,按统一设计方案分别在7个省进行田间试验,研究灌水在不同生态环境下对籽粒产量和蛋白质含量及其稳定性的调控效应。结果表明,在小麦生育期平均降水量低于常年的情况下,各试验点的平均产量以灌3次水(灌水时期分别为春2叶露尖、春5叶露尖和开花期,每次灌水量均为600m3hm-2)的处理最高,显著高于灌2次水(灌水时期为春5叶露尖和开花期,每次灌水量均为600m3hm-2)和灌1次水(灌水时期为春5叶露尖期,灌水量为600m3hm-2)的处理,但与灌4次水(灌水时期分别为春2叶露尖、春5叶露尖、开花期和灌浆期,每次灌水量均为600m3hm-2)的处理差异不显著。随着灌水次数和灌水量的增加,各试验点总体呈现产量提高和试验点间差异缩小的趋势,产量环境指数越低的试验点,灌水处理的增产效果越好。说明灌水可使不同生态环境下强筋小麦产量的稳定性增强。平均产量越高的品种,在各试验点间的产量变异越小,即稳定性越好;产量的环境指数越高,品种间产量变异系数越小。不同灌水处理的籽粒蛋白质含量差异显著,随灌水次数增加,平均蛋白质含量有逐渐降低的趋势,但在降水过少的河北任丘试验点,增加灌水使蛋白质含量有所提高。同一品种在不同试验点的蛋白质含量有较大变化。在各试验点间变异系数小的品种,其蛋白质含量静态稳定性较好;而变异系数大的品种则对生态环境变化有较大反应,说明其品质的栽培可塑性较强。 展开更多
关键词 强筋小麦 灌水 籽粒产量 蛋白质含量 稳定性
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施氮量和比例对冬小麦产量和蛋白质组分的影响 被引量：28
5
作者 赵广才 常旭虹 +5 位作者 杨玉双 李姗姗 丰明 丁玉萍 王秀红 张铁恒 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期294-298,共5页
为了给小麦优质高产栽培提供依据，以强筋小麦品种济麦20为试验材料，采用二因素随机区组试验设计，研究了氮肥运筹对小麦植株性状、产量和蛋白质组分的影响。结果表明，株高、穗长、穗粒数均与产量呈正相关，其中穗长与产量相关显著（... 为了给小麦优质高产栽培提供依据，以强筋小麦品种济麦20为试验材料，采用二因素随机区组试验设计，研究了氮肥运筹对小麦植株性状、产量和蛋白质组分的影响。结果表明，株高、穗长、穗粒数均与产量呈正相关，其中穗长与产量相关显著（r=0．607＊），在不同施氮量和底追比例处理间，株高、穗长、千粒重、容重和产量均有显著差异。在施氯量150～300kg／ha范围内，穗长、穗粒数和产量有随施氮量增加而提高的趋势，其中产量在处理间差异显著，以施氮300kg／ha的处理产量最高。氮肥底施和追施的比例对籽粒产量有显著影响，在本试验中以底追比例5：5的处理产量最高。不同蛋白质组分对施氮的反应有差异，醇溶蛋白、谷蛋白和总蛋白含量均随施氮量的增加而逐渐提高。醇溶蛋白和总蛋白含量随追氮比例的增加而逐步提高。籽粒产量和蛋白质含量对底追比例的反应有一定差异。 展开更多
关键词 冬小麦 氮肥运筹 产量 蛋白质组分
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不同追施氮肥处理对冬小麦产量和品质的影响 被引量：26
6
作者 赵广才 常旭虹 +4 位作者 杨玉双 丰明 马少康 杨桂霞 徐凤娇 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期559-562,569,共5页
