-
题名酒店开夜床服务创新研究
被引量：4
- 1
-
-
作者
孙凤芝
严胜道
-
机构
山东师范大学
-
出处
《价值工程》
2010年第26期6-7,共2页
-
文摘
在酒店日益激烈的竞争中,个性化服务越来越成为一个重要的因素。本文试图多视角、多层面对夜床服务进行研究,辨析对夜床服务的正确认识、阐述夜床服务的创新流程再造、思考夜床服务的个性化服务提供途径,以此提升酒店整体的核心竞争力。
-
关键词
个性化服务
夜床服务
流程再造
-
Keywords
individualized service
turndown service
process rebuilding
-
分类号
F590.63
[经济管理—旅游管理]
-
-
题名文化旅游——鄂州旅游的希望
被引量：1
- 2
-
-
作者
严胜道
-
机构
湖北大学商学院旅游系
-
出处
《鄂州大学学报》
2002年第1期73-75,共3页
-
文摘
鄂州是一座历史名城 ,几千年来形成的诸多文化 ,是鄂州进行两个文明建设、发展文化旅游的优势所在。应积极开发鄂州丰富的文化资源 ,积极推行精品发展战略、系列产品发展战略、综合开发战略。
-
关键词
鄂州
文化旅游
文化资源
开发
旅游产品
发展战略
旅游网络
-
Keywords
Ezhou
Cultural tourism
strategy
-
分类号
F592.3
[经济管理—旅游管理]
F592.763
[经济管理—产业经济]
-
-
题名中国酒店业采购的七大趋势
被引量：2
- 3
-
-
作者
严胜道
-
机构
广州锦派酒店管理咨询有限公司
-
出处
《饭店现代化》
2013年第1期46-49,共4页
-
文摘
中国经济已从计划经济转向市场经济，现在和国际接轨，开始走向全球一体化的网络新经济，经济网络化带给中国经济新的发展变革。而中国酒店业的高速发展，带来了酒店采购市场的繁荣。
-
关键词
中国经济
酒店业
采购
市场经济
全球一体化
计划经济
网络化
新经济
-
分类号
F12
[经济管理—世界经济]
-
-
题名纵论酒店培训师必备的素材搜索技能
- 4
-
-
作者
庄军
严胜道
-
机构
信阳师范学院经济与管理学院
国际皇金管家机构
-
出处
《企业技术开发》
2009年第10期66-67,共2页
-
文摘
素材是培训师进行培训的基础材料。现代酒店培训师需要掌握新闻信息、培训图片、培训文档、视频信息以及常用软件的搜索技能,才能够使自己的课件丰富,才能够有效开展酒店培训工作。
-
关键词
酒店
培训师
素材
搜索
技能
-
Keywords
hotel
traine
material
search
skill
-
分类号
F719.2
[经济管理—产业经济]
-
-
题名饭店服务随想录
被引量：1
- 5
-
-
作者
严胜道
-
机构
广州锦派酒店管理咨询有限公司
-
出处
《饭店现代化》
2014年第8期28-35,共8页
-
文摘
需要反思的服务随处可见,比如为什么饭店只有迎宾员,没有类似＂送宾员＂的岗位呢？我们看到,很多时候迎宾员或饭店大堂工作人员非常热情地将客人引进门,但是客人离店的时候、离开餐厅的时候,很多迎宾员已经下班了,门口无一人送行,或者当值大堂工作人员干脆视客人于不见,昂首挺胸,自顾自去…＂21世纪,作为现代服务业重要组成部分的饭店行业,竞争愈来愈激烈,顾客需求日益多样化,相互间竞争的焦点不仅仅是经营的创新、管理的创新、文化的创新,更是服务产品的创新。因为饭店经营管理的本质就是出售服务产品,就是向顾客提供各种各样的服务。因此,对于饭店行业来说,创新的服务是其获取竞争优势的关键。饭店行业作为地方形象的窗口,
-
关键词
服务业
饭店
经营管理
竞争优势
工作人员
顾客需求
服务产品
组成部分
-
分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
-
题名饭店非正式员工的管理
- 6
-
-
作者
刘筏筏
严胜道
-
出处
《饭店现代化》
2008年第12期58-61,共4页
-
文摘
为增强企业的竞争力,降低成本,提高效率,获得满意的经营利润,许多饭店企业采取灵活多样的用工方式,包括雇佣大量的非正式员工来确保总成本上的竞争优势。
-
关键词
非正式员工
饭店管理
员工工作
饭店企业
职业生涯规划
主要问题
基层管理者
工作内容
归属感
非正式组织
-
分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
