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灵芝胞外多糖的分离纯化及生物活性 被引量：55
1
作者 李平作 章克昌 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期217-220,共4页
目前,灵芝多糖的抗肿瘤及免疫活性已得到人们的广泛关注[1]。灵芝子实体多糖和发酵过程中产生的胞内和胞外多糖已被国内外的研究者证实都是有效多糖[2]。因此利用深层发酵来大规模地生产生物活性多糖是目前灵芝开发利用技术的热点。国... 目前,灵芝多糖的抗肿瘤及免疫活性已得到人们的广泛关注[1]。灵芝子实体多糖和发酵过程中产生的胞内和胞外多糖已被国内外的研究者证实都是有效多糖[2]。因此利用深层发酵来大规模地生产生物活性多糖是目前灵芝开发利用技术的热点。国内对灵芝培养基的组成、培养方法等已?.. 展开更多
关键词 灵芝 胞外多糖 分离 纯化 生物活性 发酵
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一株乳酸菌所产胞外多糖对荷瘤小鼠机体免疫功能影响的研究 被引量：47
2
作者 顾笑梅 孔健 +1 位作者 王富生 马桂荣 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期251-256,共6页
对一株产胞外多糖 (Exopolysaccharide,简称EPS)的乳酸菌Z2 2 2 菌株的培养条件进行了优化 ,其发酵液通过浓缩、除蛋白、脱色、乙醇沉淀、透析、CM 纤维素柱、DEAE Sephadex离子交换柱和SephadexG 1 0 0凝胶柱层析 ,冷冻干燥后得到一种... 对一株产胞外多糖 (Exopolysaccharide,简称EPS)的乳酸菌Z2 2 2 菌株的培养条件进行了优化 ,其发酵液通过浓缩、除蛋白、脱色、乙醇沉淀、透析、CM 纤维素柱、DEAE Sephadex离子交换柱和SephadexG 1 0 0凝胶柱层析 ,冷冻干燥后得到一种纤维状白色固体产品EPSⅠ。将该产品对荷肉瘤S180 小鼠进行机体免疫功能影响的初步试验 ,统计学处理结果表明 ,它对迟发型超敏反应、免疫器官重量和脾细胞抗体形成均有较为明显的影响。 展开更多
关键词 乳酸菌 胞外多糖 条件优化 免疫功能
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灵芝胞外生物活性多糖的pH控制发酵 被引量：46
3
作者 李平作 章克昌 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期5-8,共4页
灵芝深层发酵过程中 ｐＨ值对灵芝胞外多糖形成的影响。结果表明起始ｐＨ为５．５时，有利于胞外多糖的形成，找到了一种有效的ｐＨ控制发酵策略，当发酵过程中控制ｐＨ４．０时，胞外多糖的产量最大，达到２．３２９／Ｌ，较未控制提... 灵芝深层发酵过程中 ｐＨ值对灵芝胞外多糖形成的影响。结果表明起始ｐＨ为５．５时，有利于胞外多糖的形成，找到了一种有效的ｐＨ控制发酵策略，当发酵过程中控制ｐＨ４．０时，胞外多糖的产量最大，达到２．３２９／Ｌ，较未控制提高了２４％。另外，还对胞外多糖的生物活性进行了检测，结果表明抗肿瘤活性平均达到５１．２％，且能明显提高小鼠的免疫力。 展开更多
关键词 灵芝 pH控制发酵 胞外多糖 生物活性
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羊肚菌胞外多糖抗肿瘤作用的研究 被引量：53
4
作者 陈彦 潘见 +2 位作者 周丽伟 张利平 杨毅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期553-556,共4页
目的:研究羊肚菌胞外多糖(EPM)对S180荷瘤小鼠的抗肿瘤作用与免疫功能的影响。方法:将昆明种小鼠接种S180腹水瘤后随机分组,灌胃给予200、400mg/kg剂量的EPM,以灌胃生理盐水和环磷酰胺为空白对照组和阳性对照组,研究EPM对荷瘤小鼠的抑... 目的:研究羊肚菌胞外多糖(EPM)对S180荷瘤小鼠的抗肿瘤作用与免疫功能的影响。方法:将昆明种小鼠接种S180腹水瘤后随机分组,灌胃给予200、400mg/kg剂量的EPM,以灌胃生理盐水和环磷酰胺为空白对照组和阳性对照组,研究EPM对荷瘤小鼠的抑瘤率、存活期和免疫功能的影响;通过与肿瘤细胞共培养,观察EPM对肿瘤细胞增殖的影响。结果:EPM能够显著提高荷瘤小鼠的脾脏指数、T-淋巴细胞百分率和巨噬细胞吞噬率;2个剂量的EPM对肿瘤S180的抑制率分别为49.04%和64.42%,并且可以显著延长荷瘤小鼠的存活时间;体外实验发现羊肚菌多糖EPM具有直接杀死S180肿瘤细胞的作用,最高抑制率为46.3%,结论:MEP具有显著的抗肿瘤活性和增强免疫功能。 展开更多