以不同品质类型的2个小麦品种为试验材料,采用2因素随机区组设计,研究了不同品种和氮肥追施处理对产量和品质的影响。结果表明,在底肥量和追肥总量相同的条件下,适当增加开花期追施氮肥的比例有利于提高产量,处理间差异显著,品种间产量... 以不同品质类型的2个小麦品种为试验材料,采用2因素随机区组设计,研究了不同品种和氮肥追施处理对产量和品质的影响。结果表明,在底肥量和追肥总量相同的条件下,适当增加开花期追施氮肥的比例有利于提高产量,处理间差异显著,品种间产量差异不显著;不同追肥处理对总蛋白含量影响不显著,但对清蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白含量影响显著;追肥处理间面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间差异均显著;品种间植株性状、总蛋白、清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、籽粒硬度、沉降值、湿面筋、面筋指数、吸水率、形成时间、稳定时间、面包体积和面包评分差异均显著。 展开更多
关键词 追施氮肥 冬小麦 产量 品质
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氮磷钾运筹对不同小麦品种产量和品质的调节效应 被引量：24
7
作者 赵广才 常旭虹 +3 位作者 杨玉双 丰明 马少康 杨桂霞 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期106-112,共7页
为给小麦优质高产栽培提供理论依据,以强筋小麦品种济麦20和中筋小麦品种中麦175为试验材料,采用二因素随机区组设计,研究了氮磷钾运筹对小麦植株和产量性状、蛋白质和面筋含量、面团品质和烘焙品质的影响。结果表明,单施氮或氮磷、氮... 为给小麦优质高产栽培提供理论依据,以强筋小麦品种济麦20和中筋小麦品种中麦175为试验材料,采用二因素随机区组设计,研究了氮磷钾运筹对小麦植株和产量性状、蛋白质和面筋含量、面团品质和烘焙品质的影响。结果表明,单施氮或氮磷、氮钾、氮磷钾配合施用,比单施磷、单施钾、磷钾配施以及不施肥处理显著增产,并改善了植株性状。施肥处理对籽粒蛋白质含量、面团品质和烘焙品质影响显著。籽粒产量性状和不同品质指标对施肥处理的反应有别,如施肥处理对产量、面团形成时间、稳定时间、拉伸面积影响较大,对容重、吸水率影响较小。不同品种的产量及品质指标对施肥处理的反应亦有差别,如中麦175的籽粒产量、面团拉伸阻力、拉伸比值、最大拉伸阻力、最大拉伸比值、面包体积和面包评分对施肥处理的反应敏感,其变异系数大于济麦20,而济麦20的面团形成时间、稳定时间对施肥处理的反应敏感,其变异系数大于中麦175。施氮对改善籽粒产量及主要品质性状的效果优于单施磷或单施钾处理。 展开更多
关键词 冬小麦 氮磷钾运筹 籽粒产量 品质
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追氮时期对不同粒色类型小麦产量和品质的影响 被引量：17
8
作者 李姗姗 赵广才 +3 位作者 常旭虹 刘利华 杨玉双 丰明 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期255-261,共7页
为了研究追施氮肥时期对不同粒色类型小麦产量和品质的影响,以白粒小麦、黑粒小麦、绿粒小麦各两个品种为材料在大田条件下进行不同追氮时期的试验。结果表明,春5叶追氮在提高小麦的子粒蛋白及组分含量方面要优于春2叶追氮。绿粒小麦、... 为了研究追施氮肥时期对不同粒色类型小麦产量和品质的影响,以白粒小麦、黑粒小麦、绿粒小麦各两个品种为材料在大田条件下进行不同追氮时期的试验。结果表明,春5叶追氮在提高小麦的子粒蛋白及组分含量方面要优于春2叶追氮。绿粒小麦、黑粒小麦的子粒蛋白质含量显著高于本试验所选的白粒小麦,且通过追氮时期的后移可以拉大这种差距。追氮时期对加工品质的影响不存在品种差异,各品种春5叶追氮处理的结果均高于春2叶。追氮时期对不同粒色类型小麦的形成时间和稳定时间的影响较小,但它会影响黑粒小麦的沉降值和湿面筋含量,所以氮肥运筹对黑粒小麦加工品质的改善有一定意义。和春2叶追氮相比,春5叶追氮更有利于提高小麦的产量,绿粒小麦和白粒小麦的产量及相关指标受追氮时期的影响相对较大,黑粒小麦受追氮时期的影响较小。 展开更多
