题名 维生素在烹饪中的变化
被引量：1
1
作者
严 双 红
机构
河北
出处
《烹调知识》
2008年第10期6-7,共2页
文摘
维生素是一类重要的食品营养成分，存在于动植物性食品中。食品中的脂溶性维生素主要存在于动物性食品中（如肉类、乳类、血液、内脏），而水溶性维生素主要存在于植物性食品中（如各种蔬菜、水果、粮食）。在烹饪过程中，从原料的洗涤、初加工到烹制成菜，食物中的各种维生素会因水浸、受热、氧化等原因而引起不同程度的的损失，从而导致膳食的营养价值降低。
关键词
脂溶性维生素 烹饪 动植物性食品 水溶性维生素 动物性食品 营养成分 营养价值 初加工
分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
S816.7
[农业科学—饲料科学]
题名 燃脂21妙招
2
作者
严 双 红
出处
《健与美》
2010年第2期116-117,共2页
文摘
1．“拥抱”绿茶
绿茶中含有儿苯酚，能增加体内降肾上腺素的水平，而降肾上腺素能加快新陈代谢速度。因而每天喝3杯绿茶或摄入3次绿茶萃取物的人，新陈代谢速率比不喝绿茶的人快4％。
关键词
肾上腺素 新陈代谢 绿茶 脂肪
分类号
Q577
[生物学—生物化学]
Q493
题名 肝病患者不宜多吃的食物
3
作者
严 双 红
出处
《老人世界》
2011年第2期50-51,共2页
文摘
对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但有些食物则不易多吃，要掌握其量，吃多了反而会影响肝病的康复。
关键词
食物 肝病 患者 肝细胞
分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 愚人节的来历
4
作者
严 双 红
出处
《中学英语园地（初一版）》
2007年第3期60-61,共2页
文摘
每年的4月1日是西方的民间传统节日——愚人节。愚人节起源于法国。1564年,法国首先采用新改革的纪年法——格里历(即目前通用的阳历),以1月1日为一年之始。但一些因循守旧的人反对这种改革。
关键词
愚人节 格里历 纪年法
分类号
K891
[历史地理—民俗学]
题名 宝宝喜吃的7款营养粥
5
作者
严 双 红
出处
《农村新技术》
2012年第3期41-42,共2页
文摘
1．牛奶粥。原料：大米50克，奶粉3调羹。做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。服食时盛出1碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
关键词
粥 营养 搅拌均匀 大米 奶粉
分类号
S828.5
[农业科学—畜牧学]
题名 对如何发展伊春市旅游产业的思考
6
作者
严 双 红
机构
伊春市统计局
出处
《统计与咨询》
2013年第5期46-47,共2页
文摘
近年来伊春市把旅游业作为三大引擎产业之一,地位愈来愈突出,如何发展我市的旅游产业,本文作简要探讨。
关键词
旅游业 发展思考 建议
分类号
F592.7
[经济管理—旅游管理]
题名 女子食补 因人而异
7
作者
严 双 红
机构
河北
出处
《烹调知识》
2007年第3期28-29,共2页
关键词
食补 女子 生理特点 妇女节 女性 进补
分类号
TS972.161
[轻工技术与工程]
题名 吃肉不吃蒜，营养减一半
8
作者
张奉连 严 双 红 杨满
出处
《健康》
2011年第1期40-41,共2页
文摘
俗话说“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的。用家畜肉烹制出来的各种菜肴味道鲜美，营养丰富，尤其是酱牛肉、红烧肉等，更是风味独特。如果您在吃这些美味佳肴的同时，再吃几瓣大蒜，便会胃口大开。从营养学上讲，肉和蒜确实应该相伴而食。
关键词
营养学 畜肉 红烧肉 味道 菜肴 牛肉 风味 美味
分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 12种能增强记忆力的食品
9
作者
严 双 红
机构
河北
出处
《烹调知识》
2006年第9期44-45,共2页
关键词
记忆力 食品 神经细胞 科学研究 想象力 创造力 大脑 饮食 食物
分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 延缓皱纹10招
10
作者
严 双 红
出处
《健康》
2007年第3期34-35,共2页
文摘
女性面部皱纹的出现是容颜衰老的标志。日常生活中,通过哪些方法可以有效延缓皱纹的提前到来呢?下面就向您介绍——
关键词
