期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
《中国烹饪研究》
导出
作品数
261
被引量
375
H指数
8
查看全部目录封面
出版周期
季刊
期刊详情
收录汇总
发表作品
发文分析
刊期
2024
1
2
3
2023
1
2
3
4
2022
1
2
3
4
2021
1
2
3
4
2020
1
2
3
4
2019
1
2
3
4
2018
1
2
3
4
2017
1
2
3
4
2016
1
2
3
4
2015
1
2
3
4
2014
1
2
3
4
2013
1
2
3
4
2012
1
2
3
4
2011
1
2
3
4
2010
1
2
3
4
2009
1
2
3
4
2008
1
2
3
4
2007
1
2
3
4
2006
1
2
3
4
2005
1
2
3
4
2004
1
2
3
4
2003
1
2
3
4
2002
1
2
3
4
2001
1
2
3
4
2000
1
2
3
4
1999
1
2
3
4
1998
1
2
3
4
1997
1
2
3
4
1996
1
2
3
4
1995
1
2
3
4
1994
1
2
3
4
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