关键词 小麦 追氮时期 产量 品质
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不同生物有机肥对绿豆生长与生理特性的影响 被引量：18
9
作者 薛仁风 丰明 +3 位作者 赵阳 李韬 庄艳 葛维德 《东北农业科学》 北大核心 2019年第4期9-12,71,共5页
本研究比较了5种不同生物有机肥对绿豆产量、相关农艺性状和生理特征的影响,从中选出对绿豆增产增收效果最好的肥料,为提高绿豆产量、促进节本增效和绿色环保的生产模式奠定基础。结果表明,微生物复合菌剂处理的效果明显,植株鲜重达172.... 本研究比较了5种不同生物有机肥对绿豆产量、相关农艺性状和生理特征的影响,从中选出对绿豆增产增收效果最好的肥料,为提高绿豆产量、促进节本增效和绿色环保的生产模式奠定基础。结果表明,微生物复合菌剂处理的效果明显,植株鲜重达172.0 g,植株干重达45.7 g,地上部鲜重达164.0 g,地上部干重达到40.0 g,根瘤数量为18.8个,根瘤鲜重0.20 g,根瘤干重0.05 g。TBK复合微生物原菌剂和微生物复合菌剂处理的产量最高,达到2 077.3 kg/hm^2、1 938.3 kg/hm^2。因此,TBK复合微生物原菌剂和微生物复合菌剂可以有效促进绿豆的生长和发育,激发相关生理生化反应,显著提升绿豆产量。 展开更多
关键词 绿豆 生物有机肥 生长发育 生理特性 产量
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5种燕麦饲草品种在沈阳地区的评价与筛选 被引量：16
10
作者 丰明 李韬 +4 位作者 王英杰 薛仁风 金晓梅 葛维德 闫广艳 《辽宁农业科学》 2017年第5期11-15,共5页
通过对5种饲用燕麦品种产量和饲用品质的比较分析,筛选出最适宜在沈阳地区播种的饲用燕麦品种,然后在辽宁其他地区试种。结果表明:在整个生育期内皮燕麦品种林纳整体表现优于其他试验品种。综合鲜重、株高、营养指标等性状,灌浆期刈割... 通过对5种饲用燕麦品种产量和饲用品质的比较分析,筛选出最适宜在沈阳地区播种的饲用燕麦品种,然后在辽宁其他地区试种。结果表明:在整个生育期内皮燕麦品种林纳整体表现优于其他试验品种。综合鲜重、株高、营养指标等性状,灌浆期刈割各品种比开花期和成熟期好,其中林纳在灌浆期鲜重产量可达70 000 kg/hm^2以上;株高平均115 cm,比白燕3号、加燕2号高出20%以上,差异极显著(P<0.01);粗蛋白含量11.4%,粗脂肪含量3.47%,比沈燕1号3.03%高出15%,差异显著(P<0.05);酸洗纤维含量32.4%;Ca含量3.49‰。综合以上试验结果,燕麦饲草品种林纳无论是产量还是饲用品质都表现较好,适宜在沈阳地区推广种植。 展开更多
关键词 燕麦饲草 饲用品质 粗蛋白 粗脂肪 酸洗纤维
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追氮量对不同品质类型小麦产量和品质的调节效应 被引量：16
11
作者 赵广才 常旭虹 +4 位作者 杨玉双 李振华 丰明 马少康 杨桂霞 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期859-865,共7页
