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高效液相色谱法同时测定冰淇淋中的10种合成色素 被引量:31
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作者 霍艳敏 王骏 +4 位作者 张卉 祝建华 刘艳明 王艳丽 宿书芳 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期670-673,共4页
建立了一种同时测定冰淇淋中靛蓝、新红、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、偶氮玉红、诱惑红、赤藓红10种合成色素的高效液相色谱分析方法。对提取试剂、流动相条件、最大吸收波长进行了研究,确定了最佳提取方法及色谱条件。待... 建立了一种同时测定冰淇淋中靛蓝、新红、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、偶氮玉红、诱惑红、赤藓红10种合成色素的高效液相色谱分析方法。对提取试剂、流动相条件、最大吸收波长进行了研究,确定了最佳提取方法及色谱条件。待测样品经甲醇-水提取,加水稀释后上机分析,采用Symmetry C18柱(25cm×4.6mm×5μm),以甲醇-20mmol/L醋酸铵为流动相,在最佳梯度洗脱条件下对10种合成色素进行分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果表明,各组分在0.5~10.0mg/L范围内呈良好线性,相关系数(r)均大于0.997,在2、10、50mg/kg3个加标水平下的平均回收率为76%~108%,相对标准偏差(RSD)为0.56%~2.8%,检出限为0.2~1.0mg/kg。该方法简单、快速、灵敏、准确,可用于冰淇淋中10种合成色素的日常检测。 展开更多
关键词 冰淇淋 色素 高效液相色谱法
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液相色谱-质谱测定饮用水中的溴酸盐和高氯酸盐 被引量:32
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作者 王骏 胡梅 +2 位作者 张卉 张喜琦 祝建华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期244-246,共3页
建立液相色谱分离、电喷雾四极杆质谱测定饮用水中溴酸盐和高氯酸盐的方法。使用XterraTMC18色谱柱,以乙腈-四丁基氢氧化铵溶液为流动相分离,选择离子检测。溴酸盐和高氯酸盐的线性范围均为1.0~200.0ng/mL,方法检出限均为1.0ng/mL。
关键词 溴酸盐 高氯酸盐 饮用水 液相色谱-质谱
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液相色谱-质谱法对饮用水中六价铬的测定 被引量:29
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作者 王骏 胡梅 +3 位作者 张卉 张喜琦 玄国东 祝建华 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期1468-1470,共3页
建立了液相色谱分离、电喷雾质谱测定饮用水中六价铬的方法。水样经微孔滤膜过滤后直接进样,以乙腈-1.5mmol/L四丁基氢氧化铵水溶液为流动相,Xterra^TM MS C18色谱柱分离六价铬,使用单四极杆质谱,选择离子模式检测,监测离子为m/... 建立了液相色谱分离、电喷雾质谱测定饮用水中六价铬的方法。水样经微孔滤膜过滤后直接进样,以乙腈-1.5mmol/L四丁基氢氧化铵水溶液为流动相,Xterra^TM MS C18色谱柱分离六价铬,使用单四极杆质谱,选择离子模式检测,监测离子为m/z118、117、101、85,其中117为定量离子。Cr(VI)的线性范围为1.0~100.0μg/L,方法定量下限为1μg/L。在空白水样中分别添加1.0、2.0、10.0μg/L的六价铬,测得平均回收率(n=5)依次为91%、94%、97%,相对标准偏差分别为12.2%、7.4%、3.5%。测定了42个饮用水样品,其中17批检出六价铬,检出量为1.2~15.4μg/L。 展开更多
关键词 六价铬 饮用水 液相色谱-质谱
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钢结构防火涂料现状及其发展趋势 被引量:23
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作者 马洪涛 《山东建材》 2007年第3期37-41,共5页
介绍了钢结构防火涂料的防火机理及分类,对目前国内外钢结构防火涂料的现状进行了论述,并介绍了当今新型防火涂料。分析了我国钢结构防火涂料存在问题与差距,提出其发展趋势。
