混合酸提取豆腐柴叶中果胶的研究 被引量：22

1

作者 宁海凤 童群义 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期222-224,228,共4页

研究了混合酸对豆腐柴叶中果胶提取效果的影响,通过单因素实验考察了影响果胶提取的主要因素及最佳水平范围,通过正交实验确定了其最佳提取条件:磷酸∶亚硫酸1∶2(v∶v),料液比1∶35(w∶v),pH1.5,提取时间1.5h,提取温度90℃,在此条件下... 研究了混合酸对豆腐柴叶中果胶提取效果的影响,通过单因素实验考察了影响果胶提取的主要因素及最佳水平范围,通过正交实验确定了其最佳提取条件:磷酸∶亚硫酸1∶2(v∶v),料液比1∶35(w∶v),pH1.5,提取时间1.5h,提取温度90℃,在此条件下豆腐柴叶中果胶的提取率为18.53%,透光率为92.60%。 展开更多

关键词 混合酸 豆腐柴叶 果胶 提取

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超声微波协同萃取豆腐柴叶中果胶的研究 被引量：17

2

作者 宁海凤 童群义 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第3期148-151,共4页

实验采用超声微波协同萃取豆腐柴叶中的果胶,通过单因素实验考察了影响果胶提取的主要因素及最佳水平范围,通过正交实验确定了其最佳提取条件pH1.5,提取时间500s,料液比1∶15,微波功率100W,在此条件下豆腐柴叶中果胶的提取率为19.41%,... 实验采用超声微波协同萃取豆腐柴叶中的果胶,通过单因素实验考察了影响果胶提取的主要因素及最佳水平范围,通过正交实验确定了其最佳提取条件pH1.5,提取时间500s,料液比1∶15,微波功率100W,在此条件下豆腐柴叶中果胶的提取率为19.41%,透光率为92.50%。 展开更多

关键词 超声微波协同萃取 豆腐柴叶 果胶

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新生儿急性胆红素脑病危险因素分析 被引量：11

3

作者 徐晓妮 张苏红 +2 位作者 王卫华 王萍 宁海凤 《医学临床研究》 CAS 2016年第4期719-721,共3页

【目的】探讨重度高胆红素血症新生儿发生急性胆红素脑病（acute bilirubin encephalopathy，ABE）的危险因素。【方法】选择2012年10月至2015年9月本院收治的103例重度高胆红素血症患儿，其中61例患儿符合ABE诊断标准设为观察组，其余4... 【目的】探讨重度高胆红素血症新生儿发生急性胆红素脑病（acute bilirubin encephalopathy，ABE）的危险因素。【方法】选择2012年10月至2015年9月本院收治的103例重度高胆红素血症患儿，其中61例患儿符合ABE诊断标准设为观察组，其余42例设为对照组，比较两组患儿的临床资料，包括一般资料、母孕期情况、围生期情况、黄疸的发生发展过程、合并症等，行单因素和Logistic多因素回归分析。【结果】单因素分析显示观察组出生后体重下降程度、平均每日血清总胆红素（TSB）增加值、TSB峰值、TSB与白蛋白比值（B／A）均高于对照组，差异有统计学意义（P〈0．05）；两组间其他因素差异无统计学意义（P〉0．05）。Logistic多因素回归分析结果显示，严重黄疸诊断日龄、围生期缺氧史及酸中毒是ABE的独立影响因素（P〈0．05），其中严重黄疸诊断日龄大为保护因素，围生期缺氧史及酸中毒为危险因素。【结论】对严重高胆红素血症新生儿，严重黄疸诊断日龄越小，有围生期缺氧史和（或）合并酸中毒，发生ABE风险越高；对发生严重高胆红素血症患儿，积极纠正酸中毒，改善血脑屏障功能，有助于预防其发展为ABE。 展开更多

