期刊文献+

稻谷的加工品质与其它品质的关系 被引量:13

下载PDF
导出
摘要 综述了稻谷加工品质(出糙率、精米率、整精米率等)的相关性,稻谷加工品质与稻米营养品质、蒸煮品质、食用品质、外观品质等品质之间的相互关系,介绍了影响稻谷加工品质的诸因素。
作者 李天真
出处 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2005年第7期4-5,12,共3页 Cereal & Feed Industry
  • 相关文献

参考文献22

二级参考文献93

共引文献455

同被引文献148

引证文献13

二级引证文献53

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部