关键词 羊肚菌 胞外多糖 抗肿瘤 免疫功能
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极大螺旋藻胞外多糖EPⅡ的分离、纯化及免疫学研究 被引量：30
5
作者 吴洁 张成武 刘义峰 《药物生物技术》 CAS CSCD 1999年第2期99-102,共4页
极大螺旋藻培养液经浓缩，脱盐，醇沉得胞外粗多糖（ＥＰＩ）。ＥＰⅠ依次经ＤＥ－５２和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００纯化得纯品多糖（ＥＰⅡ）。经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２００检测，ＥＰⅡ为均一组分，Ｍｒ６００００。薄层层析、气相... 极大螺旋藻培养液经浓缩，脱盐，醇沉得胞外粗多糖（ＥＰＩ）。ＥＰⅠ依次经ＤＥ－５２和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００纯化得纯品多糖（ＥＰⅡ）。经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２００检测，ＥＰⅡ为均一组分，Ｍｒ６００００。薄层层析、气相层析、红外光谱分析表明，ＥＰⅡ是由Ｌ－岩藻糖，Ｄ－甘露糖，Ｄ－半乳糖，Ｄ－葡萄糖和葡萄糖醛酸组成的酸性杂多糖，糖苷键为β型。免疫调节活性试验表明，ＥＰⅡ有提高小鼠的ＮＫ细胞杀伤活力，促进ＩＬ－２产生及淋巴细胞和混合淋巴细胞转化功能。 展开更多
关键词 极大螺旋藻 胞外多糖 理化特性 免疫活性
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普鲁兰多糖及应用进展研究 被引量：30
6
作者 许勤虎 徐勇虎 +2 位作者 闫雪冰 咸燕 赵仲林 《山西食品工业》 2003年第2期19-21,42,共4页
普鲁兰多糖是无色、无味无臭的高分子物质,具有无毒、安全、耐热、耐盐、耐酸碱、黏度低、可塑性强、成膜性好等特点。国外已进行多年的研究,日本已工业化生产,年销售量超过万吨。我国从20世纪80年代开始,许多科研院所、大专院校进行了... 普鲁兰多糖是无色、无味无臭的高分子物质,具有无毒、安全、耐热、耐盐、耐酸碱、黏度低、可塑性强、成膜性好等特点。国外已进行多年的研究,日本已工业化生产,年销售量超过万吨。我国从20世纪80年代开始,许多科研院所、大专院校进行了研究,分别在菌种诱变、选育、发酵培养基的优化、发酵动力学、发酵过程中黑色素的抑制及普鲁兰多糖的应用上作了大量的工作,多糖的原料转化率已超过30%。普鲁兰多糖在农产品、海产品保鲜、食品加工业、环保领域、包装行业、医药、石油等方面应用前景广阔。普鲁兰多糖的市场前景好,经济效益显著,应加快产业化应用研究。 展开更多
关键词 普鲁兰多糖 出芽短梗霉 应用 胞外多糖 结构式 性质
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蛹虫草菌胞外多糖发酵及其发酵动力学 被引量：30
7
作者 李信 许雷 蔡昭铃 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期507-511,共5页
对蛹虫草菌（ Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓ ｍｉｌｉｔａｒｉｓ） 胞外多糖（ Ｅ Ｐ Ｓ） 的发酵过程和发酵动力学进行了研究。基于 Ｌｏｇｉｔｉｃ 方程和 Ｌｕｅｄｅｋｉｎｇ Ｐｉｒｅｔ 方程，得到了描述发酵过程的动力学数学模型和模型... 对蛹虫草菌（ Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓ ｍｉｌｉｔａｒｉｓ） 胞外多糖（ Ｅ Ｐ Ｓ） 的发酵过程和发酵动力学进行了研究。基于 Ｌｏｇｉｔｉｃ 方程和 Ｌｕｅｄｅｋｉｎｇ Ｐｉｒｅｔ 方程，得到了描述发酵过程的动力学数学模型和模型参数，同时对实验数据与模型进行了验证比较。模型计算与实验结果拟合良好，模型正确地反应了蛹虫草菌胞外多糖的发酵过程及其动力学机制。 展开更多
