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超声波在中草药化学成分提取中的应用 被引量:92
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作者 项昭保 霍丹 任绍光 《自然杂志》 北大核心 2001年第5期289-291,共3页
中草药是我国医药学的一个重要组成部分 ,利用中草药治病是我国独有的方法 ,并且在治疗方面具有特效、安全等优点 .但是中草药中所含成分复杂 ,不仅含有有效成分 ,还含有无效成分 ,甚至有毒成分 .为了提高中草药的治疗效果 ,必须提取分... 中草药是我国医药学的一个重要组成部分 ,利用中草药治病是我国独有的方法 ,并且在治疗方面具有特效、安全等优点 .但是中草药中所含成分复杂 ,不仅含有有效成分 ,还含有无效成分 ,甚至有毒成分 .为了提高中草药的治疗效果 ,必须提取分离出中草药的有效成分 .常规提取法虽有许多种 ,但均有耗时长、提取率低、溶媒用量大等不足之处 .伴随着新技术在药材成分提取中的研究和应用 ,新提取方法不断出现 。 展开更多
关键词 超声波 中草药 化学成分 提取 空化现象
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百香果功能研究及其开发进展 被引量:123
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作者 霍丹 蒋兰 +2 位作者 马璐璐 侯长军 杨平 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第19期391-395,共5页
百香果是一种生长在热带、亚热带地区的芳香水果,含有多种功能活性成分。本文对百香果的医药保健功能包括抗焦虑、抗炎、抗成瘾等,以及其果汁、果皮和种子在食品加工应用方面做了系统的阐述。同时提出百香果研究中存在的问题及其发展方向。
关键词 百香果 功能 开发
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超声波法与热提取法提取山楂总黄酮的比较研究 被引量:53
3
作者 霍丹 张文 +4 位作者 李奇琳 侯长军 谢果 舒茂 胥俊 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期1063-1065,共3页
关键词 超声波 提取 山楂 黄酮
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新形势下本科毕业设计(论文)管理工作的探索与实践 被引量:49
4
作者 杨天怡 霍丹 何敏 《中国高教研究》 CSSCI 北大核心 2000年第11期72-73,共2页
关键词 毕业设计 论文 本科学生 教学环节
原文传递
超声波法从甘草中提取甘草酸的工艺研究 被引量:30
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作者 谢果 霍丹 +1 位作者 侯长军 赵屹峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期42-44,共3页
以新疆乌拉尔甘草的粗粉为原料,用乙醇作溶剂,用超声波法提取甘草酸,并研究了超声波条件下影响提取率的几个因素,包括溶剂、溶剂浓度、超声频率、超声波作用时间、浸泡时间、甘草粗粉的粒度等,得到了一条很好的提取工艺:70%乙醇溶液做... 以新疆乌拉尔甘草的粗粉为原料,用乙醇作溶剂,用超声波法提取甘草酸,并研究了超声波条件下影响提取率的几个因素,包括溶剂、溶剂浓度、超声频率、超声波作用时间、浸泡时间、甘草粗粉的粒度等,得到了一条很好的提取工艺:70%乙醇溶液做溶剂、超声频率18kHz、超声作用60min、浸泡90min、甘草粗粉18~20目。通过此工艺,甘草酸的提取率可达87.4%。 展开更多
关键词 超声波法 甘草 提取 甘草酸
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温敏性聚合物聚N-异丙基丙烯酰胺及其应用 被引量:25
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作者 任彦荣 霍丹 侯长军 《材料导报》 EI CAS CSCD 2004年第11期54-56,60,共4页