面部皱纹 形成皱纹 延缓 日常生活 皮肤老化 面部肌肉 长时间 血液循环 补水 提前
分类号
TS974.1
[轻工技术与工程]
题名 最美的心
11
作者
严 双 红
出处
《中学英语园地（八九年级适用）》
2008年第Z2期32-34,共3页
文摘
一天,一位年轻人站在城镇的中央,宣称他的心在整个山谷中是最美丽的。很多人来围观,齐声称赞年轻人的心的确是完美无缺,连一点伤痕瑕疵都没有。
关键词
老人 疤痕 伤痕 瑕疵 城镇 豁口 山谷 填补 中央 中学英语
分类号
G634.41
[文化科学—教育学]
题名 男孩的使命
12
作者
严 双 红
出处
《文理导航》
2008年第8期26-30,共5页
文摘
1945年,一个12岁的男孩在一家商店的橱窗里看到一样令他心动的东西,但是——5美元——远不是鲁本·厄尔能付得起的。5美元几乎够买全家一周的食品呢。鲁本不能向父亲要钱。
关键词
鲁本 使命 麻袋 罗伯茨 商店橱窗 母亲 美元 父亲 店主 硬币
分类号
G634.41
[文化科学—教育学]
题名 苏格兰风情
13
作者
严 双 红
出处
《文理导航》
2008年第2S期24-26,共3页
文摘
苏格兰是一个独特的地方,自然条件虽不得天独厚,历史的厚重感却随处可见。豪门望族的府第与城堡历历在目,仪仗队的士兵也还穿着传统服装。这里有全欧洲最美的城市,诉说着苏格兰昔日的荣光。
关键词
全欧洲 苏格兰人 扁山 景色怡人 奥斯卡奖 inevitable 尼斯湖 田径比赛 民族精神 褶裙
分类号
G634.41
[文化科学—教育学]
题名 英语幽默
14
作者
严 双 红
出处
《初中生之友（快乐号）（上）》
2007年第Z4期59-60,共2页
文摘
我拿着钥匙呢约翰在他的朋友杰克后面高声地叫着:"嗨,杰克!有人把你的珠宝盒给偷走了。"杰克边笑边回答:"不要紧,约翰。我拿着盒子的钥匙呢。"
关键词
英语幽默 asked FRIEND 可真 汽车旅馆 WORRY 声地 环球旅行 filled VIS
分类号
G634.41
[文化科学—教育学]
题名 醋的妙用
15
作者
严 双 红
出处
《老人世界》
2012年第5期46-47,共2页
文摘
醋在治病中的用途
习惯性便秘：可在每餐汤菜中放六七滴陈醋，长期坚持，便秘自去。如病情已久，可每天早晨空腹喝一口醋，再喝上一杯冷开水，一星期内就会有疗效。
关键词
醋 妙用 习惯性 便秘
分类号
G633.412
[文化科学—教育学]
题名 简便易行的瘦身法
16
作者
严 双 红
出处
《祝您健康》
2009年第9期44-45,共2页
文摘
原地跑:在室内或过道挑选一块约1平方米的空地,坚持每天赤脚原地跑15分钟。上楼梯:每周上下楼梯3～4次,每次连续30分钟。
关键词
分钟 减肥 步行 健身法 肌肉 体态 上楼梯 原地 饭后 跳绳
分类号
R161
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
题名 时尚女孩最爱说的5句口语
17
作者
严 双 红
出处
《海外英语》
2007年第6期28-29,共2页
文摘
1.Yoba!对啊.
这是她们创造出来的语言,也是我最常听她们说的单词之一,基本上呢,Yoba就是Yes的意思,比如她们会说,"Do you like to go swimming with us?"我就可以回答,"Yoba!"但是这不是正式的英文,纯粹是好玩.……
关键词
口语 口头语言 女孩 时尚 句子 单词
分类号
H31
[语言文字—英语]
题名 “几分熟”怎么说
18
作者
严 双 红
出处
《中学英语园地（初一版）》
2007年第1期3-3,18,共2页
关键词
感觉像
分类号
G63
[文化科学—教育学]
题名 补脑益智的儿童营养食谱
19
作者
严 双 红
机构
河北
出处
《烹调知识》
2011年第6期64-65,共2页
文摘
儿童在十岁以前,脑力处于一个快速发展的阶段,需要补充全面充足的营养,儿童的大脑功能除与遗传、环境等因素有关外,营养也有相当重要的作用。在日常生活中常见的有益于儿童大脑健康发育的食品有：鱼是促进智力发育的首选食物之一。
关键词
营养食谱 儿童 脑力 益智 智力发育 大脑功能 脑健康 食物
分类号
TS972.162
[轻工技术与工程]
题名 能改善女性贫血的食物
20
作者
严 双 红
出处
《解放军健康》
2008年第3期32-33,共2页
文摘
女性比较容易患上缺铁性贫血，平均大约有20％的女性、50％孕妇都会有贫血的情形，这是因为女性在每个月生理期会固定流失血液。以下4种果蔬对改善女性贫血效果好。
关键词
缺铁性贫血 女性 食物 生理期
分类号
R556.3
[医药卫生—血液循环系统疾病]
R151.3
[医药卫生—内科学]