关键词 防火机理 钢结构 防火涂料 趋势
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超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中的三氯蔗糖 被引量:23
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作者 周莉莉 杨颖 +3 位作者 刘艳明 王骏 张卉 祝建华 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期1175-1178,共4页
建立了食品中三氯蔗糖的超高效液相色谱-电喷雾串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。样品中的三氯蔗糖用水提取,简单除杂后根据样品基质选用HLB柱净化或用沉淀剂去除样品中的脂肪和蛋白质,用甲醇-水定容。经反相色谱柱分离后,采用多反应监测(... 建立了食品中三氯蔗糖的超高效液相色谱-电喷雾串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。样品中的三氯蔗糖用水提取,简单除杂后根据样品基质选用HLB柱净化或用沉淀剂去除样品中的脂肪和蛋白质,用甲醇-水定容。经反相色谱柱分离后,采用多反应监测(MRM)负离子模式检测,定性离子对为m/z 395.07/358.90和397.07/360.90,其中m/z 395.07/358.90用于外标法定量。方法的定量下限为0.4 mg/kg;线性范围为0.2~20 mg/L;在0.4、4、10 mg/kg 3个加标水平下,白酒、调制乳和油炸花生3种样品中三氯蔗糖的回收率为85%~98%,相对标准偏差(n=6)为1.7%~5.0%。 展开更多
关键词 三氯蔗糖 超高效液相色谱串联质谱 食品
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超高效液相色谱快速测定饮料中的16种食品添加剂 被引量:23
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作者 王骏 胡梅 +2 位作者 张卉 张喜琦 祝建华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期195-198,共4页
建立快速测定饮料中16种食品添加剂的分析方法。样品中的食品添加剂用甲醇-水提取,在ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱上分离,用二极管阵列检测器检测。结果表明,16种食品添加剂在5.5min内可获得良好的分离,各组分检出限均优于1.0mg/kg,加标... 建立快速测定饮料中16种食品添加剂的分析方法。样品中的食品添加剂用甲醇-水提取,在ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱上分离,用二极管阵列检测器检测。结果表明,16种食品添加剂在5.5min内可获得良好的分离,各组分检出限均优于1.0mg/kg,加标回收率为91.6%~100.3%,RSD为0.66%~2.20%,表明该方法精密度良好。 展开更多
关键词 超高效液相色谱 饮料 食品添加剂 测定
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反相离子对液相色谱法测定小麦粉中的溴酸钾 被引量:22
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作者 王骏 张卉 祝建华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期270-273,共4页
建立了反相离子对液相色谱法分离和测定小麦粉中的溴酸钾的方法。使用SymmetryshieldTMRP18色谱柱,以甲醇:4mmol/L柠檬酸+2mmol/L十六烷基三甲基溴化铵水溶液=48:52(V/V)为流动相,在220nm波长下检测。线性范围为:3.0~96.0mg/L,方法检... 建立了反相离子对液相色谱法分离和测定小麦粉中的溴酸钾的方法。使用SymmetryshieldTMRP18色谱柱,以甲醇:4mmol/L柠檬酸+2mmol/L十六烷基三甲基溴化铵水溶液=48:52(V/V)为流动相,在220nm波长下检测。线性范围为:3.0~96.0mg/L,方法检出限为1.0mg/kg,方法回收率在89.7%~103.6%。 展开更多
关键词 溴酸钾 小麦粉 反相离子对液相色谱
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HPLC/MS测定白酒中的微量甜味剂 被引量:21
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作者 王骏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期152-154,共3页