聚N-异丙基丙烯酰胺由于其大分子侧链上同时具有亲水性的酰胺基和疏水性的异丙基而具有良好的温敏性能,作为一种新型的智能材料得到广泛的应用;这种由温度敏感性而引起高聚物产生的智能型和记忆效应成为国际上高分子领域一个新的研究热... 聚N-异丙基丙烯酰胺由于其大分子侧链上同时具有亲水性的酰胺基和疏水性的异丙基而具有良好的温敏性能,作为一种新型的智能材料得到广泛的应用;这种由温度敏感性而引起高聚物产生的智能型和记忆效应成为国际上高分子领域一个新的研究热点。综述了聚N-异丙基丙烯酰胺的温敏机理,合成的分类及其特点,在药物释放、酶的固定、物料分离、免疫分析和医用生物高分子材料等方面的应用,并提出今后的发展方向。 展开更多
关键词 聚N-异丙基丙烯酰胺 酰胺基 大分子 物料分离 聚合物 新型 高聚物 温敏性 侧链 生物高分子材料
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基于主成分分析和判别分析的白酒品牌鉴别方法 被引量:33
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作者 霍丹 张苗苗 +6 位作者 侯长军 秦辉 尹猛猛 沈才洪 张宿义 卢中明 张良 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第S2期297-301,共5页
白酒的香气物质决定了白酒产品的差异。为了实现不同白酒产品的区分鉴别,提出了基于气相色谱分析技术结合模式识别实现白酒区分的方法。采集了7种产品共70个白酒样本的气相色谱数据,定性定量分析了己酸乙酯、乳酸乙酯等10种基本香气物... 白酒的香气物质决定了白酒产品的差异。为了实现不同白酒产品的区分鉴别,提出了基于气相色谱分析技术结合模式识别实现白酒区分的方法。采集了7种产品共70个白酒样本的气相色谱数据,定性定量分析了己酸乙酯、乳酸乙酯等10种基本香气物质的含量,并对测定的物质进行主成分分析,验证区分效果,最后利用线性判别法建立判别函数,对不同白酒进行区分。结果表明,2种分析方法均可用于区分不同白酒,主成分分析结果显示,前3个主成分累计贡献率为86.527%,能有效描述香气物质和产品之间的复杂关系;线性判别分析对所有样本均得到准确的判别,正确率为100%,对预测样本的正确判别率达93.9%,建立的判别函数能准确区分不同白酒。研究表明,利用气相色谱技术结合模式识别的方法可用于不同白酒的区分鉴别。 展开更多
关键词 气相色谱 风味 主成分分析 线性判别分析 白酒
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响应面法优化猕猴桃原酒发酵工艺 被引量:30
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作者 霍丹 王洪彬 +4 位作者 宋兴兴 刘淼 何诚 周军 侯长军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期219-223,共5页
采用Box-Behnken响应面法(RSM)对猕猴桃原酒发酵工艺进行优化。在单因素的基础上,选取发酵后的酒精度(20℃)及总香味物质含量(g/L)做为双响应值,初始糖度、初始pH和接种量为自变量,利用Box-Behnken响应面中心组合法进行三因素三水平的... 采用Box-Behnken响应面法(RSM)对猕猴桃原酒发酵工艺进行优化。在单因素的基础上,选取发酵后的酒精度(20℃)及总香味物质含量(g/L)做为双响应值,初始糖度、初始pH和接种量为自变量,利用Box-Behnken响应面中心组合法进行三因素三水平的实验设计,并做响应面分析,建立数学模型。结果表明:曲面回归方程拟合性好,在初始糖度25%、初始pH3.6、接种量0.47%条件下,验证优化工艺得到最大酒精度数(20℃)及总香味物质含量分别达到12.75°和1.42386g/L,接近于模型预测值12.80°和1.45131g/L,表明通过响应面优化的回归方程具有一定的实践指导意义。 展开更多
关键词 猕猴桃原酒 响应曲面 发酵工艺
