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邻苯三酚自氧化法测定超氧化物歧化酶活性的研究 被引量:102
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作者 许雅娟 赵艳景 胡虹 《西南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第6期1207-1209,1212,共4页
目前超氧化物歧化酶(SOD)活性测定结果混乱,为提高测定结果的可比性,对邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的方法进行了研究,就该活力测定体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH及所含的EDTA量等因素对测定结果的影响进行了探讨,根据实验结果,... 目前超氧化物歧化酶(SOD)活性测定结果混乱,为提高测定结果的可比性,对邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的方法进行了研究,就该活力测定体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH及所含的EDTA量等因素对测定结果的影响进行了探讨,根据实验结果,提出了新的改良方法. 展开更多
关键词 活力测定 邻苯三酚自氧化 超氧化物歧化(SOD) 超氧阴离子自由基
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过氧化物酶活力连续记录测定法 被引量:79
2
作者 徐朗莱 叶茂炳 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1989年第3期82-83,共2页
过氧化物酶是生物体内一类含血红素的氧化酶,在生物分类、分子遗传、作物育种和植物病理等方面的研究中均涉及该酶的活力测定。本文主要介绍一种用记录仪与分光光度计相联接来测定过氧化物酶的新方法。1.试验材料 校试验地内苏麦三号孕... 过氧化物酶是生物体内一类含血红素的氧化酶,在生物分类、分子遗传、作物育种和植物病理等方面的研究中均涉及该酶的活力测定。本文主要介绍一种用记录仪与分光光度计相联接来测定过氧化物酶的新方法。1.试验材料 校试验地内苏麦三号孕穗期麦穗。 展开更多
关键词 活力 过氧化物 连续记录 测定 记录仪 721型分光光度计 活力测定 化学教研组 愈创木酚 分子遗传
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谷氨酸脱羧酶活力测定中GABA比色定量方法研究 被引量:31
3
作者 杨胜远 陆兆新 +2 位作者 吕凤霞 别小妹 孙力军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第7期205-209,共5页
建立了谷氨酸脱羧酶活力测定中γ-氨基丁酸比色测定方法,该方法灵敏度高、精确性和重现性好。测定程序为:取酶反应液0.4ml,加入Na2CO3(1mol/L)0.1ml、pH10.0硼酸盐缓冲液(0.2mol/L)0.5ml、6%苯酚1ml,混匀,于室温下(20℃)在5min内加入5.2... 建立了谷氨酸脱羧酶活力测定中γ-氨基丁酸比色测定方法,该方法灵敏度高、精确性和重现性好。测定程序为:取酶反应液0.4ml,加入Na2CO3(1mol/L)0.1ml、pH10.0硼酸盐缓冲液(0.2mol/L)0.5ml、6%苯酚1ml,混匀,于室温下(20℃)在5min内加入5.2%NaClO溶液1ml,混匀后放置4~8min,然后沸水浴l0min,立即冰浴20min,待溶液出现蓝绿色后,加入2.0ml60%乙醇溶液,混匀后于20℃水浴中放置20~40min,测定640nm处的吸收值。经采用比色法和高效液相色谱法对谷氨酸脱羧酶酶反应液进行测定,两种方法的测定结果相对误差为4.91%。 展开更多
关键词 谷氨酸脱羧 Γ-氨基丁酸 比色法 活力测定
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纤维素酶的CMC酶活测定条件的研究 被引量:33
4
作者 孙盈 田永强 赵丽坤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期68-71,74,共5页
