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粒度对小麦粉品质及其面制品质量的影响研究
被引量:
7
1
作者
陈玉娟
丁
美
彤
+4 位作者
方晓晓
顾季钰
盛建国
孔德昭
李雅琪
《现代面粉工业》
2020年第6期24-27,共4页
分析了小麦粉粒度分布对小麦粉理化性质、组成成分、品质特性、小麦面团品质以及面制品品质的影响,探讨不同用途小麦粉合适的粒度,为小麦制粉工业发展提供理论基础。
关键词
小麦粉
粒度
面制品
质量
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职称材料
面包用小麦粉的流变学特性及其改良方法综述
被引量:
1
2
作者
丁
美
彤
李超
+6 位作者
臧清露
陈玉娟
张惠琴
曹佳伟
孔德昭
盛建国
李雅琪
《现代面粉工业》
2021年第1期20-24,共5页
面包是一种以小麦粉为原料经发酵生产的面制品,其口感多样,外形丰富,受到各个年龄段消费者的欢迎。综述面包用小麦粉的面团流变学特性指标,提出面包用小麦粉质量的改良方法。经综合分析认为小麦粉本身的质量是根本,加工工艺是关键因素,...
面包是一种以小麦粉为原料经发酵生产的面制品,其口感多样,外形丰富,受到各个年龄段消费者的欢迎。综述面包用小麦粉的面团流变学特性指标,提出面包用小麦粉质量的改良方法。经综合分析认为小麦粉本身的质量是根本,加工工艺是关键因素,同时食品添加剂对面包品质的改良也起到了修饰作用。
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关键词
面包用小麦粉
影响指标
面制品
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职称材料
试论当前我国个人所得税法的完善
3
作者
丁
美
彤
《时代金融》
2015年第36期8-9,共2页
国家在行使其职能维持正常经济运转时,需要大量的资金作为根本的支持,研究税收对中国经济的影响,可从本质上分析中国经济的来源性质,追根溯源我国经济命脉。自从2011年我国全国人大常委会通过关于修改《个人所得税》的决定之后,关于个...
国家在行使其职能维持正常经济运转时,需要大量的资金作为根本的支持,研究税收对中国经济的影响,可从本质上分析中国经济的来源性质,追根溯源我国经济命脉。自从2011年我国全国人大常委会通过关于修改《个人所得税》的决定之后,关于个人所得税税法的完善问题便备受关注。针对经济来源问题,反客观讨论其法律的实际使用问题,是分析研究的基础和保障。为此,笔者以个人所得税的基本原理以及制度问题,结合诸多参考文献和资料、想为个人所得税的完善及优化提出佐证,为国家经济事业"添砖加瓦",贡献出自己一份力量。
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关键词
个人所得税法
税务管理
影响因素
完善策略
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职称材料
题名
粒度对小麦粉品质及其面制品质量的影响研究
被引量:
7
1
作者
陈玉娟
丁
美
彤
方晓晓
顾季钰
盛建国
孔德昭
李雅琪
机构
江苏科技大学粮食学院
出处
《现代面粉工业》
2020年第6期24-27,共4页
基金
国家自然基金青年基金项目(31901799)
江苏省高校基金面上项目(19KJB550006)
江苏科技大学人才启动项目(1182931701)。
文摘
分析了小麦粉粒度分布对小麦粉理化性质、组成成分、品质特性、小麦面团品质以及面制品品质的影响,探讨不同用途小麦粉合适的粒度,为小麦制粉工业发展提供理论基础。
关键词
小麦粉
粒度
面制品
质量
分类号
TS211.43 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
面包用小麦粉的流变学特性及其改良方法综述
被引量:
1
2
作者
丁
美
彤
李超
臧清露
陈玉娟
张惠琴
曹佳伟
孔德昭
盛建国
李雅琪
机构
江苏科技大学粮食学院
出处
《现代面粉工业》
2021年第1期20-24,共5页
文摘
面包是一种以小麦粉为原料经发酵生产的面制品,其口感多样,外形丰富,受到各个年龄段消费者的欢迎。综述面包用小麦粉的面团流变学特性指标,提出面包用小麦粉质量的改良方法。经综合分析认为小麦粉本身的质量是根本,加工工艺是关键因素,同时食品添加剂对面包品质的改良也起到了修饰作用。
关键词
面包用小麦粉
影响指标
面制品
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
试论当前我国个人所得税法的完善
3
作者
丁
美
彤
机构
大连财经学院会计学院
出处
《时代金融》
2015年第36期8-9,共2页
文摘
国家在行使其职能维持正常经济运转时,需要大量的资金作为根本的支持,研究税收对中国经济的影响,可从本质上分析中国经济的来源性质,追根溯源我国经济命脉。自从2011年我国全国人大常委会通过关于修改《个人所得税》的决定之后,关于个人所得税税法的完善问题便备受关注。针对经济来源问题,反客观讨论其法律的实际使用问题,是分析研究的基础和保障。为此,笔者以个人所得税的基本原理以及制度问题,结合诸多参考文献和资料、想为个人所得税的完善及优化提出佐证,为国家经济事业"添砖加瓦",贡献出自己一份力量。
关键词
个人所得税法
税务管理
影响因素
完善策略
分类号
D922.22 [政治法律—经济法学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
粒度对小麦粉品质及其面制品质量的影响研究
陈玉娟
丁
美
彤
方晓晓
顾季钰
盛建国
孔德昭
李雅琪
《现代面粉工业》
2020
7
下载PDF
职称材料
2
面包用小麦粉的流变学特性及其改良方法综述
丁
美
彤
李超
臧清露
陈玉娟
张惠琴
曹佳伟
孔德昭
盛建国
李雅琪
《现代面粉工业》
2021
1
下载PDF
职称材料
3
试论当前我国个人所得税法的完善
丁
美
彤
《时代金融》
2015
0
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职称材料
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