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正交实验优选葛根复方的半仿生提取工艺 被引量:23
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作者 霍丹 刘佳 +3 位作者 张伟 侯长军 谢果 张文 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期96-99,共4页
目的 :为葛根复方 (葛根 ,川芎 ,山楂 ,槐花米 ,麦冬、甘草等 )研究半仿生提取工艺。方法 :以葛根黄酮得率为指标 ,在粒度、提取次数、提取工艺、浸渍剂浓度等条件相同时 ,考虑乙醇溶液 pH值、提取时间、提取温度、配伍比例 ,选用L16(45... 目的 :为葛根复方 (葛根 ,川芎 ,山楂 ,槐花米 ,麦冬、甘草等 )研究半仿生提取工艺。方法 :以葛根黄酮得率为指标 ,在粒度、提取次数、提取工艺、浸渍剂浓度等条件相同时 ,考虑乙醇溶液 pH值、提取时间、提取温度、配伍比例 ,选用L16(45)正交进行实验 ,确定最佳提取工艺。结果 :第 1煎提取液 pH为 7,第 2煎提取液pH为 11,提取温度为85℃ ,提取时间为 4h ,配伍比例为 4∶3∶3∶2∶2∶2 (葛根 :川芎 :山楂 :槐花米 :麦冬 :甘草 )。结论 :用正交实验优选半仿生提取工艺 ,是可行的。 展开更多
关键词 葛根复方 半仿生提取黄酮 正交设计
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3种不同品种高粱发酵酒糟及基酒品质的差异 被引量:27
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作者 田殿梅 霍丹 +5 位作者 张良 敖宗华 杨平 涂荣坤 丁海龙 刘海艳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期74-78,共5页
为了揭示高粱品质与产酒品质之间的关系,跟踪了3种不同品质高粱在发酵过程的参数变化,并对3种基酒进行了色谱分析及感官品评分析。结果表明,3种高粱的出酒率分别为:泸糯八号32.64%,青壳洋30.4%,北方粳高粱(晋杂12号)25.92%;3种高粱基酒... 为了揭示高粱品质与产酒品质之间的关系,跟踪了3种不同品质高粱在发酵过程的参数变化,并对3种基酒进行了色谱分析及感官品评分析。结果表明,3种高粱的出酒率分别为:泸糯八号32.64%,青壳洋30.4%,北方粳高粱(晋杂12号)25.92%;3种高粱基酒中的乳酸乙酯与己酸乙酯的比例分别为:晋杂12号2.63,泸糯八号与青壳洋均为1.44;经过3位国家级白酒评委对3种基酒酒样进行综合评定得出:泸糯八号高粱与青壳洋高粱酒糟发酵生产的基酒评语为浓香纯正、醇甜、干净,而北方粳高粱糟醅基酒评语为浓香、涩味重。通过对比品质具有代表性差异的3种高粱的发酵过程,得出高粱品质的不同导致发酵参数的差异进而导致产酒品质的差异。 展开更多
关键词 高梁 糟醅 发酵 基酒
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聚醚砜的磺化改性 被引量:19
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作者 项昭保 霍丹 +3 位作者 候长军 张文彬 郑书家 蔡绍皙 《重庆大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第10期117-120,共4页
聚醚砜是一种综合性能优异的特种工程塑料 ,由于其结构的特殊性造就了其性能的稳定性。以浓硫酸为溶剂 ,氯磺酸为磺化剂 ,对聚醚砜进行了磺化改性 ,并对磺化时间、反应温度、搅拌速度和氯磺酸与聚醚砜的摩尔比等因素进行了探讨 ,结果表... 聚醚砜是一种综合性能优异的特种工程塑料 ,由于其结构的特殊性造就了其性能的稳定性。以浓硫酸为溶剂 ,氯磺酸为磺化剂 ,对聚醚砜进行了磺化改性 ,并对磺化时间、反应温度、搅拌速度和氯磺酸与聚醚砜的摩尔比等因素进行了探讨 ,结果表明 :磺化温度为 10℃左右较好 ,磺化反应为一平衡反应 ,搅拌速度对磺化度影响不大 ,磺化度和氯磺酸与聚醚砜的摩尔比几乎呈一线性关系。 展开更多
关键词 聚醚砜 磺化改性 工程塑料 氯磺酸 磺化度 磺化时间