关键词 蛹虫草菌 胞外多糖 数学模型 发酵动力学
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乳酸菌胞外多糖的研究 被引量：33
8
作者 钟颜麟 彭志英 赵谋明 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1999年第4期7-10,共4页
综述了乳酸菌胞外多糖的研究，主要包括乳酸菌胞外多糖的生物合成及其遗传调控、发酵生产、多糖的分子结构。
关键词 乳酸菌 胞外多糖 发酵 多糖
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微鞘藻胞外多糖在沙漠土壤成土中的作用 被引量：41
9
作者 陈兰周 刘永定 宋立荣 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期155-159,共5页
研究了沙坡头藻结皮中的优势物种——微鞘藻的胞外多糖对沙漠表层土壤水分分布状况的影响及其光合特性。随着胞外多糖浓度的升高 ,土壤持水量增大 ,土壤水分蒸发速率降低 ,水分在土壤中运动的速率被延缓。藻总水溶性多糖产率为 2 8.82 ... 研究了沙坡头藻结皮中的优势物种——微鞘藻的胞外多糖对沙漠表层土壤水分分布状况的影响及其光合特性。随着胞外多糖浓度的升高 ,土壤持水量增大 ,土壤水分蒸发速率降低 ,水分在土壤中运动的速率被延缓。藻总水溶性多糖产率为 2 8.82 % ,胞外水溶性多糖产率为 1 6 .0 9% ;多糖产量在稳定期生物量最大时增长最快。微鞘藻光合作用最适温度为 2 5℃ ,最适光强为 40 0 μE.m- 2 .s- 1,在 0 .3 mol/ L Na Cl浓度下其光合作用活性被强烈抑制 ;微鞘藻的吸收光谱表明它比生长在湿润地区的藻类含有更多的胡萝卜素成分 ;叶绿素 a荧光 (Fv/ Fm)分析表明在失水约为初始湿重的 5 6 %时 Fv/ Fm值恢复到水培养的 96 % ;其光合作用特性有利于对逆境的适应和生物量的积累。表明微鞘藻胞外多糖可影响沙漠表层土壤水分分布状况 ,并可作为一种潜在的生物肥料 ,在荒漠原始成土过程中扮演着重要角色。 展开更多
关键词 藻结皮 胞外多糖 成土作用 水分分布状况 光合活性 微鞘藻 固沙能力 沙漠土壤
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产粘乳酸菌对酸奶品质的影响 被引量：40
10
作者 霍艳荣 张兰威 高前欣 《食品研究与开发》 CAS 2003年第6期123-124,共2页
将产粘乳杆菌与不产粘的保加利亚乳杆菌、不产粘嗜热链球菌组合生产酸奶,结果表明:产粘菌生产的酸奶口感不同于非产粘菌生产的酸奶,而且凝固状态好,乳清析出少,能达到最佳效果。使用产粘的乳酸菌可以大大降低酸奶的乳清析出,所产生的胞... 将产粘乳杆菌与不产粘的保加利亚乳杆菌、不产粘嗜热链球菌组合生产酸奶,结果表明:产粘菌生产的酸奶口感不同于非产粘菌生产的酸奶,而且凝固状态好,乳清析出少,能达到最佳效果。使用产粘的乳酸菌可以大大降低酸奶的乳清析出,所产生的胞外多糖能起到稳定剂的作用,可以强化凝胶结构,从而使乳干物质对缩水作用的影响降低。 展开更多
关键词 乳酸菌 酸奶 品质 胞外多糖 稳定剂 粘性物质 流变特性
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乳酸菌胞外多糖的研究 被引量：39
11
作者 李清春 张景强 贺稚非 《电子科技大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期764-769,共6页
分析了产胞外多糖乳酸菌的种类,同型胞外多糖和异型胞外多糖的生物合成途径与遗传调控,以及影响发酵生产的因素。总结了乳酸菌胞外多糖的分离、纯化、纯度鉴定的方法及乳酸菌胞外多糖的重要结构单元与功能之间的相互关系。揭示出乳酸菌... 分析了产胞外多糖乳酸菌的种类,同型胞外多糖和异型胞外多糖的生物合成途径与遗传调控,以及影响发酵生产的因素。总结了乳酸菌胞外多糖的分离、纯化、纯度鉴定的方法及乳酸菌胞外多糖的重要结构单元与功能之间的相互关系。揭示出乳酸菌胞外多糖在食品、医药领域巨大的潜在应用价值。 展开更多
