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小心，湘菜辣得你泪如雨下
1
作者 杨晋蓉 丁建铭（图） 《川菜》 2011年第6期34-35,共2页
对于湘菜最深刻的印象应该是源于“快乐大本营”，每次有重量级的外地明星登上湖南卫视的综艺大舞台，何炅他们都会端上长沙美味的菜肴，有些菜品只露过一次面，但几乎每次都有剁椒鱼头和香辣小龙虾。
关键词 湘菜 剁椒鱼头 重量级 小龙虾 菜肴 美味 菜品
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从农家乐到餐饮连锁——访蜀人情餐饮管理有限公司副总杨枝国
2
作者 赵秀雯 丁建铭（图） 《川菜》 2011年第6期62-63,共2页
十二年前，位于东风槊旁边一家叫东风花园农家乐的店被选为龙泉农家乐十佳之首，十二年后，这家农家乐早已不在，但在龙泉却崛起了东风餐饮连锁的八家餐饮店，而现在的东风餐饮的创始人贾其斌和杨枝国，就是当年东风花园农家乐的创建者... 十二年前，位于东风槊旁边一家叫东风花园农家乐的店被选为龙泉农家乐十佳之首，十二年后，这家农家乐早已不在，但在龙泉却崛起了东风餐饮连锁的八家餐饮店，而现在的东风餐饮的创始人贾其斌和杨枝国，就是当年东风花园农家乐的创建者和大厨。 展开更多
关键词 餐饮管理 农家乐 连锁 人情 餐饮店 创始人 花园
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到龙泉山庄吃香香带上三个胃
3
作者 赵秀雯 丁建铭（图） 《川菜》 2011年第6期64-65,共2页
在蜀人情已是酒足饭饱，下午2点正是太阳当头，其光芒势不可挡，每个人都有些昏昏欲睡，但一到龙泉山庄竟然全车人都睡意全无，立刻被眼前的风景所吸引。更没想到稍后时分，山庄随随便便的几道特色菜在我们饱腹之后仍然轻而易举地征服... 在蜀人情已是酒足饭饱，下午2点正是太阳当头，其光芒势不可挡，每个人都有些昏昏欲睡，但一到龙泉山庄竟然全车人都睡意全无，立刻被眼前的风景所吸引。更没想到稍后时分，山庄随随便便的几道特色菜在我们饱腹之后仍然轻而易举地征服了我们的胃。 展开更多
关键词 山庄 胃 特色菜 酒
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24岁娃娃脸总厨很给力
4
作者 杨晋善 丁建铭（图） 《川菜》 2011年第6期66-67,共2页
春光明媚的下午，最适合郊游不过。到达龙泉山庄时，恰好是下午阳光最灿烂的时候，暖融融的阳光洒在我们身上，身边又恰好有几道绝味美食，这样的生活直叫人大呼给力啊!但令我没想到的是，更给力的是这美食的制作者!
关键词 制作者 阳光 美食 生活
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美弟奇：龙泉养生餐饮第一店
5
作者 杨晋蓉 丁建铭（图） 《川菜》 2011年第6期68-69,共2页
当车子停在美弟奇这家店面前的时候，我还在默默猜测，这个店的特色在哪里呢？是门口大肆宣传的可豚节？还是装修得如临自然的环境呢？就在我默默嘀咕的时候，向导们开口了，这家店在龙泉开了5年多了，也算是比较稳固的一家店了。
关键词 餐饮业 服务业 菜品特色 美弟奇
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龙泉美食随处可拾
6
作者 杨晋蓉 丁建铭（图） 《川菜》 2011年第6期70-71,共2页
在美食之间辗转，仿佛时间的陀螺也转得飞快，不觉已到了夕阳西下，本来是要准备趁天气好赶紧回却，却又在盛情难却之下，跟着师傅们又来到街边一家河鲜馆，说是带我们来品尝下龙泉美味的河鲜。
关键词 美食 河鲜 美味 品尝
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