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题名桑叶多糖超声-微波协同提取工艺优化及其抗氧化活性
被引量：16
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作者
张华
孟博
王莉
潘婷
谢闰虎
朱文彬
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机构
滁州学院材料与化学工程学院
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出处
《中成药》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第8期1972-1977,共6页
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基金
国家级大学生创新训练项目(201910377034)
安徽省大学生创新训练项目(S201910377177)。
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文摘
目的优化桑叶多糖超声-微波协同提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以液料比、超声功率、微波功率、协同时间为影响因素,多糖得率为评价指标,响应面法优化提取工艺。考察多糖对DPPH自由基的清除作用。结果最佳条件为液料比25∶1,超声功率139 W,微波功率250 W,协同时间14 min,多糖得率为5.19%。多糖对DPPH自由基具有一定清除能力,IC50为0.5132 mg/mL。结论该方法稳定可靠,可用于超声-微波协同提取抗氧化活性较强的桑叶多糖。
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关键词
桑叶
多糖
超声-微波协同提取
抗氧化活性
响应面法
DPPH自由基
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Keywords
Mori Folium
polysaccharides
ultrasonic-microwave synergistic extraction
anti-oxidant activity
response surface method
DPPH free radical
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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