关键词 乳酸菌 胞外多糖 生物合成 化学特性
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蛹虫草产胞外多糖的液体优化培养条件研究 被引量：16
12
作者 赵明文 吴燕娜 +1 位作者 李玉祥 娄无忌 《中国食用菌》 2000年第4期30-32,共3页
对蛹虫草进行发酵培养基配方正交设计试验 ,经统计学分析后得出的优化培养基配方如下 :玉米粉4% ,黄豆粉 0 6 % ,酵母汁 0 3% ,K2 HPO4 0 0 5 % ,Mg SO4 0 0 5 % ,接种量 3% ,pH5 5。此培养基组合在 2 5℃培养 1 4 4h的胞外... 对蛹虫草进行发酵培养基配方正交设计试验 ,经统计学分析后得出的优化培养基配方如下 :玉米粉4% ,黄豆粉 0 6 % ,酵母汁 0 3% ,K2 HPO4 0 0 5 % ,Mg SO4 0 0 5 % ,接种量 3% ,pH5 5。此培养基组合在 2 5℃培养 1 4 4h的胞外多糖产量可达 1 83g/L。 展开更多
关键词 蛹虫草 胞外多糖 发酵条件 液体培养基 配方
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乳酸菌胞外多糖的研究进展 被引量：24
13
作者 顾瑞霞 骆承庠 张文 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1999年第2期43-46,共4页
介绍了乳酸菌胞外多糖的生物合成、分离、提纯及结构分析。
关键词 胞外多糖 多糖 EPS 合成 乳酸菌胞外多糖
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酸乳中乳酸菌所产胞外多糖特性的初步研究 被引量：36
14
作者 李全阳 夏文水 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期80-84,共5页
利用分离培养基从多种混合发酵剂分离得到15株杆菌和19株球菌,感官初选后,再通过对菌株发酵酸乳样品感官评定和胶体脱水收缩作用敏感性、持水力和表现粘度测定,经数理统计筛选出性状最优的一株杆菌和一株球菌。混合培养表明,两个菌株所... 利用分离培养基从多种混合发酵剂分离得到15株杆菌和19株球菌,感官初选后,再通过对菌株发酵酸乳样品感官评定和胶体脱水收缩作用敏感性、持水力和表现粘度测定,经数理统计筛选出性状最优的一株杆菌和一株球菌。混合培养表明,两个菌株所形成的酸乳质量优于对照菌株的酸乳和普通市售酸乳;电镜观察显示,杆菌为产荚膜菌,球菌为产粘液菌,两株对比杆菌和球菌则没有明显的荚膜或粘液。 展开更多
关键词 酸乳 乳酸菌 胞外多糖 表观粘度 胶体脱水收缩作用敏感性 混合发酵剂
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微生物胞外多糖研究进展 被引量：29
15
作者 崔艳红 黄现青 《生物技术通报》 CAS CSCD 2006年第2期25-28,42,共5页
微生物胞外多糖主要是指微生物产生的一些水溶性胶,近几年来由于糖化学的迅速发展,微生物胞外多糖理论和应用的研究逐渐受到了人们的关注。对黄原胶、结冷胶多糖的结构与性能、研究现状和应用状况进行了综述。
关键词 胞外多糖 黄原胶 结冷胶 应用
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产免疫调节活性多糖海洋放线菌的筛选 被引量：24
16
作者 苏文金 黄益丽 +3 位作者 黄耀坚 郑忠辉 宋思扬 陈晋安 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期114-119,共6页