以不同品质类型的4个小麦品种为试验材料,采用二因素随机区组设计,研究了品种和氮肥运筹对产量和品质的影响。结果表明,在底肥相同的条件下,在一定范围内增加追施氮肥,产量显著提高。增施氮肥可显著提高各品种子粒蛋白质含量。除吸水率... 以不同品质类型的4个小麦品种为试验材料,采用二因素随机区组设计,研究了品种和氮肥运筹对产量和品质的影响。结果表明,在底肥相同的条件下,在一定范围内增加追施氮肥,产量显著提高。增施氮肥可显著提高各品种子粒蛋白质含量。除吸水率外,不同品种各项品质指标均随施氮量增加而提高,处理间差异显著。B2和B3(增加追施氮肥)的拉伸度、拉伸面积、面包体积和面包评分均显著优于B1(未追施氮肥)。子粒蛋白质含量与其它14项品质指标呈正相关。吸水率、沉降值、形成时间、稳定时间、拉伸阻力、拉伸比值、最大拉伸阻力、最大拉伸比值、拉伸面积、面包体积、面包评分等11项指标间存在显著或极显著的正相关关系。试验结果表明,强筋小麦品种并非各项品质性状均优于中筋小麦品种。 展开更多
关键词 追施氮肥 冬小麦 产量 品质
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不同水、氮处理对济麦20产量和蛋白质品质的影响 被引量：14
12
作者 马少康 赵广才 +4 位作者 常旭虹 杨玉双 杨桂霞 徐凤娇 丰明 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期815-820,共6页
以强筋小麦济麦20为材料,在防雨棚肥水控制池条件下,研究了不同灌水和施氮处理对小麦产量和蛋白质品质的影响。结果表明,开花期灌水有利于抑制小麦生育后期旗叶叶绿素的降解,提高叶片含氮量,延长旗叶功能期;开花期灌水和灌浆期灌水有利... 以强筋小麦济麦20为材料,在防雨棚肥水控制池条件下,研究了不同灌水和施氮处理对小麦产量和蛋白质品质的影响。结果表明,开花期灌水有利于抑制小麦生育后期旗叶叶绿素的降解,提高叶片含氮量,延长旗叶功能期;开花期灌水和灌浆期灌水有利于小麦产量和千粒重的提高,以春季灌3水(春5叶露尖+开花+灌浆)最高;在180kg.N/hm2条件下,籽粒产量及千粒重、容重和穗粒数均高于270kg.N/hm2的处理,对穗粒数的影响达显著水平。籽粒蛋白质及各组分的含量,除球蛋白外,均以B3处理(灌春2叶露尖水和春5叶露尖水)最高;增施氮肥有利于谷蛋白含量的提高。籽粒蛋白质产量以B4处理(春5叶露尖水+开花水+灌浆水)最高,与B2处理(春5叶露尖水+开花水)差异不显著;180kg.N/hm2处理的蛋白质产量高于270kg.N/hm2处理。在本试验条件下,180kg/hm2的施氮量处理结合春5叶露尖灌水和开花期灌水有利于强筋小麦产量和品质的共同提高。 展开更多
关键词 强筋小麦 水、氮处理 产量 蛋白质品质
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不同灌水处理对彩色小麦籽粒产量和品质的影响 被引量：14
13
作者 丰明 赵广才 +3 位作者 常旭虹 杨玉双 马少康 杨桂霞 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期460-463,共4页
为给彩色小麦高产优质栽培提供科学依据,以紫色小麦KZ6061(紫麦)和绿色小麦绿麦1号(绿麦)为材料,通过田间试验研究灌水对彩色小麦产量和品质的影响。结果表明,灌水处理对彩色小麦(紫麦和绿麦)的籽粒产量、千粒重、容重和籽粒蛋白质产量... 为给彩色小麦高产优质栽培提供科学依据,以紫色小麦KZ6061(紫麦)和绿色小麦绿麦1号(绿麦)为材料,通过田间试验研究灌水对彩色小麦产量和品质的影响。结果表明,灌水处理对彩色小麦(紫麦和绿麦)的籽粒产量、千粒重、容重和籽粒蛋白质产量有显著影响,以B3灌水处理(春5叶、开花期和灌浆期灌水)最高,但与B2灌水处理(春5叶和开花期灌水)差异不显著。灌水处理对彩色小麦籽粒清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白含量影响不显著,对总蛋白和谷蛋白影响较大。其中,以B1灌水处理[春2叶露尖(二棱初期)、春5叶露尖(雌雄蕊分化期)和开花期灌水]的总蛋白和谷蛋白含量最高。紫麦的干湿面筋含量和面筋指数在各处理间差异显著,绿麦的沉淀值和面筋指数在各处理间差异显著。从籽粒产量和蛋白质产量以及水分有效利用考虑,以B2处理最佳。 展开更多
