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《中国粮油学报》
CSCD
北大核心
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作品数
7793
被引量
43621
H指数
55
查看全部目录封面
本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文，报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。
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主办单位
中国粮油学会
国际标准连续出版物号
1003-0174
国内统一连续出版物号
11-2864/TS
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