用硫酸苯酚法和实验动物模型检测分离于厦门海区潮间带的 996株海洋放线菌胞外多糖产量和体内外免疫增强活性 .结果表明 ,3 3%的海洋放线菌粗多糖产量大于 3g/dm3;在粗多糖产量高的海洋放线菌中有 3株菌株的胞外多糖在体内外均具有较好... 用硫酸苯酚法和实验动物模型检测分离于厦门海区潮间带的 996株海洋放线菌胞外多糖产量和体内外免疫增强活性 .结果表明 ,3 3%的海洋放线菌粗多糖产量大于 3g/dm3;在粗多糖产量高的海洋放线菌中有 3株菌株的胞外多糖在体内外均具有较好的免疫增强活性 ,其中链霉菌 (Streptomycessp .) 2 30 5菌株的胞外多糖具有较高的非特异性、细胞及体液免疫增强活性 .研究结果表明海洋放线菌胞外多糖是免疫调节剂开发的重要资源 . 展开更多
关键词 海洋放线菌 胞外多糖 免疫调节剂 海洋药物 硫酸苯酚法 潮间带 链霉菌
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蛹虫草胞外多糖的提取和纯化 被引量：23
17
作者 于溢 安家彦 +1 位作者 马军香 王世龙 《大连轻工业学院学报》 2000年第4期268-270,共3页
对蛹虫草液体深层发酵液的胞外多糖提取进行研究 ,确定了提取的工艺条件 ,并对所提取的粗多糖进行分子筛分 ,对主要多糖组分的糖成分进行测定。其结果为 :蛹虫草液体深层发酵液的胞外粗多糖的提取率为 10 .0g/L ;其粗多糖主要由 4种蛹... 对蛹虫草液体深层发酵液的胞外多糖提取进行研究 ,确定了提取的工艺条件 ,并对所提取的粗多糖进行分子筛分 ,对主要多糖组分的糖成分进行测定。其结果为 :蛹虫草液体深层发酵液的胞外粗多糖的提取率为 10 .0g/L ;其粗多糖主要由 4种蛹虫草多糖组成 ;而第 4个组分占总粗多糖的 32 .14% ,由葡萄糖构成。 展开更多
关键词 蛹虫草 胞外多糖 提取 纯化 中草药
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冠突散囊菌胞外多糖生物活性高通量筛选试验 被引量：31
18
作者 邓放明 龚淑莉 杨伟丽 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第6期48-51,113,共5页
目的:探讨冠突散囊菌胞外多糖的生物活性以及茯砖茶的功能成分;方法:从不同培养基冠突散囊菌液体发酵液中分离出胞外多糖ECP和ECP#,采用高通量筛选技术,选用PPARs、K526和HepG2模型对其减肥降脂和抗肿瘤活性进行初步研究;结果:冠突散囊... 目的:探讨冠突散囊菌胞外多糖的生物活性以及茯砖茶的功能成分;方法:从不同培养基冠突散囊菌液体发酵液中分离出胞外多糖ECP和ECP#,采用高通量筛选技术,选用PPARs、K526和HepG2模型对其减肥降脂和抗肿瘤活性进行初步研究;结果:冠突散囊菌胞外多糖对PPARα、PPARγ、PPARδ3种模型均有活性,且对PPARγ模型有强的活性,ECP和ECP#对PPARγ模型激活值分别达1.63和1.41;ECP对K562细胞有一定的抑制作用。 展开更多
关键词 茯砖茶 冠突散囊菌 液体发酵 胞外多糖 高通量筛选 生物活性
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紫球藻生物活性物质及其应用 被引量：19
19
作者 顾宁琰 刘宇峰 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2002年第1期43-48,共6页
紫球藻 (Porp hyridium)是一种海水单细胞红藻 ,其在培养繁殖过程中 ,能够合成藻胆蛋白、高不饱和脂肪酸、硫酸酯多糖等生物活性物质 ,具有广阔的应用前景。本文综述了分类、形态、及其活性物质的生物应用研究。
关键词 紫球藻 藻胆蛋白 高不饱和脂肪酸 胞外多糖 生物活性物质 生物应用
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影响乳酸菌胞外多糖产量的因素研究 被引量：24
20
作者 马静 裴家伟 +1 位作者 吴荣荣 张柏林 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2003年第5期12-16,共5页
总结了菌种、温度、pH值、发酵时间以及培养基组分等因素对乳酸菌胞外多糖产量的影响,探讨了生物合成途径中金属离子对产胞外多糖的酶活性的影响机理,以期推动乳酸菌胞外糖的研究和应用工作。
关键词 乳酸菌 胞外多糖 产量 菌种 温度 PH值 发酵时间 酶活性
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