关键词 彩色小麦 灌水 籽粒产量 品质
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基本苗和氮肥运筹对不同小麦品种产量和品质的调节效应 被引量：12
14
作者 赵广才 常旭虹 +4 位作者 杨玉双 李振华 丰明 马少康 杨桂霞 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2010年第5期182-186,共5页
为了研究不同基本苗和氮肥运筹对小麦植株性状、产量和蛋白质组分的影响。采用多因素随机区组设计,在中国农业科学院作物科学研究所试验基地进行试验,结果表明,在基本苗225×104～375×104/hm2范围内,穗粒数和千粒重随基本苗增... 为了研究不同基本苗和氮肥运筹对小麦植株性状、产量和蛋白质组分的影响。采用多因素随机区组设计,在中国农业科学院作物科学研究所试验基地进行试验,结果表明,在基本苗225×104～375×104/hm2范围内,穗粒数和千粒重随基本苗增加而减少,产量随基本苗增加而提高,处理间差异显著;谷蛋白和总蛋白含量随基本苗增加而降低,清蛋白含量的变化与此相反,处理间差异显著。在底施氮素均为135kg/hm2的条件下和追氮量45～135kg/hm2范围内,籽粒产量和粗蛋白含量均随追氮量增加而提高。A(品种)×C(追氮量)的籽粒产量和粗蛋白含量的互作显著,B(基本苗)×C(追氮量)的籽粒产量和粗蛋白含量互作显著。可溶性蛋白(清蛋白+球蛋白)占总蛋白含量的37.03%,与总蛋白含量呈极显著正相关(r=0.821**),贮藏蛋白(醇溶蛋白+谷蛋白)占总蛋白含量的55.94%,与总蛋白含量亦呈极显著正相关(r=0.892**)。清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白占总蛋白比率分别为23.87%,13.17%,25.83%,30.11%,剩余蛋白占7.03%。 展开更多
关键词 基本苗 氮肥运筹 冬小麦 产量 蛋白质组分
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追氮量对不同冬小麦籽粒蛋白质含量以及面粉加工品质的影响 被引量：8
15
作者 丰明 赵广才 +3 位作者 常旭虹 杨玉双 马少康 杨桂霞 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2009年第B08期179-183,共5页
为了研究不同追氮量对冬小麦籽粒蛋白质及其组分含量和面粉加工品质的影响，在大田条件下以4个冬小麦品种为材料，设置了三个不同追氮量处理，分析了不同追氮处理下冬小麦籽粒蛋白质含量和加工品质参数。结果表明，在0—240kg／hm2追氮... 为了研究不同追氮量对冬小麦籽粒蛋白质及其组分含量和面粉加工品质的影响，在大田条件下以4个冬小麦品种为材料，设置了三个不同追氮量处理，分析了不同追氮处理下冬小麦籽粒蛋白质含量和加工品质参数。结果表明，在0—240kg／hm2追氮范围内，总蛋白及其组分含量随追氮量的增加而提高，总蛋白和谷蛋白含量与追氮量呈显著正相关（r=0．998＊，0．999＊）。在一定范围内，增加追氮量有利于改善小麦的主要加工品质，与对照相比干湿面筋含量、稳定时间等加工品质指标均显著提高，沉降值和面包体积有所提高，但差异不显著。小麦面粉加工品质在不同品种间差异显著。 展开更多
