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论现代护理教学中的人文素质教育 被引量：91
1
作者 张亚男 林彦山 《护理学杂志（综合版）》 2004年第1期28-30,共3页
总结传统护理教学模式因严重忽视人文素质教育所带来的种种弊端,阐述人文素质教育在现代护理教学中的重要性。强调现代高等护理学教育不仅要求护生掌握护理学专业知识,具备良好的职业道德和高度的责任心,而且还要具备优良的综合素质,特... 总结传统护理教学模式因严重忽视人文素质教育所带来的种种弊端,阐述人文素质教育在现代护理教学中的重要性。强调现代高等护理学教育不仅要求护生掌握护理学专业知识,具备良好的职业道德和高度的责任心,而且还要具备优良的综合素质,特别是要具备较好的人文素质。提示需加强护生的人文素质教育,使她们成为高素质的护理人才,是现代护理学发展的需要。 展开更多
关键词 教育 护理 人文素质 学生 护理
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护理本科生人文素质教育的现状调查及改革实践 被引量：67
2
作者 李秋萍 李金平 +3 位作者 林毅 腾丽萍 胡昕 李华钟 《中华护理杂志》 CSCD 北大核心 2007年第11期1034-1037,共4页
目的了解护理本科生对目前所开设人文课程的意见及对人文素质教育的评价和要求,以便为深化护理学教学改革,加强护理人才的人文素质教育提供依据。方法选择2003、2004级护理本科生作为研究对象,使用自制的人文课程设置及人文素质教育评... 目的了解护理本科生对目前所开设人文课程的意见及对人文素质教育的评价和要求,以便为深化护理学教学改革,加强护理人才的人文素质教育提供依据。方法选择2003、2004级护理本科生作为研究对象,使用自制的人文课程设置及人文素质教育评价调查问卷,就护理本科生对人文课程的态度、人文课程的设置及对学校人文素质教育的评价进行调查。结果95.5%认为有必要开设人文课程,认为人文课程在扩大知识面、培养与人交往和合作的能力、陶冶良好的职业道德情感等多方面有重要作用。14.5%对现行人文课程开设数量满意,67.3%认为应增加人文课程。72.7%对学校人文教育的总体评价为一般,认为满意者仅占1.4%。结论对护理本科生的培养还要不断深化教学改革,充分利用综合大学的优势,通过全面营造人文素质教育氛围、改革护理专业人文课程的设置、加强师资队伍建设,以及改革教学方法等,加强护理本科生的人文素质及综合能力的培养。 展开更多
关键词 护理学 人文科学 学生 护理
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基于主成分分析的中国发酵食醋有机酸含量差异性分析 被引量：52
3
作者 余宁华 陆震鸣 +4 位作者 许伟 李国权 朱胜虎 史劲松 许正宏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期144-148,共5页
以11种不同地域食醋为实验样品,通过HPLC技术对其中10种有机酸的含量进行了分析,并以10种有机酸含量为指标进行主成分分析。结果表明,样品中乳酸和乙酸的含量最高,占总有机酸的80%以上;前4个主成分能代表11种样品中有机酸含量87.022%的... 以11种不同地域食醋为实验样品,通过HPLC技术对其中10种有机酸的含量进行了分析,并以10种有机酸含量为指标进行主成分分析。结果表明,样品中乳酸和乙酸的含量最高,占总有机酸的80%以上;前4个主成分能代表11种样品中有机酸含量87.022%的信息,通过因子得分将11种样品分成4个不同的区域,真实地反映了样品的产地、工艺及相互之间的关联性。 展开更多
关键词 不同地域 食醋 有机酸 主成分分析
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脂肪酶分子生物学的研究进展 被引量：21
4
作者 邬显章 邬敏辰 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期94-98,共5页
迄今为止已克隆了包括微生物和动植物在内的众多脂肪酶基因 ,测定了它们的核苷酸序列 ,从而确定了这些酶的一级结构 .作者重点就有关微生物脂肪酶的基因克隆。
关键词 脂肪酶 克隆 基因 氨基酸序列 表达 分子生物学
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癌症患者家庭照顾者的研究现状 被引量：49
5
作者 李秋萍 Alice Yuen Loke 《中华护理杂志》 CSCD 北大核心 2012年第12期1132-1135,共4页
根据WHO报道，2005年有760万人死于肿瘤。占全球死亡人数的13％，2005～2015年预计将有8400多万人死亡。70％以上肿瘤死亡者发生在低收入和中等收入国家，预计到2030年肿瘤死亡人数将超过1100万/年。近年来随着临床新治疗方法和手段的... 根据WHO报道，2005年有760万人死于肿瘤。占全球死亡人数的13％，2005～2015年预计将有8400多万人死亡。70％以上肿瘤死亡者发生在低收入和中等收入国家，预计到2030年肿瘤死亡人数将超过1100万/年。近年来随着临床新治疗方法和手段的不断应用，癌症患者5年存活率已达到68％。随着癌症患者5年生存率的提高，癌症对家庭照顾者的影响越来越受到关注。 展开更多
关键词 肿瘤 家庭照顾者
原文传递
改革护理本科教育的课程设置 建立素质教育的人才培养模式 被引量：36
6
作者 李英 万宏伟 《护士进修杂志》 北大核心 2004年第3期237-238,共2页
我国恢复护理本科教育已经历了近20年,在这些年的探索中,转变教育思想,更新教育观念,注重学生的素质教育和综合能力的培养已成为护理教育者的共识.