建立了测定白酒中微量甜蜜素、糖精钠、安赛蜜的HPLC/MS分析方法。样品用水适当稀释,直接进样测定。采用C18柱分高,在ESI负离子模式下检测。甜蜜素、糖精钠、安赛蜜测定的检出限分别为0.01、0.05和0.05mg/L,加标回收率分别为96.8%、96.0... 建立了测定白酒中微量甜蜜素、糖精钠、安赛蜜的HPLC/MS分析方法。样品用水适当稀释,直接进样测定。采用C18柱分高,在ESI负离子模式下检测。甜蜜素、糖精钠、安赛蜜测定的检出限分别为0.01、0.05和0.05mg/L,加标回收率分别为96.8%、96.0%和95.8%。 展开更多
关键词 HPLC/MS 白酒 甜蜜素 糖精钠 安赛蜜
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不同蔬菜中硒累积量及硒生物富集能力差异研究 被引量:19
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作者 张喜琦 张卉 +1 位作者 王骏 张娟 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第4期170-171,共2页
通过分析不同蔬菜和蔬菜采集地土壤中的硒含量,研究不同蔬菜对硒元素的生物富集能力。结果表明,不同类型蔬菜的硒累积量具有很大差异,葱蒜类蔬菜中硒的累积量明显高于其他类型,不同类型蔬菜中硒累积量的顺序为:葱蒜类>叶菜类>豆类... 通过分析不同蔬菜和蔬菜采集地土壤中的硒含量,研究不同蔬菜对硒元素的生物富集能力。结果表明,不同类型蔬菜的硒累积量具有很大差异,葱蒜类蔬菜中硒的累积量明显高于其他类型,不同类型蔬菜中硒累积量的顺序为:葱蒜类>叶菜类>豆类>茄果类。同一类型中不同种类蔬菜的硒累积量也有一定差异。对于不同类型蔬菜的生物富集能力的研究结果显示,不同类型蔬菜对土壤中硒的生物富集能力大小顺序为:葱蒜类>豆类>叶菜类>茄果类。 展开更多
关键词 蔬菜 累积 生物富集能力 差异
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HPLC/MS测定啶虫脒在蔬菜、水果中残留量 被引量:19
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作者 王骏 《农药》 CAS 北大核心 2007年第8期535-537,共3页
建立了用HPLC/MS测定蔬菜、水果中啶虫脒残留量的方法。试样用酸性乙腈提取,C18柱净化,HPLC/MS测定。方法的最低检测限为0.001mg/kg,添加回收率的范围为86.4%~102.4%,相对标准偏差为4.16%~6.02%。
关键词 啶虫脒 残留 蔬菜 水果 HPLC/MS
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山茱萸炮制过程中环烯醚萜苷类成分的质谱研究 被引量:15
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作者 周莉莉 刘志强 +2 位作者 吴国光 宋凤瑞 刘淑莹 《化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2008年第24期2712-2716,共5页
利用高效液相色谱-电喷雾多级串联质谱(HPLC-ESI-MSn)联用技术,对传统中药山茱萸炮制过程中环烯醚萜苷类成分的变化进行了研究.采用反相C18色谱柱,二元线性梯度洗脱,分离并获得了山茱萸中7个环烯醚萜苷类化合物.并通过电喷雾一级质谱获... 利用高效液相色谱-电喷雾多级串联质谱(HPLC-ESI-MSn)联用技术,对传统中药山茱萸炮制过程中环烯醚萜苷类成分的变化进行了研究.采用反相C18色谱柱,二元线性梯度洗脱,分离并获得了山茱萸中7个环烯醚萜苷类化合物.并通过电喷雾一级质谱获得了上述7种化合物的分子量信息,利用电喷雾质谱的源内碰撞诱导解离技术,获得了该类化合物在负离子模式下的碎裂特征,在此基础上,对其进行了结构鉴定和含量分析.首次发现了差向异构体7α-乙氧基莫诺苷和7β-乙氧基莫诺苷化合物.研究结果表明,当采用HPLC-ESI-MS法分析山茱萸环烯醚萜苷类化合物时,通过色谱保留时间色谱峰面积和质谱特征两方面信息能够提供更加准确可靠的定性定量结果. 展开更多
关键词 山茱萸 环烯醚萜苷 炮制 液质联用 碰撞诱导解离
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高效液相色谱法测定婴幼儿乳粉中烟酰胺的不确定度评定 被引量:18
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作者 霍艳敏 王艳丽 +4 位作者 王骏 周莉莉 祝建华 张卉 薛霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第16期330-333,共4页