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学分制教学管理模式的改革与实践 被引量:11
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作者 唐一科 杨天怡 霍丹 《高等工程教育研究》 CSSCI 北大核心 2001年第1期43-45,共3页
介绍重庆大学的人才培养模式和学分制管理改革.人才模式改革主要包括制定弹性教学计划、完善辅修和攻读第二专业制度、规范第二课堂教学目标等;学分制管理改革主要包括健全导师制、修订学籍管理规定、加强教学质量控制、完善计算机教学... 介绍重庆大学的人才培养模式和学分制管理改革.人才模式改革主要包括制定弹性教学计划、完善辅修和攻读第二专业制度、规范第二课堂教学目标等;学分制管理改革主要包括健全导师制、修订学籍管理规定、加强教学质量控制、完善计算机教学管理系统等. 展开更多
关键词 人才培养模式 学分制 弹性教学计划 导师制 教学质量控制 重庆大学 教学管理工作
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有机磷农药快速检测方法与技术进展 被引量:21
13
作者 李俊杰 侯长军 +5 位作者 霍丹 杨眉 刘世龙 邱登荣 付琛娜 杨丽敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2013年第1期19-26,共8页
我国是农业大国,农药在农业生产中起着重要的作用。以有机磷为代表的农药的大量使用,在为农业生产带来巨大利益的同时,也造成了严重的环境问题和食品安全问题。因此,如何进行快速高效的农药残留检测是当前关注的焦点。本文综述了目前基... 我国是农业大国,农药在农业生产中起着重要的作用。以有机磷为代表的农药的大量使用,在为农业生产带来巨大利益的同时,也造成了严重的环境问题和食品安全问题。因此,如何进行快速高效的农药残留检测是当前关注的焦点。本文综述了目前基于有机磷类农药残留检测方法的研究进展,详细介绍了生物传感器、光学传感器和化学传感器在该研究领域的应用与发展,总结了现阶段农药残留分析方法的不足与发展方向,对食品安全检测的具有重要的现实意义和指导作用。 展开更多
关键词 有机磷农药 食品安全 生物传感器 光学传感器 化学传感器
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结晶添加剂对硫酸钾结晶过程影响研究 被引量:17
14
作者 候长军 霍丹 唐晓萍 《海湖盐与化工》 2002年第2期20-24,共5页
本文研究了NH+ 4 、K+ 、Cl-、SO2 -4离子的混合体系中K2 SO4晶习、晶形特性 ,考查了不同结晶添加剂对K2 SO4结晶的影响 ,探讨了各种离子对硫酸钾在混合体系中结晶过程影响机制。试验结果表明 ,Mg2 + 和十二烷基苯磺酸钠有促进K2 SO4晶... 本文研究了NH+ 4 、K+ 、Cl-、SO2 -4离子的混合体系中K2 SO4晶习、晶形特性 ,考查了不同结晶添加剂对K2 SO4结晶的影响 ,探讨了各种离子对硫酸钾在混合体系中结晶过程影响机制。试验结果表明 ,Mg2 + 和十二烷基苯磺酸钠有促进K2 SO4晶体结晶作用 ,而Fe3 + 、Al3 + 展开更多
关键词 结晶添加剂 硫酸钾 结晶过程 影响 研究 晶习
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微波法提取山楂总黄酮的初步工艺研究 被引量:15
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作者 张文 霍丹 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期1667-1669,共3页
目的:探求一种山楂总黄酮的有效提取方法。方法:采用正交实验设计,以微波法对山楂中总黄酮类化合物进行提取。结果:微波法提取率高达8.72%,其最佳工艺条件为:50%乙醇浓度,微波功率350 w,微波时间24 m in,料液比1∶15。结论:微波法具有... 目的:探求一种山楂总黄酮的有效提取方法。方法:采用正交实验设计,以微波法对山楂中总黄酮类化合物进行提取。结果:微波法提取率高达8.72%,其最佳工艺条件为:50%乙醇浓度,微波功率350 w,微波时间24 m in,料液比1∶15。结论:微波法具有明显的优势,提取率较热提取法提高14.1%,较超声波法提高39.1%;且提取时间大大缩短,产率较高,设备简单,操作方便,是山楂中黄酮类物质的一种高效提取方法。 展开更多