关键词 护理 课程设置 素质教育
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国内外护理学教育中人文教育现状对比及发展趋势 被引量：40
7
作者 李秋萍 杨支兰 《中华护理教育》 2006年第3期132-134,共3页
20世纪70年代以来，随着社会经济的发展以及医学护理模式的转变，使护理学正处于从原来属于自然科学中生物医学范畴向自然科学和社会科学相互交叉的范畴转变。护理专业是直接维系人的生命和健康的专业，要求护士必须懂得人、理解人、关... 20世纪70年代以来，随着社会经济的发展以及医学护理模式的转变，使护理学正处于从原来属于自然科学中生物医学范畴向自然科学和社会科学相互交叉的范畴转变。护理专业是直接维系人的生命和健康的专业，要求护士必须懂得人、理解人、关怀人，必须具有很强的人文精神。因此，人文教育在护理学教育中的地位日益重要。 展开更多
关键词 护理学教育 人文精神 教育现状 国内外 自然科学 医学范畴 20世纪 护理模式
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疫情间的实践课程虚拟仿真线上教学探索 被引量：39
8
作者 周莹 蔡燕飞 +1 位作者 巩凯 史劲松 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2020年第11期119-122,128,共5页
为满足工程教育专业认证的要求,设置完善的实践教学体系,培养学生"解决复杂工程问题"的能力。以科研项目及企业GMP生产车间为蓝本,依托虚拟仿真技术,构建生物制药虚拟仿真系统。该系统包括工程设计、设备仿真、工艺仿真、生... 为满足工程教育专业认证的要求,设置完善的实践教学体系,培养学生"解决复杂工程问题"的能力。以科研项目及企业GMP生产车间为蓝本,依托虚拟仿真技术,构建生物制药虚拟仿真系统。该系统包括工程设计、设备仿真、工艺仿真、生产操作仿真、工艺验证和在线考试等模块。该系统可通过线上访问实施远程教学,满足新冠肺炎疫情期间的教学需求;也可通过与现有实验室教学模式相结合,起到相互补充、相互促进的效果,有助于培养学生的工程设计能力以及对常见工程问题的处理能力,不断提升学生的实践与创新能力。 展开更多
关键词 生物制药 虚拟仿真 实践教学
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临床护理工作量化方法的研究 被引量：32
9
作者 万宏伟 李金平 +1 位作者 李小昕 陈海龙 《解放军护理杂志》 2004年第11期10-11,共2页
目的　针对临床护理工作内容具有多样性、复杂性、琐碎性等特点 ,探讨一种科学实用的方法对临床护理工作量进行量化。方法　采用护理操作项目时间量化法 ,根据护理时间、加权技术含量和风险系数确定各项操作分值 ;并对各项工作量以百分... 目的　针对临床护理工作内容具有多样性、复杂性、琐碎性等特点 ,探讨一种科学实用的方法对临床护理工作量进行量化。方法　采用护理操作项目时间量化法 ,根据护理时间、加权技术含量和风险系数确定各项操作分值 ;并对各项工作量以百分制赋分 ,从而获得各科室工作量分值 ,最终进行比较。统计采用SPSS统计软件。结果　各科室工作量分值有显著性差异。结论　分值量化法适用于临床护理。 展开更多
关键词 临床护理 工作量 量化方法 SPSS统计软件
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恒顺香醋固态发酵过程中有机酸的变化分析 被引量：32
10
作者 张丽娟 许伟 +2 位作者 许泓瑜 张晓梅 许正宏 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第2期106-109,共4页
以镇江恒顺醋厂醋醅为实验样品,对其总酸、pH进行了分析,并通过HPLC技术对其中9种有机酸组成及动态变化情况进行了分析。结果表明,醋醅中总酸含量显著上升,pH基本维持在3.6～3.9范围内;从HPLC分析结果我们发现,乙酸、乳酸、琥珀酸、丙... 以镇江恒顺醋厂醋醅为实验样品,对其总酸、pH进行了分析,并通过HPLC技术对其中9种有机酸组成及动态变化情况进行了分析。结果表明,醋醅中总酸含量显著上升,pH基本维持在3.6～3.9范围内;从HPLC分析结果我们发现,乙酸、乳酸、琥珀酸、丙酮酸以及总有机酸的含量波动较大,酒石酸、草酸、柠檬酸和富马酸含量变化不显著;而苹果酸随着醋酸发酵的进行却呈下降趋势。 展开更多
关键词 醋醅 总酸 有机酸 HPLC
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护理学专业本科人文课程设置的调查分析 被引量：32
11
作者 李秋萍 杨支兰 《现代护理》 2006年第16期1567-1568,共2页