建立高效液相色谱法测定婴幼儿乳粉中烟酰胺不确定度的数学模型,并根据JJF 1135—2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF 1059—1999《测量不确定度评定与表示》中的有关规定,逐层对乳粉中烟酰胺测量不确定度来源进行评估,最后给出合... 建立高效液相色谱法测定婴幼儿乳粉中烟酰胺不确定度的数学模型,并根据JJF 1135—2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF 1059—1999《测量不确定度评定与表示》中的有关规定,逐层对乳粉中烟酰胺测量不确定度来源进行评估,最后给出合成标准不确定度和扩展不确定度;婴幼儿乳粉中烟酰胺测定结果为(63.01±3.50)mg/kg,k=2,p=95%。通过评定,提出影响检测结果的主要因素为样品前处理过程、标准溶液、标准曲线拟合等。 展开更多
关键词 不确定度 烟酰胺 婴幼儿乳粉 高效液相色谱法
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“地沟油”的检测鉴定及回收利用概况 被引量:17
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作者 明双喜 张秀真 《粮油食品科技》 北大核心 2012年第4期41-46,共6页
近些年我国的食品安全问题一直备受质疑,近期"地沟油"事件再次出现,暴露了其中监管乏力、检测无方和综合利用不足等诸多遗憾。对"地沟油"检测鉴定和回收利用的研究进展进行了总结,以期能为相关人员和机构的研究提... 近些年我国的食品安全问题一直备受质疑,近期"地沟油"事件再次出现,暴露了其中监管乏力、检测无方和综合利用不足等诸多遗憾。对"地沟油"检测鉴定和回收利用的研究进展进行了总结,以期能为相关人员和机构的研究提供一定帮助。 展开更多
关键词 地沟油 检测鉴定 回收利用 食用植物油
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液相色谱-质谱测定猕猴桃中赤霉素和脱落酸的含量 被引量:15
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作者 王骏 张卉 +2 位作者 胡梅 张喜琦 祝建华 《食品工业》 北大核心 2008年第4期74-76,共3页
建立用HPLC/MS测定猕猴桃中赤霉素和脱落酸残留量的方法。用甲醇-氨水溶液提取试样中的赤霉素和脱落酸,经固相萃取净化,以反相液相色谱分离、质谱检测器测定。赤霉素和脱落酸的最低检测限均为4.0μg/kg;赤霉素回收率92.5%~101.4%,相对... 建立用HPLC/MS测定猕猴桃中赤霉素和脱落酸残留量的方法。用甲醇-氨水溶液提取试样中的赤霉素和脱落酸,经固相萃取净化,以反相液相色谱分离、质谱检测器测定。赤霉素和脱落酸的最低检测限均为4.0μg/kg;赤霉素回收率92.5%~101.4%,相对标准偏差1.68%~3.79%;脱落酸回收率94.3%~99.6%,相对标准偏差2.14%~4.15%。 展开更多
关键词 液相色谱分离 质谱测定 脱落酸 赤霉素 猕猴桃 相对标准偏差 HPLC/MS 氨水溶液
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无滴薄膜无滴性能测试方法中影响因素的探讨 被引量:10
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作者 周立国 任春芳 +2 位作者 孙雨薇 李学军 王寅 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期40-42,共3页
针对无滴膜无滴性能的测试方法中的环境温度、水浴温度、薄膜与水平面的夹角和水面与薄膜之间的距离对测试结果的影响进行了全面探讨,为标准化检测无滴膜的无滴性能提供了依据。
关键词 无滴膜 检测方法 无滴性能
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汽车制动摩擦材料研究进展 被引量:15
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作者 马洪涛 张勇亭 杨军 《现代制造技术与装备》 2011年第5期76-77,79,共3页
简述了汽车制动摩擦材料的发展史,对常见汽车制动摩擦材料进行分类并对其性能进行了比较,介绍了现代汽车制动摩擦材料的发展趋势。
关键词 汽车 制动摩擦材料 发展趋势
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烟草中啶虫脒、吡虫啉残留量的UPLC-MS/MS测定 被引量:15
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作者 王骏 钟青 +1 位作者 郭忠成 管延渠 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2010年第10期41-43,47,共4页