关键词 追氮量 冬小麦 蛋白质含量 加工品质
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不同水氮处理对济麦20蛋白组分和加工品质的影响 被引量：7
16
作者 马少康 赵广才 +4 位作者 常旭虹 杨玉双 杨桂霞 徐凤娇 丰明 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期477-481,共5页
为了明确水氮处理对小麦品质的影响,在防雨棚肥水控制池条件下研究了不同水氮处理对强筋小麦济麦20蛋白组分和加工品质的影响。结果表明,灌水效应大于施氮效应。随灌水次数增加,蛋白组分和加工品质指标均有下降的趋势,其中开花水和灌浆... 为了明确水氮处理对小麦品质的影响,在防雨棚肥水控制池条件下研究了不同水氮处理对强筋小麦济麦20蛋白组分和加工品质的影响。结果表明,灌水效应大于施氮效应。随灌水次数增加,蛋白组分和加工品质指标均有下降的趋势,其中开花水和灌浆水的影响最为显著。籽粒蛋白质及各组分含量除谷蛋白外均对灌水反应敏感,对氮肥反应迟钝;增施氮肥有利于谷蛋白、贮藏蛋白含量的提高;面粉加工品质指标除形成时间和稳定时间外均对灌水反应敏感,增施氮肥有利于吸水率的提高以及面包体积的减小。总蛋白、醇溶蛋白、贮藏蛋白含量均与沉淀值和湿面筋含量呈极显著正相关;贮藏蛋白含量与形成时间呈显著正相关;总蛋白、醇溶蛋白含量与面包体积呈显著正相关。在本试验条件下,适当减少灌水次数,适量施用氮肥有利于小麦品质的综合提高。 展开更多
关键词 强筋小麦 水氮 蛋白组分 加工品质
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玫瑰茄栽培及其在食品工业应用研究进展 被引量：8
17
作者 谢学方 李艺坚 +1 位作者 丰明 刘钊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第2期178-182,共5页
玫瑰茄是一种热带、亚热带经济作物,天然的药食两用营养保健植物。玫瑰茄含有的木槿酸、花青素、还原糖等,对人体具有重要的保健作用,花萼富含天然色素,又是色、香、味俱佳的食用材料。该文阐述了玫瑰茄的栽培技术及玫瑰茄花萼的有关产... 玫瑰茄是一种热带、亚热带经济作物,天然的药食两用营养保健植物。玫瑰茄含有的木槿酸、花青素、还原糖等,对人体具有重要的保健作用,花萼富含天然色素,又是色、香、味俱佳的食用材料。该文阐述了玫瑰茄的栽培技术及玫瑰茄花萼的有关产量,并对其各器官的化学成份进行了分类总结,综述了玫瑰茄在食品工业开发应用的最新研究进展,以期为更好地栽培利用玫瑰茄提供技术参考。 展开更多
关键词 玫瑰茄 经济作物 栽培 食品工业原料 化学成份
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我国农牧交错区耕作方式与施氮量对小麦氮素利用的影响 被引量：8
18
作者 常旭虹 赵广才 +5 位作者 杨玉双 丰明 马少康 王德梅 毕玉强 杨素荣 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期995-1000,共6页
在我国内蒙古自治区赤峰市农牧交错区研究了不同耕作方式及不同施氮量对小麦氮肥吸收利用和产量的影响.结果表明:长期实施保护性耕作使小麦对氮素的利用率提高3%～4%,减轻氮肥对农田环境的污染;保护性耕作有利于促进小麦对氮素的吸收,... 在我国内蒙古自治区赤峰市农牧交错区研究了不同耕作方式及不同施氮量对小麦氮肥吸收利用和产量的影响.结果表明:长期实施保护性耕作使小麦对氮素的利用率提高3%～4%,减轻氮肥对农田环境的污染;保护性耕作有利于促进小麦对氮素的吸收,提高小麦产量.当施氮量由120kg·hm-2增加到360kg·hm-2时,小麦对氮素的吸收利用由36.5%降低为26%;氮素损失增加约5%,对应的氮素损失量则从60kg·hm-2增加到约200kg·hm-2,对环境的污染明显增加.小麦对上季残留氮素的利用受耕作方式影响较小,受上季施氮量影响较大,总体趋势为施氮量越高,小麦利用率越低,损失越多.经过两季小麦种植后,小麦-土壤系统回收的总氮素比例约为44%～50%,其中土壤残留氮素约占施氮量的13%～18%. 展开更多