研究和分析了羧甲基纤维素酶(CMC酶)活性测定法的实验条件。通过单因素实验对酶促反应时间、酶促反应温度、pH、测定波长、底物浓度、粗酶液和底物添加量六个影响因素进行了研究。最后结合正交实验、方差分析和多重比较,确定了纤维素酶... 研究和分析了羧甲基纤维素酶(CMC酶)活性测定法的实验条件。通过单因素实验对酶促反应时间、酶促反应温度、pH、测定波长、底物浓度、粗酶液和底物添加量六个影响因素进行了研究。最后结合正交实验、方差分析和多重比较,确定了纤维素酶活力测定的最佳条件组合。结果表明,在pH6.2、粗酶液和底物添加量各为2mL的情况下,影响纤维素酶活力测定的主次因素依次为酶促反应时间、酶促反应温度、测定波长和底物浓度。纤维素酶活力测定的最佳条件为:在酶促反应温度为40℃,pH6.2,底物浓度为10g/L,粗酶液和底物添加量各为2mL,酶促反应时间30min,测定波长为520nm。 展开更多
关键词 纤维素 活力测定 条件
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饲用纤维素酶活力测定方法的探讨 被引量:18
5
作者 刘德海 杨玉华 +2 位作者 张发旺 陈小鸽 李新杰 《饲料工业》 北大核心 2002年第4期34-35,共2页
关键词 羧甲基纤维素法 CMC 滤纸法 饲料添加剂 饲用纤维素 活力测定
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湘西陈年腊肉微生物群落分析及高产脂肪酶细菌的筛选 被引量:20
6
作者 陈竞适 刘静 +1 位作者 任海姣 侯爱香 《肉类研究》 北大核心 2017年第3期1-6,共6页
为筛选肉源高产脂肪酶菌株,本研究以湘西陈年腊肉为样品,采用稀释平板计数法分析湘西腊肉的微生物结构,利用产脂肪菌株在罗丹明B筛选平板上形成变色圈的方法进行初筛,采用对硝基苯酚棕榈酸酯比色法比较初筛菌株脂肪酶活力进行复筛,通过... 为筛选肉源高产脂肪酶菌株,本研究以湘西陈年腊肉为样品,采用稀释平板计数法分析湘西腊肉的微生物结构,利用产脂肪菌株在罗丹明B筛选平板上形成变色圈的方法进行初筛,采用对硝基苯酚棕榈酸酯比色法比较初筛菌株脂肪酶活力进行复筛,通过形态学和分子生物学相结合的方法鉴定复筛菌株。结果表明:湘西陈年腊肉有丰富的微生物群落,是产脂肪酶菌株的良好菌源,酵母菌、霉菌和微球菌是其主要微生物群落;腊肉中的微生物经罗丹明B平板初筛后得1号菌株,变色圈最大为2.6 cm,11、12号菌株次之,为2.4 cm;复筛得酶活力最高的菌株为1号菌株达13.8 U/mL,与初筛预测结果一致,经构建其16S rD NA区域系统发育树,鉴定1号目的菌株为寡养单胞菌属。 展开更多
关键词 腊肉 微生物菌群 平板水解圈法 活力测定 高产脂肪细菌
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瘤胃中纤维素分解菌的分离、鉴定及其产酶条件的优化 被引量:20
7
作者 买尔哈巴.艾合买提 樊振 +2 位作者 李越中 古丽斯玛依.艾拜都拉 乌斯满.依米提 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期470-477,共8页
【目的】从新疆细毛羊、牛和骆驼瘤胃液中分离出具有分解纤维素能力的好氧细菌,用于绿色粗饲料微生物添加剂的研发。【方法】采取新鲜瘤胃液,接种于羧甲基纤维素钠平板,通过刚果红染色和液体复筛培养基,筛选出分解纤维素能力强的好氧细... 【目的】从新疆细毛羊、牛和骆驼瘤胃液中分离出具有分解纤维素能力的好氧细菌,用于绿色粗饲料微生物添加剂的研发。【方法】采取新鲜瘤胃液,接种于羧甲基纤维素钠平板,通过刚果红染色和液体复筛培养基,筛选出分解纤维素能力强的好氧细菌;形态学、生理生化试验与16S rDNA序列分析方法相结合对细菌进行鉴定;同时对纤维素分解能力强的4株细菌进行不同条件下酶活力测定。【结果】共分离到84株具有分解纤维素能力的细菌,其中筛选出较强分解纤维素能力的40株。该菌包括37株G-菌和3株G+菌;经鉴定40株纤维素分解菌分别属于6个属10个种,其中16株为寡养单胞菌属,10株为苍白杆菌属,5株为鞘氨醇杆菌属,3株为微杆菌属,3株为副球菌属,2株为假单胞菌属。其中产酶能力强的4株菌在不同条件下的酶活力表明,它们在最佳碳源为秸秆粉、pH5.5-6.0的偏中性条件和37℃培养条件下的酶活力较高。不同菌株对不同纤维素类物质的分解能力不一样,同一菌株对不同纤维素碳源的利用能力也不相同。【结论】分离获得的瘤胃纤维素分解菌是从新疆不同地区、干旱半干旱环境下饲养的动物胃液中分离、筛选出来的,有较强的纤维素分解能力,将为高品质、高消化率的青贮饲料生产提供优质菌种资源及一定的科学依据。 展开更多
关键词 瘤胃液 纤维素分解菌 分离与鉴定 活力测定
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嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶活力测定的研究 被引量:13
8
作者 曹健 王月囡 +2 位作者 王红军 王育军 于海东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期155-158,共4页
