紫外光谱分析法对辣椒素萃取工艺的研究被引量：2

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摘要以辣椒素稀溶液为原料，利用紫外光谱法对辣椒素萃取工艺进行了研究，获得了较理想的萃取工艺条件。

作者袁翠美

机构地区南京林业大学中心实验室

出处《中国野生植物资源》 1998年第4期51-52,共2页 Chinese Wild Plant Resources

关键词辣椒素萃取紫外光谱分析法

分类号 Q946 [生物学—植物学] S641.301 [农业科学—蔬菜学]

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