关键词 小麦 氮肥 保护性耕作 氮素利用率
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灌水时期和施用硫锌对强筋小麦籽粒产量和品质的影响 被引量：6
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作者 丰明 赵广才 +3 位作者 常旭虹 杨玉双 马少康 杨桂霞 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期697-702,共6页
以强筋小麦济麦20为材料,在防雨棚池栽条件下,研究了灌水时期以及施用硫肥和锌肥对小麦产量和品质的影响。结果表明,小麦生育后期灌水,有利于抑制旗叶叶绿素的降解,提高旗叶叶片含氮量,延长旗叶的功能期,以开花期灌水最显著;施硫肥和锌... 以强筋小麦济麦20为材料,在防雨棚池栽条件下,研究了灌水时期以及施用硫肥和锌肥对小麦产量和品质的影响。结果表明,小麦生育后期灌水,有利于抑制旗叶叶绿素的降解,提高旗叶叶片含氮量,延长旗叶的功能期,以开花期灌水最显著;施硫肥和锌肥也能减缓旗叶的衰老。籽粒产量、容重、千粒重和穗粒数均随灌水时期的推迟而增加,以开花期灌水产量最高,各灌水处理间差异显著,总穗数以春生5叶期灌水处理最高;硫肥和锌肥处理对籽粒产量及其构成因素没有显著影响。籽粒总蛋白质含量和蛋白组分,除醇溶蛋白外,均随灌水时期的推迟而降低,以春生2叶期灌水含量最高;施硫肥能够显著提高籽粒总蛋白质含量和谷蛋白含量,锌肥作用差异不显著。在干旱条件下,春生5叶期灌水有利于强筋小麦籽粒产量和蛋白质含量的共同提高。 展开更多
关键词 强筋小麦 灌水时期 硫 锌 产量 品质
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农杆菌介导花生转化体系的优化及转化AlDREB2A基因花生的耐旱性研究 被引量：7
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作者 王旭达 于树涛 +5 位作者 张高华 王鹤 丰明 都兴范 范琦 于国庆 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期26-35,共10页
DREB2As是一类可以激活干旱响应基因表达的转录因子。为了提高花生的耐旱性,本研究通过农杆菌介导的转化方式将AlDREB2A转录因子基因导入花生中。同时对影响花生转化的3种因素(烟草提取物添加量、超声波处理时间、抗生素浓度)进行优化... DREB2As是一类可以激活干旱响应基因表达的转录因子。为了提高花生的耐旱性,本研究通过农杆菌介导的转化方式将AlDREB2A转录因子基因导入花生中。同时对影响花生转化的3种因素(烟草提取物添加量、超声波处理时间、抗生素浓度)进行优化。在聚乙二醇的干旱胁迫压力之下,AlDREB2A转基因花生的叶片相对含水量和脯氨酸含量均明显高于非转基因花生,而丙二醛含量低于非转基因花生。在表型方面,转基因花生的萎蔫程度也低于非转基因花生。研究证实,转基因花生比非转基因花生有更高的耐旱性。 展开更多
关键词 花生 农杆菌转化 AlDREB2A基因 耐旱性
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