亚油酸异构酶能催化亚油酸转化为具有生理活性的共轭亚油酸。有关该酶活力的测定方法在国内外不同的文献中差别较大,尚没有统一的方法。本文对嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶活力的测定方法进行了研究,以期为该酶分离纯化过程中酶活力的测定提... 亚油酸异构酶能催化亚油酸转化为具有生理活性的共轭亚油酸。有关该酶活力的测定方法在国内外不同的文献中差别较大,尚没有统一的方法。本文对嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶活力的测定方法进行了研究,以期为该酶分离纯化过程中酶活力的测定提供参考。通过单因素试验和正交试验,确定了该酶的最佳酶反应条件为:粗酶液添加量0.10ml,亚油酸0.70ml,Tween-802.00ml,反应温度37℃,反应时间3h。 展开更多
关键词 嗜酸乳杆菌 亚油酸异构 活力测定
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高效纤维素优势分解菌的筛选和鉴定 被引量:13
9
作者 张盼 刘婉瑜 +4 位作者 李晓秀 刘益均 张爽 刘霄 单德鑫 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期149-156,共8页
本试验基于获得高效纤维素优势分解菌的目的,通过分离纯化初步得到30株菌株,利用刚果红染色法初筛共得到14株纤维素分解菌,并通过滤纸条崩解实验进一步进行筛选得到5株效果较好的纤维素分解菌,通过发酵产酶利用DNS显色法测定CMC酶活力和... 本试验基于获得高效纤维素优势分解菌的目的,通过分离纯化初步得到30株菌株,利用刚果红染色法初筛共得到14株纤维素分解菌,并通过滤纸条崩解实验进一步进行筛选得到5株效果较好的纤维素分解菌,通过发酵产酶利用DNS显色法测定CMC酶活力和FPA酶活力最终确定了4株优势纤维素分解菌,通过测定4株菌株的羧甲基纤维素酶(CMCase)、滤纸酶(FPA)以及β-葡萄糖苷酶(β-Gase)活,验证4株纤维素优势分解菌的产酶能力,并分别命名为X-1、X-6、X-7和X-11,并将该4株优势纤维素分解菌应用于秸秆的液态发酵,其对秸秆的降解率较自然降解相比,降解率分别提高了31.92%、40.15%、35.29%和39.98%。对4株优势菌株进行了分子鉴定,根据16S r DNA序列比对结果表明,菌株X-1、X-7和X-11均为粪产碱杆菌;菌株X-6属于解糖假苍白杆菌。 展开更多
关键词 纤维素分解菌 活力测定 液态发酵 分子鉴定
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溶菌酶及其在茶饮料生产中的应用前景 被引量:6
10
作者 梅丛笑 方元超 《山西食品工业》 2000年第2期19-21,26,共4页
介绍了溶菌酶的来源、提取、酶活力的测定及在食品工业、酶工程和医学上的应用;展望了在茶饮料生产上的应用前景。
关键词 溶菌 茶饮料 应用 来源 提取 活力测定
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从脱壳大麦中提取和纯化β-葡聚糖的研究 被引量:7
11
作者 陈红歌 赵玮莉 +2 位作者 赵柏叶 刘畅 贾新成 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期45-47,共3页
分别采用改进的碱法、酵母发酵法从脱壳大麦中提取大麦β- 葡聚糖 ,并对自制 β-葡聚糖进行一系列的理化性质研究 ,结果表明 ,用改进碱法提取的大麦β -葡聚糖纯度较高 ,还原糖含量为 0 .0 0 76 % ,蛋白质含量为 1 3% ,经透析袋透析 ,... 分别采用改进的碱法、酵母发酵法从脱壳大麦中提取大麦β- 葡聚糖 ,并对自制 β-葡聚糖进行一系列的理化性质研究 ,结果表明 ,用改进碱法提取的大麦β -葡聚糖纯度较高 ,还原糖含量为 0 .0 0 76 % ,蛋白质含量为 1 3% ,经透析袋透析 ,活性炭脱色 ,SephadexG 10 0纯化后 ,采用刚果红法测定精制品和标准品的β 葡聚糖含量 ,结果为精制β- 葡聚糖纯度是标准品的 98. 2 % ,用该法提取的β -葡聚糖可以作为底物进行 β -葡聚糖酶活力测定。 展开更多
关键词 Β-葡聚糖 脱壳 还原糖含量 碱法提取 酵母发酵法 大麦 精制 蛋白质含量 纯度 活力测定
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果蔬组织中超氧化物歧化酶活力的测定 被引量:7
12
作者 许雅娟 胡虹 《西南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第4期742-744,共3页
研究了不同浓度VC对邻苯三酚自氧化的影响,因VC分子量为176,而SOD分子量在30000~50000,故采用透析法排除VC的干扰,以测定果蔬组织中超氧化物歧化酶活力.