关键词 微波提取 山楂 黄酮 芦丁
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葛根保健食品的开发及利用 被引量:15
16
作者 霍丹 侯长军 《资源开发与市场》 CAS 2000年第1期27-28,共2页
作者论述了葛根的生长习性、资源分布、保健药效、化学组成及其加工特性,并在此基础上,提出了利用我国野葛自然资源优势开发生产系列保健食品的途径。
关键词 葛根 保健食品 食用野生植物
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浓香型白酒基酒的现状和发展趋势 被引量:20
17
作者 陈飞 张良 +5 位作者 霍丹 赵金松 许德富 侯长军 吴卫宇 林杨 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第10期5-8,共4页
浓香型白酒占有中国白酒最为庞大的市场,基酒是用于勾调白酒的原酒,因此基酒在白酒业的生产中占有重要地位。该文简单介绍了中国白酒业在中国经济中的重要地位,简述了浓香型基酒的现状和发展趋势,指出了基酒交易存在的一些问题,提出了... 浓香型白酒占有中国白酒最为庞大的市场,基酒是用于勾调白酒的原酒,因此基酒在白酒业的生产中占有重要地位。该文简单介绍了中国白酒业在中国经济中的重要地位,简述了浓香型基酒的现状和发展趋势,指出了基酒交易存在的一些问题,提出了相应的解决办法,并对浓香型基酒质量标准体系中基酒的检测进行了介绍,给出了相应的建议,对中国白酒业以及浓香型白酒基酒的发展有一定的指导借鉴作用。 展开更多
关键词 浓香型白酒 基酒交易 标准体系 检测
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芳香族化合物的生物降解途径 被引量:13
18
作者 饶佳家 霍丹 +2 位作者 陈柄灿 侯长军 廖强 《化工环保》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期323-327,共5页
分析了以苯、甲苯、萘和联苯为代表的芳香族化合物的生物降解途径,发现其共同点都是经过两步加氧酶作用生成二醇,最后再开环;介绍了苯、甲苯、萘和联苯这几种芳香族化合物分解酶的组分、相对分子质量及其辅基。
关键词 芳香族化合物 生物降解 单加氧酶 双加氧酶
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全酶法生产高麦芽糖浆及其工艺研究 被引量:16
19
作者 张云茹 范守城 +1 位作者 范首君 霍丹 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第2期23-26,共4页
本文在综述麦芽糖生产现状的基础上,进行了不同的酶制剂对麦芽糖生产影响的研究,特别深入系统研究了β-淀粉酶和Maltogenase酶对糖化工艺的增效作用以及合并糖化过程的优化等。这就为麦芽糖生产提供了理论基础和可靠的工艺参数,同时也... 本文在综述麦芽糖生产现状的基础上,进行了不同的酶制剂对麦芽糖生产影响的研究,特别深入系统研究了β-淀粉酶和Maltogenase酶对糖化工艺的增效作用以及合并糖化过程的优化等。这就为麦芽糖生产提供了理论基础和可靠的工艺参数,同时也为我国制糖工业提出了新的发展趋势。 展开更多
关键词 麦芽糖 Α-淀粉酶 Β-淀粉酶 脱枝酶 液相色谱
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创建有益创新人才培养的学籍管理制度 被引量:14
20
作者 霍丹 陈德玲 刘东燕 《中国高等教育》 CSSCI 北大核心 2003年第10期28-29,共2页
关键词 创新人才培养 学籍管理制度 高校 教育创新 素质教育 选修课 弹性学制
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