关键词 婴儿 新生 疾病 核黄疸 急性病 危险因素

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复配防腐剂在熏煮香肠中的应用 被引量：11

4

作者 张立峰 宁海凤 +1 位作者 刘玉栋 邹松 《肉类工业》 2017年第9期43-45,共3页

实验以熏煮香肠为研究对象,以处理前后香肠中挥发性盐基氮(TVB-N)含量和菌落总数的变化作为评价指标,研究单一防腐剂乳酸钠、双乙酸钠、乳酸链球菌素的防腐保鲜作用,并通过筛选不同防腐剂复配比例优化防腐效果。结果显示,当双乙酸钠添加... 实验以熏煮香肠为研究对象,以处理前后香肠中挥发性盐基氮(TVB-N)含量和菌落总数的变化作为评价指标,研究单一防腐剂乳酸钠、双乙酸钠、乳酸链球菌素的防腐保鲜作用,并通过筛选不同防腐剂复配比例优化防腐效果。结果显示,当双乙酸钠添加量0.04%、乳酸钠2.0%、乳酸链球菌素0.006%时,防腐效果最佳。 展开更多

关键词 复配防腐剂 熏煮香肠 挥发性盐基氮(TVB—N) 菌落总数

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蕨菜适宜生长条件及种植模式探讨 被引量：6

5

作者 章耀 郭衍银 +1 位作者 王相友 宁海凤 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期227-230,共4页

采用塑料大棚、小拱棚、露地栽培3种种植模式，研究了不同种植模式对蕨菜生长环境条件、生长发育和产量的影响。结果表明：蕨菜适宜的出芽气温和地温分别为13-14℃和11-12℃；适宜的出茎气温和地温分别为15-16℃和12-14℃；适宜的孢子... 采用塑料大棚、小拱棚、露地栽培3种种植模式，研究了不同种植模式对蕨菜生长环境条件、生长发育和产量的影响。结果表明：蕨菜适宜的出芽气温和地温分别为13-14℃和11-12℃；适宜的出茎气温和地温分别为15-16℃和12-14℃；适宜的孢子形成气温和地温分别为26~27℃和20-22℃。塑料大棚促进蕨菜提前出芽、出茎，采收期较其他模式提前25-39d，产量达20800kg／hm^2，分别比小拱棚和露地增产25％和40％。 展开更多

关键词 蕨菜 种植模式 生长环境 产量

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豆腐柴叶果胶的流变学性质研究 被引量：5

6

作者 宁海凤 童群义 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第6期88-91,共4页

以混合酸超声微波协同萃取得到的豆腐柴叶果胶为研究对象,研究了果胶溶液的浓度、pH、钙离子浓度、蔗糖含量、不同处理温度、不同热处理时间对果胶溶液流变学性质的影响。结果表明:豆腐柴叶果胶溶液的黏度随剪切速率的增大而降低,表现... 以混合酸超声微波协同萃取得到的豆腐柴叶果胶为研究对象,研究了果胶溶液的浓度、pH、钙离子浓度、蔗糖含量、不同处理温度、不同热处理时间对果胶溶液流变学性质的影响。结果表明:豆腐柴叶果胶溶液的黏度随剪切速率的增大而降低,表现为典型的非牛顿流体,偏酸或偏碱环境都会导致果胶溶液黏度下降,果胶溶液的黏度随钙离子添加量以及蔗糖含量的增加而增大,热处理一定时间后,果胶溶液表现出理想的牛顿流体性质。 展开更多

关键词 豆腐柴叶 果胶 流变性

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从豆清水中提取大豆低聚糖的工艺研究 被引量：5

7

作者 张立峰 刘庆富 宁海凤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期220-224,共5页

介绍了从豆清水中提取大豆低聚糖的工业化生产工艺,并对成品大豆低聚糖的基本性质进行了研究。实验选择高温离心分离法脱除豆清水中的蛋白质,温度选择90℃,脱除率达85.12%。选择电渗析法进行脱盐处理,脱除率达85.8%。使用粉末活性炭进... 介绍了从豆清水中提取大豆低聚糖的工业化生产工艺,并对成品大豆低聚糖的基本性质进行了研究。实验选择高温离心分离法脱除豆清水中的蛋白质,温度选择90℃,脱除率达85.12%。选择电渗析法进行脱盐处理,脱除率达85.8%。使用粉末活性炭进一步进行脱色,采用单因素及正交实验对脱色工艺进行研究,最佳脱色工艺为活性炭用量0.3%,40℃下脱色35min,脱色率达83.71%,低聚糖保留率为80.41%。 展开更多