用乙酸-乙腈提取,基质固相萃取净化,UPLC/MS/MS法测定了31个烤烟烟叶样品中的啶虫脒、吡虫啉残留量。结果表明:①方法的检测限吡虫啉、啶虫脒均为0.01mg/kg,啶虫脒回收率在91.6%~102.5%,相对标准偏差为3.59%~4.52%,吡虫啉回收率在90.1... 用乙酸-乙腈提取,基质固相萃取净化,UPLC/MS/MS法测定了31个烤烟烟叶样品中的啶虫脒、吡虫啉残留量。结果表明:①方法的检测限吡虫啉、啶虫脒均为0.01mg/kg,啶虫脒回收率在91.6%~102.5%,相对标准偏差为3.59%~4.52%,吡虫啉回收率在90.1%~102.1%,相对标准偏差为3.85%~4.47%;②烟叶样品中啶虫脒检出率约为1/5,检出量15.5~243.1μg/kg;吡虫啉检出率约1/4,检出量22.4~179.5μg/kg。 展开更多
关键词 烟草 啶虫脒 吡虫啉 残留 超高效液相色谱-串联质谱
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不同方法提取艾纳香叶挥发性成分的气相色谱-质谱分析 被引量:15
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作者 王远辉 田洪芸 +4 位作者 何思佳 胡乾鹏 王洪新 邹纯礼 王兴 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期97-101,105,共6页
采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析水蒸汽蒸馏法(SD)、同时蒸馏萃取法(SDE)和顶空固相微萃取法(HS-SPME)3种方法提取的艾纳香叶挥发性成分。结果表明:3种方法提取艾纳香叶挥发性成分中主要是醇类和烯类化合物,其中萜类物质占较大比例。3... 采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析水蒸汽蒸馏法(SD)、同时蒸馏萃取法(SDE)和顶空固相微萃取法(HS-SPME)3种方法提取的艾纳香叶挥发性成分。结果表明:3种方法提取艾纳香叶挥发性成分中主要是醇类和烯类化合物,其中萜类物质占较大比例。3种方法的提取物中分别鉴定出化合物50种(SD)、24种(SDE)和49种(HS-SPME)。水蒸汽蒸馏法和同时蒸馏萃取法提取的油状挥发物中主要成分相似,水蒸汽蒸馏法提取油状挥发物与顶空固相微萃取法提取挥发性成分的种类和相对含量相似,同时蒸馏萃取法提取油状挥发物中低沸点化合物较少。 展开更多
关键词 水蒸汽蒸馏 同时蒸馏萃取 顶空固相微萃取 气质联用 艾纳香叶 挥发性成分
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固相萃取-高效液相色谱法测定果醋中7种有机酸 被引量:14
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作者 薛霞 霍艳敏 +2 位作者 王骏 张卉 祝建华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第14期247-250,共4页
目的:建立果醋中7种有机酸同时测定的高效液相色谱方法。方法:用水提取果醋中有机酸,后经LC-SAX固相萃取柱净化,以Atlantis T3 C18色谱柱进行分离,二极管阵列检测器检测。结果:在优化色谱条件下,7种有机酸在15min内分离良好,各组分回收... 目的:建立果醋中7种有机酸同时测定的高效液相色谱方法。方法:用水提取果醋中有机酸,后经LC-SAX固相萃取柱净化,以Atlantis T3 C18色谱柱进行分离,二极管阵列检测器检测。结果:在优化色谱条件下,7种有机酸在15min内分离良好,各组分回收率在97.5%~105.1%,相对标准偏差不大于1.31%,最低检出限在0.3 0~1.8 0μg/m L范围。结论:该方法具有简便、快速、准确等优点,可应用于果醋中有机酸的测定。 展开更多
关键词 果醋 有机酸 高效液相色谱 固相萃取
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食品用塑料包装化学和卫生性能缺陷及原因分析 被引量:13
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作者 刘丞 许超 +2 位作者 王恬 黄伟 宋翠 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期123-125,共3页
介绍了食品塑料包装的卫生性能与化学性能对食品安全的影响。归纳了食品用塑料包装在卫生指标与化学指标方面存在的质量问题,对不合格项目进行了原因分析,在此基础上,提出了改进产品质量的建议。
关键词 食品包装 塑料 卫生 分析
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