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铝的毒性(综述) 被引量：34

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摘要铝的毒性（综述）张兵天津市食品卫生监督检验所（３０００１１）铝普遍存在于自然界，是地壳中最为丰富的元素之一，〔１〕约占地壳的８％，〔２〕因此，人们与铝的接触广泛。七十年代以前，铝和铝盐被认为是不能吸收的，无急慢性毒性，很安全，故铝盐和铝广泛地用于食品...

作者张兵

机构地区天津市食品卫生监督检验所

出处《中国食品卫生杂志》 1998年第4期32-35,43,共5页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词铝含量透析性脑病食品添加剂血清铝骨软化毒性老年性痴呆透析液神经原纤维变性动物实验

分类号 R977.5 [医药卫生—药品]

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中国食品卫生杂志

1998年第4期

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