关键词 豆清水 大豆低聚糖 提取

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大豆低聚糖对肠道菌群的调节作用 被引量：6

8

作者 张立峰 刘庆富 宁海凤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期357-359,共3页

通过动物实验及人体实验研究大豆低聚糖对肠道菌群的影响。实验小鼠灌胃不同剂量的大豆低聚糖,观察其肠道内肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌的变化。受试人群每日服用10mL大豆低聚糖,同样观察以上菌群变化。... 通过动物实验及人体实验研究大豆低聚糖对肠道菌群的影响。实验小鼠灌胃不同剂量的大豆低聚糖,观察其肠道内肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌的变化。受试人群每日服用10mL大豆低聚糖,同样观察以上菌群变化。结果表明,大豆低聚糖具有调节肠道菌群的作用。 展开更多

关键词 大豆低聚糖 肠道菌群 双歧杆菌

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全面预算管理在民营企业的应用分析 被引量：4

9

作者 宁海凤 《全国流通经济》 2022年第7期64-66,共3页

伴随着国家经济建设工作的稳步推进,市场经济发展速度逐渐加快,民营企业作为我国经济建设工作中的关键力量,其稳定健康发展对于我国经济建设工作意义重大,因此有必要采取有效措施来提高自身管理水平,为企业未来发展奠定坚实基础。全面... 伴随着国家经济建设工作的稳步推进,市场经济发展速度逐渐加快,民营企业作为我国经济建设工作中的关键力量,其稳定健康发展对于我国经济建设工作意义重大,因此有必要采取有效措施来提高自身管理水平,为企业未来发展奠定坚实基础。全面预算管理作为一种有效管理机制,基于预算规划角度实现对企业全方位的管理控制,从而帮助企业实现长期战略目标。本文从预算管理基础理论、预算管理组织体系、全面预算管理对民营企业发展的重要作用、当前民营企业全面预算管理存在的问题、全面预算管理在民营企业应用的具体措施五个角度,针对民营企业的实际情况,对以上内容做进一步的论述分析。 展开更多

关键词 全面预算管理 民营企业 存在问题 具体措施

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加强对行政事业单位固定资产管理的探讨与研究 被引量：2

10

作者 宁海凤 《活力》 2023年第6期119-121,共3页

行政事业单位固定资产的属性为国有,是国家财政资金的表现形式之一,也是国家和国有企业开展各项活动的基础保障,其管理质量直接关系到国家公共事业的发展进程。自新会计制度改革与落地以来,我国行政事业单位固定资产管理工作的内容、形... 行政事业单位固定资产的属性为国有,是国家财政资金的表现形式之一,也是国家和国有企业开展各项活动的基础保障,其管理质量直接关系到国家公共事业的发展进程。自新会计制度改革与落地以来,我国行政事业单位固定资产管理工作的内容、形式和方法等发生了巨大的变化,制度要求单位从财务核算和实物管理两个方面加强对固定资产的管理,有效提高资产使用效率,为单位创造更多的经济和社会价值。本文从意义角度阐述固定资产管理的必要性,结合实践经验和管理现状针对工作中的部分问题提出有效的解决措施。 展开更多

关键词 行政事业单位 固定资产管理 问题 策略

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中小民营企业资金管理问题及对策研究 被引量：3

11

作者 宁海凤 《企业改革与管理》 2021年第21期130-131,共2页

近年来,随着我国市场经济的快速发展,民营企业迎来了新的发展机遇,但与此同时,企业的竞争压力也在逐年增加。为了更好地应对市场竞争,实现长久发展,资金管理的重要性越发凸显。资金是民营企业赖以生存的血液,民营企业加强资金管理有利... 近年来,随着我国市场经济的快速发展,民营企业迎来了新的发展机遇,但与此同时,企业的竞争压力也在逐年增加。为了更好地应对市场竞争,实现长久发展,资金管理的重要性越发凸显。资金是民营企业赖以生存的血液,民营企业加强资金管理有利于企业经营管理活动的有序开展,是促进企业长期稳定发展的重要因素。本文以中小民营企业为研究对象,分析了现阶段中小民营企业资金管理实施中存在的问题,并提出了相关建议,以供参考借鉴。 展开更多