为了加强护理专业学生的人文素质教育,对我国10所护理院校的人文课程设置情况进行了调查分析,以探讨目前我国护理专业人文课程设置的不足与改革发展的趋向,为促进护理教育课程改革提供决策依据。
关键词 护理教育 课程设置 本科 人文课程
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茶树菇提取物的组分分析 被引量：31
12
作者 徐静娟 王树英 +2 位作者 贡小清 虞锐鹏 王林祥 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期165-167,共3页
茶树菇[Agrocybe cylindracea(Dc.ex Fr.)R Maire]为近年开发的新型食用菌。茶树菇提取物中蛋白质的质量分数占干重的29.5%,粗脂肪的质量分数占干重的0.16%,灰分质量分数占干重的16.1%,碳水化合物质量分数为干重的46.22%,其中多糖的质... 茶树菇[Agrocybe cylindracea(Dc.ex Fr.)R Maire]为近年开发的新型食用菌。茶树菇提取物中蛋白质的质量分数占干重的29.5%,粗脂肪的质量分数占干重的0.16%,灰分质量分数占干重的16.1%,碳水化合物质量分数为干重的46.22%,其中多糖的质量分数为43.6%。茶树菇提取物含有丰富的钙(3.607mg/g)、镁(3.021mg/g)、锌(79.3μg/g)、铁(79.2μg/g)等元素。茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、富含真菌多糖、矿物质含量相对较高的食用菌。 展开更多
关键词 茶树菇 提取物 组分分析
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体育锻炼对老年人生命质量的影响及相关因素的研究 被引量：29
13
作者 李金平 徐德均 邓克维 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第15期1505-1507,共3页
目的探讨体育锻炼对老年人生命质量的影响。方法以长期参加晨练的60周岁至79周岁的老年人158名为研究组,以选自社区不参加体育锻炼的老年人172名为对照组。应用WHOQOL-100量表和一般情况调查表进行调查,应用χ2检验,单因素t检验,Hotelli... 目的探讨体育锻炼对老年人生命质量的影响。方法以长期参加晨练的60周岁至79周岁的老年人158名为研究组,以选自社区不参加体育锻炼的老年人172名为对照组。应用WHOQOL-100量表和一般情况调查表进行调查,应用χ2检验,单因素t检验,Hotellingt2检验,多元线性回归等方法进行分析。结果总的健康情况和生命质量的总分、生理领域、心理领域、独立性领域、社会关系领域、环境领域和精神支柱领域等六个领域的平均得分在晨练组和对照组间均存在统计学差异(P<0.01),且晨练组得分均显著高于对照组。就整体而言,晨练组老年人的生命质量与对照组相比有极显著的统计学差异(P<0.01),晨练组老年人的生命质量高于对照组。社会地位、身体健康的状况、家庭生活(家庭和睦、子女孝顺、配偶健在等)的质量、能否自己支配自己的爱好,如吸烟不受限制是影响老年人的生命质量的主要因素。结论长期参加体育锻炼能提高老年的生命质量。影响老年人生命质量的主要因素为社会地位、家庭生活质量、身体健康状况。 展开更多
关键词 体育锻炼 老年人 生命质量
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考试质量分析 被引量：28
14
作者 李金平 《江南大学学报（自然科学版）》 CAS 2004年第4期430-434,共5页
为了解护理本科生的试卷质量,为教学改革及试题库建设提供理论依据,通过对医学系护理专业预防医学考试卷的定量分析,探讨了试卷的难度、区分度、信度和效度等质量分析指标.结果显示:考试成绩呈近似正态分布,但难度、区分度和效度偏低.... 为了解护理本科生的试卷质量,为教学改革及试题库建设提供理论依据,通过对医学系护理专业预防医学考试卷的定量分析,探讨了试卷的难度、区分度、信度和效度等质量分析指标.结果显示:考试成绩呈近似正态分布,但难度、区分度和效度偏低.分析表明,自编试题的质量有待提高,试卷质量分析对教学质量的提高必不可少. 展开更多
关键词 试卷质量分析 难度 区分度 信度 效度
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微生物β-甘露聚糖酶的研究进展 被引量：23
15
作者 李剑芳 邬敏辰 夏文水 《江苏食品与发酵》 2004年第3期4-9,共6页
本文阐述β-甘露聚糖酶的来源,微生物生产方法,酶的纯化及酶学特性,同时简要介绍了β-甘露聚糖酶及其水解产物的应用。
关键词 Β-甘露聚糖酶 微生物 研究进展 生产方法 酶学特性 酶的纯化 水解产物
