摘要
文化是旅游的灵魂,旅游是文化的载体,文旅融合已成为促进地区文化传承、文化产品创新和特色产业发展的重要支撑,是促进地区文化和旅游协同发展的重要途径。饮食文化作为地区文化的重要组成部分,在促进文旅融合过程中扮演着重要的角色。在文旅融合背景下,以地区特色食品宣传地区饮食文化,以饮食文化助力地区文旅融合,再以文旅融合助推地区产业发展,并以此形成地区文旅发展的良性循环,是地区文旅融合发展的重要出发点。
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第9期I0007-I0008,共2页
Food Research and Development
基金
天津市艺术规划项目(编号:C14070)。