关键词 中小民营企业 资金管理 问题 对策

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活性炭对大豆低聚糖脱色效果研究 被引量：3

12

作者 张立峰 刘庆富 宁海凤 《粮食与油脂》 北大核心 2013年第1期51-53,共3页

试验研究活性炭对大豆低聚糖脱色效果影响,通过单因素试验考察影响脱色效果主要因素及最佳水平范围,通过正交试验确定其最佳脱色条件:活性炭用量0.30%、脱色时间35 min、温度40℃;在此条件下,大豆低聚糖脱色率为83.71%,低聚糖保留率为80... 试验研究活性炭对大豆低聚糖脱色效果影响,通过单因素试验考察影响脱色效果主要因素及最佳水平范围,通过正交试验确定其最佳脱色条件:活性炭用量0.30%、脱色时间35 min、温度40℃;在此条件下,大豆低聚糖脱色率为83.71%,低聚糖保留率为80.41%。 展开更多

关键词 大豆低聚糖 活性炭 脱色

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风味卤猪蹄生产工艺研究 被引量：2

13

作者 张立峰 宁海凤 +1 位作者 刘元丽 马亚丽 《肉类工业》 2014年第1期3-6,共4页

通过对风味卤猪蹄的加工工艺及其关键工艺参数的研究,为猪蹄的工业化生产提供了理论和实践依据。该产品集营养、美味、健康于一体,具有很大的市场空间。

关键词 风味 卤猪蹄 生产工艺

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抗冻融复配增稠剂的研究及应用

14

作者 张立峰 宋玉伟 +1 位作者 宁海凤 李艳龙 《肉类工业》 2020年第6期16-20,共5页

实验进行了抗冻融复配增稠剂的研究,通过单因素试验筛选出提高产品料水粘度、降低解冻失水率、提升产品品质的增稠剂,通过正交试验确定了抗冻融复配增稠剂的最佳配比:iota卡拉胶30%、魔芋胶23%、黄原胶32%、氯化钙12%,此组合下烤肠速冻... 实验进行了抗冻融复配增稠剂的研究,通过单因素试验筛选出提高产品料水粘度、降低解冻失水率、提升产品品质的增稠剂,通过正交试验确定了抗冻融复配增稠剂的最佳配比:iota卡拉胶30%、魔芋胶23%、黄原胶32%、氯化钙12%,此组合下烤肠速冻-解冻后的解冻出水率能够达到1.91%,具有较好的抗冻融性。 展开更多

关键词 抗冻融 iota卡拉胶 魔芋胶 黄原胶 解冻失水率

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半精制卡拉胶的制备工艺研究

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作者 宁海凤 张立峰 张洪奎 《肉类工业》 2020年第6期40-45,共6页

以海藻Eucheuma Cottonii为原料,采用碱处理及高压均质工艺制备半精制卡拉胶,改善卡拉胶凝胶性能。通过单因素实验,分析了影响卡拉胶制备性能的主要因素及最佳水平范围。通过正交实验,确定了其最佳制备条件:料液比1∶30,KOH浓度9%,提取... 以海藻Eucheuma Cottonii为原料,采用碱处理及高压均质工艺制备半精制卡拉胶,改善卡拉胶凝胶性能。通过单因素实验,分析了影响卡拉胶制备性能的主要因素及最佳水平范围。通过正交实验,确定了其最佳制备条件:料液比1∶30,KOH浓度9%,提取温度60℃,提取时间4h,均质压力40MPa。在此条件下,卡拉胶凝胶强度为872g/cm^2,得率为34.37%。 展开更多

关键词 卡拉胶 碱处理 提取 均质

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如何培养一年级学生良好的习惯

16

作者 宁海凤 《神州》 2019年第17期229-229,共1页

世界大哲学家亚历士多德说:播种一种行为,收获一种习惯;播种一种习惯,收获一种品格;播种一种品格,收获一种命运。每个人的一生都是由无数的行为所构成的,行为优秀不是优秀,习惯优秀才是真正的优秀。

关键词 习惯培养 儿童特点

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