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食用菌深层发酵及其多糖活性研究进展 被引量：26
16
作者 邓超 邬敏辰 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第15期4622-4625,共4页
综述了食用菌深层发酵及其多糖活性的研究概况,包括食用菌深层发酵的工艺和特点,深层发酵产物的应用,真菌多糖分离测定方法及生物活性。
关键词 食用菌 深层发酵 多糖
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β-甘露聚糖酶制备魔芋葡甘露低聚糖的研究 被引量：26
17
作者 李剑芳 邬敏辰 +1 位作者 程科 夏文水 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期21-24,共4页
利用黑曲霉菌株(Aspergillus niger)LW-1所产酸性β-甘露聚糖酶,对魔芋胶进行水解制备(魔芋)葡甘露低聚糖。酶解的工艺条件为:魔芋胶浓度150g/L,加酶量50IU/g(魔芋胶),酶解温度50℃,酶解时间6h。所获酶解产物经薄板层析和HPLC检测,主要... 利用黑曲霉菌株(Aspergillus niger)LW-1所产酸性β-甘露聚糖酶,对魔芋胶进行水解制备(魔芋)葡甘露低聚糖。酶解的工艺条件为:魔芋胶浓度150g/L,加酶量50IU/g(魔芋胶),酶解温度50℃,酶解时间6h。所获酶解产物经薄板层析和HPLC检测,主要为低聚糖以及少量单糖。再利用酵母发酵法去除其中的可发酵性单糖,最终产物为100%的(魔芋)葡甘露低聚糖。 展开更多
关键词 Β-甘露聚糖酶 魔芋胶 葡甘露低聚糖 酵母发酵
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木聚糖酶的酶学特性与分子生物学 被引量：18
18
作者 周晨妍 邬敏辰 《生物技术》 CAS CSCD 2005年第3期89-92,共4页
木聚糖酶是一种重要的工业酶制剂,随着生物技术的不断发展,人们已从多种生物体中分离到大量的不同类型和功能的木聚糖酶。该文就木聚糖酶的酶学性质、基因和基因工程最新研究成果作一综述。
关键词 木聚糖酶 酶学特性 基因 基因工程 '…’’'……”…l—''j^、.:j:F{’JH—±E
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高效液相色谱法定量分析固态发酵食醋中有机酸的方法优化 被引量：28
19
作者 余永建 邓晓阳 +2 位作者 陆震鸣 史劲松 许正宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第4期55-59,共5页
优化固态发酵食醋中9种有机酸的高效液相色谱定量分析方法。色谱条件：以C18色谱柱进行分离，流动相为NaH2PO4溶液，流速为0．9mL／min，检测波长为210nm，可在14min内完成检测。在优化的色谱条件下，9种有机酸的检测线性范围较宽，最... 优化固态发酵食醋中9种有机酸的高效液相色谱定量分析方法。色谱条件：以C18色谱柱进行分离，流动相为NaH2PO4溶液，流速为0．9mL／min，检测波长为210nm，可在14min内完成检测。在优化的色谱条件下，9种有机酸的检测线性范围较宽，最低检出限为0．02～1．79mg／L，加标回收率为96．02％-104．55％，相对标准偏差0．46％-3．52％。该方法具有灵敏、准确、稳定等优点，可用于固态发酵食醋中有机酸的测定。 展开更多
关键词 固态发酵食醋 高效液相色谱 有机酸
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茶树菇多糖免疫调节作用的研究 被引量：25
20
作者 徐静娟 邬敏辰 +1 位作者 朱劼 陈屏 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期36-39,共4页
以实验小鼠的溶血空斑数、T细胞刺激指数、自然杀伤细胞活性、巨噬细胞的吞噬指数等为指标,检测茶树菇多糖对实验小鼠免疫功能的影响。研究结果表明:茶树菇多糖可提高空斑形成细胞的数量、促进ConA诱导的T细胞增殖反应、增强T细胞介导... 以实验小鼠的溶血空斑数、T细胞刺激指数、自然杀伤细胞活性、巨噬细胞的吞噬指数等为指标,检测茶树菇多糖对实验小鼠免疫功能的影响。研究结果表明:茶树菇多糖可提高空斑形成细胞的数量、促进ConA诱导的T细胞增殖反应、增强T细胞介导的迟发型超敏反应、促进巨噬细胞的功能。茶树菇多糖能同时促进实验小鼠的非特异性免疫应答和特异性免疫应答,可提高实验小鼠的免疫功能。 展开更多
关键词 茶树菇 多糖 免疫调节作用
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