关键词 超氧化物歧化 邻苯三酚自氧化法 活力测定
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大肠杆菌的培养及L-天冬酰胺酶活力的测定 被引量:6
13
作者 乐薇 孙小梅 李步海 《中南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2003年第3期14-16,23,共4页
讨论了大肠杆菌 L -天冬酰胺酶发酵液酶活力的影响因素 ,筛选了大肠杆菌产酶的优化条件 .发现了发酵液酶活力的最适 p H随缓冲介质的变化而变化 ;甘氨酸介质中 ,p H 6 .5 0~ 9.5 0均适于酶活测定 ,且 p H 8.0 0时酶活最高 ;硼酸、Tris... 讨论了大肠杆菌 L -天冬酰胺酶发酵液酶活力的影响因素 ,筛选了大肠杆菌产酶的优化条件 .发现了发酵液酶活力的最适 p H随缓冲介质的变化而变化 ;甘氨酸介质中 ,p H 6 .5 0~ 9.5 0均适于酶活测定 ,且 p H 8.0 0时酶活最高 ;硼酸、Tris、磷酸介质中 ,在 p H 8.5 0时 ,酶活力依次下降 ;酶反应的适宜温度 4 0~ 5 0℃ .对菌株培养的研究表明 ,葡萄糖对产酶有抑制作用 ,适当提高摇床转速可使发酵液酶活力由原来的 136 U /m L增至 14 5 U /m L .在确定的最优培养条件 37℃ ,p H 7.0 0 ,2 5 0 r/min下 ,产酶稳定期可持续 12 h. 展开更多
关键词 大肠杆菌 L-天冬酰胺 活力测定 培养
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基于酶反应动力学理论优化脂肪酶活力测定体系 被引量:7
14
作者 张帆 程路峰 +3 位作者 曹红 何德飞 郑兰兰 李春 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期146-152,共7页
为了提高棕榈酸对硝基苯酯(p-NPP)法测定脂肪酶活力的灵敏度和准确度,以来源于Rhizopus oryzae的脂肪酶Lipase F-AP 15为研究对象,首先对其最适反应pH和反应温度进行优化,然后将表面活性剂作为激活因子引入酶活力测定体系,探究影响机制... 为了提高棕榈酸对硝基苯酯(p-NPP)法测定脂肪酶活力的灵敏度和准确度,以来源于Rhizopus oryzae的脂肪酶Lipase F-AP 15为研究对象,首先对其最适反应pH和反应温度进行优化,然后将表面活性剂作为激活因子引入酶活力测定体系,探究影响机制,并依据酶反应动力学理论优化测定条件(底物浓度、酶质量浓度、反应时间),对优化的p-NPP法的重复性和准确性进行了检验,最后以另一个来源的脂肪酶Lipase-PPL为模型,以同样思路与方法改进与优化其酶活力测定体系,以考察优化方法和思路的适用性。结果表明:表面活性剂PEG 8000的引入使得覆盖在脂肪酶活性位点的α-螺旋结构被重排而打开,脂肪酶由封闭构象转为并保持在活化构象,脂肪酶活性增强;优化测定体系的最适条件为pH 8.0、反应温度30℃、酶质量浓度1.00 mg/mL、底物浓度6 mmol/L、反应时间5 min,在此条件下测得的酶活力是常用p-NPP法(pH 8.0、反应温度30℃、酶质量浓度2.50 mg/mL、底物浓度10 mmol/L、反应时间8 min)测得酶活力的1.4倍;重复性和准确性试验显示,优化p-NPP法重复测定结果的相对标准偏差为1.21%,加标回收率为95.60%,均优于常用p-NPP法;优化方法和思路适用于其他来源的脂肪酶活力测定体系的优化。综上,通过将表面活性剂引入p-NPP法的脂肪酶活力测定体系,以酶反应动力学理论为指导优化测定条件,明显提高了方法的灵敏度,并有效保证了测定结果的重复性和准确性,缩短了检测时间,节省了检测成本。 展开更多
关键词 脂肪 活力测定 反应动力学 表面活性剂
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羊血中超氧化物岐化酶(SOD)活性的测定 被引量:7
15
作者 徐桂花 于颖 《肉类工业》 2009年第1期31-33,共3页
超氧化物歧化酶(SOD)的测活方法很多,活性单位也不统一,研究了邻苯三酚自氧化法测定SOD的活性,就该活力测定体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH值及其内含EDTA的量等因素对测定结果的影响进行了探讨。
关键词 活力测定 邻苯三酚自氧化 SOD
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磷脂酶酶活力测定条件的优化 被引量:8
16
作者 占剑峰 姜绍通 潘丽军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第17期174-178,共5页
采用无油磷脂为底物,酸碱滴定法测定磷脂酶LecitaseUltra的酶活力,在单因素试验的基础上,选定反应时间、反应温度、反应pH值进行响应面分析试验,建立磷脂酶酶活力的二次回归方程,通过响应面分析得到酶活力测定的优化组合条件。结果表... 采用无油磷脂为底物,酸碱滴定法测定磷脂酶LecitaseUltra的酶活力,在单因素试验的基础上,选定反应时间、反应温度、反应pH值进行响应面分析试验,建立磷脂酶酶活力的二次回归方程,通过响应面分析得到酶活力测定的优化组合条件。结果表明:反应时间、反应温度、反应pH值对酶活力都有极其显著影响,测定酶活力的最佳条件为:底物质量浓度4g/100mL、终点pH 9.0、酶液稀释倍数100倍、反应pH5.1、反应温度53℃、反应时间8min,得到磷脂酶的酶活力为9550U/g。 展开更多
关键词 磷脂Lecitase ULTRA 活力测定 酸碱滴定 响应面分析
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饲料用木聚糖酶活力测定的研究 被引量:6
17
作者 陆文清 何丽花 曹云鹤 《饲料工业》 北大核心 2009年第4期16-20,共5页
饲料用木聚糖酶的分析测定是长期以来困扰木聚糖酶生产和应用的一个主要难题,特别是固态发酵生产的木聚糖酶.发酵成品中往往含有其它非淀粉多糖酶(纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶等)。文献报道的关于影响酶活测定的因素很... 饲料用木聚糖酶的分析测定是长期以来困扰木聚糖酶生产和应用的一个主要难题,特别是固态发酵生产的木聚糖酶.发酵成品中往往含有其它非淀粉多糖酶(纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶等)。文献报道的关于影响酶活测定的因素很多,测定的重复性较差,除了温度和pH值以外,还存在着其它很多不确定的因素。本文将从底物的性质和浓度、酶样的稀释度、离子强度和反应时间等方面讨论对酶活测定的影响.提出比较可行的饲料用木聚糖酶的分析方法。 展开更多
关键词 活力测定 木聚糖 饲料用 固态发酵生产 非淀粉多糖 测定 甘露聚糖 纤维素
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微生物产β-葡萄糖苷酶研究进展 被引量:7
18
作者 常治帅 兰辉 +1 位作者 包亚莉 刘占英 《微生物前沿》 2018年第2期79-86,共8页
β-葡萄糖苷酶能有效解除纤维二糖对纤维素酶活性的抑制,是限制纤维素彻底水解的重要因素。由于β-葡萄糖苷酶酶活相对较低、成本高等因素,通过基因工程手段对其定向改造,异源表达获得高酶活、耐热耐酸碱的β-葡萄糖苷酶,使其更适用于... β-葡萄糖苷酶能有效解除纤维二糖对纤维素酶活性的抑制,是限制纤维素彻底水解的重要因素。由于β-葡萄糖苷酶酶活相对较低、成本高等因素,通过基因工程手段对其定向改造,异源表达获得高酶活、耐热耐酸碱的β-葡萄糖苷酶,使其更适用于工业生产和应用。文中从β-葡萄糖苷酶的分类、微生物来源β-葡萄糖苷酶基因的克隆、酶活力测定方法等几方面对β-葡萄糖苷酶进行综述,以期为β-葡萄糖苷酶的研究提供借鉴。 展开更多
关键词 Β-葡萄糖苷 基因克隆 活力测定
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阿特拉津氯水解酶基因的定点诱变和酶活力检测 被引量:5
19
作者 陈德富 陈喜文 蔡宝立 《南开大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期109-114,119,共7页
阿特拉津氯水解酶(AtzA)是一种对除草剂的生物降解和环境净化有重要意义的酶.采用定点诱变方法将假单胞菌ADP株的atzA基因第832位碱基(鸟嘌呤)诱变成腺嘌吟,然后将其插入表达载体pET21b(+),并在大肠杆菌中表达.表达的蛋白特性研究表明:A... 阿特拉津氯水解酶(AtzA)是一种对除草剂的生物降解和环境净化有重要意义的酶.采用定点诱变方法将假单胞菌ADP株的atzA基因第832位碱基(鸟嘌呤)诱变成腺嘌吟,然后将其插入表达载体pET21b(+),并在大肠杆菌中表达.表达的蛋白特性研究表明:AtzA或AtzA-NK融合蛋白系水溶性蛋白,很容易通过Ni-NTA Magnetic Agarose Beads分离纯化.采用阿特拉津脱氯反应产生HCl而引起pH指示剂颜色改变的测定方法能方便地对其酶活力进行定量.酶活力结果表明,突变酶的比活力与假单胞菌ADP菌株的AtzA相比没有明显改变,暗示突变位点(第278位缬氨酸突变成甲硫氨酸)不是酶的活性中心或底物结合部位. 展开更多
关键词 阿特拉津氯水解 定点诱变 活力测定
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一株产α-淀粉酶芽孢杆菌的分离及产酶条件的优化 被引量:6
20
作者 依妮皮姑丽.麦麦提依明 艾麦尔江.麦提库尔班 +2 位作者 阿依安.布胡达西 迪力木拉提.木合塔尔 迪丽拜尔.托乎提 《中山大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期126-132,共7页
以筛选与鉴定尉犁县黑湖产淀粉酶细菌,并对筛选出的细菌进行产酶条件优化为研究目的,从43株细菌中筛选出淀粉酶高产菌株HM-22,并对其进行了菌株形态学鉴定、16S r DNA分子鉴定以及产酶条件优化。从尉犁县黑湖采样的30个水、土和泥样样... 以筛选与鉴定尉犁县黑湖产淀粉酶细菌,并对筛选出的细菌进行产酶条件优化为研究目的,从43株细菌中筛选出淀粉酶高产菌株HM-22,并对其进行了菌株形态学鉴定、16S r DNA分子鉴定以及产酶条件优化。从尉犁县黑湖采样的30个水、土和泥样样品中分离筛选43株细菌,从中筛选出14株产淀粉酶的菌株,采用Yoo改良法对产透明圈较大的菌株进行酶活力测定,从中筛选出了一株产酶活性较高的菌株HM-22。经革兰氏染色、菌落形态观察、生理生化检测和16S r DNA序列比对鉴定该菌与Bacillus tequilensis的相似性为99.8%,属于芽孢杆菌属。对菌株HM-22产酶条件进行初步优化确定其产酶的最佳条件是:该菌产淀粉酶最适温度为40℃,最适碳源为可溶性淀粉,最适氮源为牛肉膏,最适反应pH为6.0,最适产酶培养时间为24 h。优化后菌株HM-22的酶活力从最初的的酶活力122.45 U/m L达到147.53 U/m L,酶活力提高了17%。该研究为从新疆盐湖细菌中筛选淀粉酶活力较高的菌种资源及应用提供了理论依据和参考。 展开更多
关键词 尉犁县黑湖 芽孢杆菌 Α-淀粉 活力测定 条件优化
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